Come scegliere lo yacon? Quanto è dolce lo yacon?

La polpa di alcuni frutti di yacon è bianca o giallo chiaro, mentre quella di altri è di un giallo dorato brillante. I frutti di yacon con polpa giallo dorato contengono più acqua e sono più dolci. È dolce perché è particolarmente adatta alla coltivazione in terreni sabbiosi ad altitudini elevate e ama la luce solare e l'umidità nel terreno. Il seguente articolo parla dell'ambiente in cui generalmente cresce lo yacon!

Contenuto di questo articolo

1. Come scegliere lo yacon

2. Qual è la dolcezza dello Yacon?

3. In quale ambiente cresce solitamente lo Yacon?

Come scegliere lo yacon

1. Quando si sceglie lo yacon Tianshan, è possibile controllare il colore della carne all'interno della testa e della coda. Poiché per la produzione di yacon non si utilizzano quasi fertilizzanti chimici, ma solo letame fermentato, e le esigenze di acqua per l'irrigazione sono molto elevate, la polpa dello yacon è di colore giallo dorato e cristallina. Tuttavia, la polpa dello yacon coltivato con fertilizzanti chimici e ormoni è bianca o giallo chiaro.

2. Quando scegli, dovresti considerare anche il tempo di conservazione, quindi acquistalo con moderazione e non provocare mai sprechi involontari. La conservazione della frutta richiede determinate condizioni, che si tratti di temperatura, moderazione o tempo. Per una famiglia normale è impossibile conservare la frutta per lungo tempo. Pertanto, puoi acquistarlo meno frequentemente, così da avere la certezza che il frutto del loto delle nevi di Tianshan che mangi sia fresco.

3. Inoltre, bisogna continuare a prestare attenzione all'acquisto di prodotti di stagione il più possibile e a ridurre quelli fuori stagione. La crescita dello yacon è stagionale, come quella delle fragole in primavera, delle pesche a cavallo tra primavera ed estate, ecc. Quando arriva la stagione del raccolto di un certo frutto, sul mercato ce ne sarà una grande offerta. In questo modo, il prezzo di questo tipo di frutta sarà relativamente basso e la qualità della frutta sarà relativamente fresca.

Quanto è dolce lo yacon?

1. Quelli più piccoli sono più dolci

Il contenuto di oligosaccaridi nello yacon piccolo è più elevato rispetto a quello dello yacon grande ed è relativamente più dolce. Pertanto, quando si sceglie lo yacon dolce, è meglio scegliere uno yacon più piccolo.

2. La polpa dorata è più dolce

Il colore della polpa dello yacon varia a seconda della sua qualità. Alcune sono bianche o giallo chiaro, mentre altre sono di un giallo dorato brillante. Lo yacon dalla polpa dorata ha un contenuto d'acqua maggiore ed è più dolce.

In quale ambiente cresce solitamente lo yacon?

Lo yacon è stato coltivato con successo nello Yunnan, nell'Hainan, nell'Hunan e in altre regioni. Questa pianta è particolarmente adatta alla coltivazione in terreni sabbiosi ad altitudini elevate e ama la luce solare e l'umidità nel terreno. Quando si pianta, scegliere un campo che sia facile da annaffiare e da drenare. Il suo periodo di crescita è di circa 200 giorni. La temperatura adatta alla sua crescita è compresa tra i 20 e i 30 gradi. Se la temperatura è inferiore a 15 gradi, la crescita si arresta. Questa pianta teme il freddo e se incontra il gelo muore congelata.