Come preparare delle deliziose castagne e semi di coix? Quali sono i metodi di cottura della trippa di maiale, del pollo e delle castagne?

Le castagne contengono vitamina C, calcio, fosforo, ecc., che possono mantenere le normali funzioni di denti, ossa, vasi sanguigni e muscoli e possono prevenire l'osteoporosi, i dolori muscolari, i dolori alla vita e alle gambe e la stanchezza generale. Quindi, come rendere deliziosi i semi di castagne e di coix? Quali sono i metodi di cottura della trippa di maiale, del pollo e delle castagne? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network!

Contenuto di questo articolo

1. Come preparare deliziose castagne e semi di coix

2. Come cucinare la trippa di maiale, pollo e castagne

3. Come cucinare ostriche e castagne

Come cucinare le castagne e i semi di coix

Ingredienti: castagna, semi di coix, bacche di goji, miele.

pratica:

1. Lavare i semi di castagna e cuocere le castagne, quindi togliere il guscio e la buccia.

2. Versare la giusta quantità di acqua nella pentola e cuocere prima i semi di coix.

3. Mentre si cuociono i semi di castagna, tagliare a pezzetti le castagne cotte.

4. Quando i semi di castagna saranno morbidi, aggiungete le castagne e fate sobbollire a fuoco basso.

5. Aggiungere la giusta quantità di bacche di goji e continuare la cottura per un po', quindi aggiungere il miele al momento di mangiare.

Ingredienti: castagne, semi di coix, fette di zenzero, spicchi di cipollotto e un pizzico di sale.

pratica:

1. Lavare le castagne, lasciare in ammollo per un po' i semi di castagna, metterli nella pentola, aggiungere acqua a sufficienza, i cipollotti e le fette di zenzero, portare a ebollizione a fuoco alto, quindi lasciar sobbollire a fuoco basso per 1 ora.

2. Mettere i semi di zucca e le castagne nella pentola, continuare a cuocere a fuoco lento per 1 ora e aggiungere il sale. Zuppa di pollo al burro, dolce e piccante.

Come cucinare pancetta di maiale, pollo e castagne

1. Pulire lo stomaco del maiale e raschiare via il grasso in superficie con un coltello. Pulire un pollo ruspante e tagliargli la testa e le chele.

2. Sgusciare e sbucciare 15 castagne, affettare lo zenzero, tagliare a spicchi il cipollotto, schiacciare i grani di pepe bianco e metterli in un sacchetto di garza.

3. Aggiungere lo zenzero, il cipollotto e il peperone tritato all'acqua pulita, portare a ebollizione, aggiungere la trippa di pollo e di maiale, cuocere a fuoco alto per 15 minuti e rimuovere la schiuma galleggiante.

4. Aggiungere le castagne, portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma al minimo e lasciar sobbollire per 60 minuti. Aggiungere la giusta quantità di bacche di goji e sale e cuocere per 5 minuti.

Come preparare deliziose ostriche e castagne

Ingredienti: ostriche, castagne, spalla di maiale, cipollotti, aglio, acqua, salsa di soia, salsa di ostriche, vino di riso e zucchero di canna.

pratica:

1. Lavare le castagne ed eliminare le impurità; tagliare la carne della spalla a pezzi; tagliare i cipollotti a spicchi e metterli da parte.

2. Scaldate l'olio in una padella, fate rosolare i cipollotti e l'aglio, quindi togliete le ostriche secche.

3. Aggiungere le castagne, le ostriche e tutti i condimenti e soffriggere fino a quando non saranno colorati. Aggiungere l'acqua e portare a ebollizione, quindi coprire la pentola e lasciar cuocere a fuoco lento per 20 minuti.

Ingredienti: castagne, ostriche, cipolle, sale, cosce di pollo, fagioli neri, zenzero e vino di riso.

pratica:

1. Lavare i fagioli neri, lasciarli in ammollo in acqua per 4 ore, toglierli, metterli in una pentola, aggiungere acqua pulita fino a coprire i fagioli e portare a ebollizione, trasferirli in una vaporiera, aggiungere 1,5 tazze di acqua e cuocere a vapore fino a ebollizione, continuare a cuocere a fuoco lento per 30 minuti fino a cottura ultimata, toglierli e mettere da parte.

2. Lasciare in ammollo le castagne sgusciate finché non diventano morbide e toglierle; mettere le ostriche in acqua per eliminare la sabbia e lavarle; lavare i cipollotti e tritarli; sbucciare lo zenzero, lavarlo, tagliarlo a fette e metterlo da parte.

3. Lavare le cosce di pollo, tagliarle a pezzi, sbollentarle in acqua bollente per eliminare il sangue, toglierle, metterle in una casseruola, aggiungere le fette di zenzero, le castagne e i fagioli neri cotti, versare il pollo finché non diventa morbido, aggiungere le ostriche e cuocere finché i gusci non si aprono, versare l'ingrediente C, cospargere con i cipollotti tritati e servire.