Mettiti in forma e mangia leggero per gustare l'insalata dimagrante di yogurt di verdure e anacardi

Dopo essere rimasta seduta in ufficio per molto tempo e aver mangiato spuntini senza ritegno, ho ingrassato involontariamente e non riuscivo nemmeno a indossare i vestiti primaverili attillati. I nutrizionisti affermano che le donne che amano la bellezza e vogliono mangiare cibi ipocalorici e senza appesantire in primavera per mantenere una figura snella possono provare a mangiare yogurt con frutta e verdura. Si consiglia l'insalata di yogurt di anacardi e verdure fatta in casa. Una porzione ha solo 100-120 calorie. È semplice, comoda e sana, particolarmente adatta a chi mangia fuori e non mangia frutta e verdura da molto tempo.

L'insalata di yogurt vegetale e anacardi fatta in casa, con solo 100-120 calorie a porzione, è perfetta come sostituto di uno spuntino o come tè pomeridiano. (Foto fornita dal nutrizionista Sun Yaqi)

Sun Yaqi, nutrizionista presso la filiale Ren'ai del Taipei City United Hospital, ha sottolineato che preparare un'insalata di yogurt vegetale e anacardi è molto semplice. Tutto ciò che devi fare è preparare gli ingredienti in anticipo, preparare la tua salsa di yogurt al kiwi e anacardi e metterla in frigorifero. Quando vuoi mangiarla, puoi mangiarla con frutta e verdura appena tagliate. L'insalata di yogurt vegetale e anacardi può essere un sostituto dello spuntino, soprattutto per chi lavora in ufficio e trascorre molto tempo seduto, tira fuori di tanto in tanto snack e biscotti e ingerisce accidentalmente troppe calorie.

Il nutrizionista Sun Yaqi ha detto che una porzione di insalata di yogurt vegetale e anacardi ha solo 100-120 calorie e sfrutta bene i batteri benefici nello yogurt, che agiscono come un detergente per il corpo per aiutare il corpo a rimanere snello e sano. Mangiare yogurt e frutta, due ingredienti facilmente reperibili, insieme non solo riduce il sapore aspro dello yogurt, ma consente anche a chi mangia fuori di non preoccuparsi di non mangiare abbastanza frutta. Inoltre, gli anacardi sono noci che contengono calcio, magnesio, potassio, ferro e vitamine A, B1, B2, B6 e sono benefiche per l'organismo.

Insalata vegetariana di yogurt e anacardi

[Ingredienti]: Frutta e verdura hanno molteplici nutrienti e sono povere di calorie. Usare la salsa di accompagnamento invece di versarla può aiutare a controllare il peso. Gli ingredienti includono 26 grammi di yogurt bianco magro, 5 grammi di anacardi, 8 grammi di kiwi dorato, verdure fresche (sedano, cetriolo, carota) e frutta (mela, guava).

[Metodo]: Per prima cosa, frullate kiwi, anacardi e metà dello yogurt magro in un frullatore, poi tirateli fuori e mescolateli con l'altra metà dello yogurt (potete regolare la concentrazione in base alle vostre preferenze personali), avvolgeteli nella pellicola e metteteli in frigorifero; quindi lavate la frutta e la verdura fresca, tagliatele a listarelle e mangiatele con bastoncini di verdura immersi nella salsa di yogurt al kiwi e anacardi.

Il nutrizionista Sun Yaqi consiglia a chi mangia fuori di consumare più frutta e verdura per mantenersi in salute. (Fotografia di Huang Zilun)

Suggerimenti

1. Le verdure e la frutta di diversi colori contengono una varietà di vitamine e minerali ricchi, che sono molto utili per il corpo umano. Per le donne che amano la bellezza, possono mantenere una bella pelle, ridurre l'assunzione di calorie e mantenere una figura snella. Si consiglia di scegliere la frutta, sostituirla anche con pomodori o altri frutti freschi di stagione in base alle proprie preferenze personali.

2. Gli anacardi sono noci e oli ricchi di fibre alimentari. Possono aumentare il volume di cibo nell'intestino e nello stomaco, aggiungendo un senso di sazietà. Possono anche promuovere la motilità gastrointestinale e alleviare la stitichezza. Possono essere abbinati a yogurt magro, che non solo ne migliora il sapore, ma riduce anche l'apporto calorico.