Mettere queste cose in un thermos non solo migliorerà la tua salute, ma aumenterà anche la loro tossicità? La verità è...

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Le tazze termiche Health Companion sono "online"

Le voci relative a Thermos sono seguite da vicino

Conservare il tè in una tazza termica per troppo tempo può causare avvelenamento

Non mettere l'acqua di bacche di goji in un thermos

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È vero o falso?

La piattaforma congiunta cinese per la confutazione delle voci su Internet vi chiarirà ogni dettaglio

Conservare il tè in un thermos per troppo tempo può causare avvelenamento?

Si vocifera che dopo l'infusione del tè si formino delle incrostazioni che corroderanno il thermos e faranno precipitare i metalli pesanti, provocando infine un avvelenamento cronico nelle persone.

La verità: si tratta di uno strato di calcare formato dall'accumulo di acqua del tè e non contiene ingredienti corrosivi. L'acciaio inossidabile utilizzato per la parete interna del thermos è un materiale inerte e difficilmente soggetto a corrosione. Pertanto, l'affermazione secondo cui "preparare il tè in un thermos rilascerà metalli pesanti" non è vera.

Allora perché il tè preparato in un thermos è denso, di colore scuro e dal sapore amaro? Questo perché l'infusione prolungata ad alta temperatura accelera la volatilizzazione delle sostanze aromatiche presenti nel tè, influenzandone il gusto, e non ha nulla a che fare con "metalli pesanti" o "sostanze tossiche".

Quando si utilizza una tazza termica, è necessario impedire rigorosamente la proliferazione batterica. Poiché il rivestimento interno del thermos è relativamente spesso, molti batteri si nasconderanno negli angoli morti igienici. Dopo un giorno di utilizzo è opportuno pulirlo accuratamente. Per sciacquare il rivestimento interno, puoi mettere un po' di bicarbonato di sodio nella tazza. Dopo la pulizia, le macchie d'acqua nella tazza devono essere completamente asciugate prima di ricoprirla con il coperchio.

Le tossine saponine si sciolgono se il latte di soia viene conservato in un thermos?

Secondo alcune indiscrezioni diffuse online, se il latte di soia viene messo in un thermos (pentola) in acciaio inossidabile, le "saponine" contenute nel latte di soia si dissolveranno e berlo sarà dannoso per la salute umana.

La verità: il latte di soia bollito non contiene saponina, quindi anche versandolo in un thermos (pentola), è impossibile che si verifichi il fenomeno delle "tossine che si sciolgono nel latte di soia".

Inoltre, è più sicuro conservare il latte di soia in un thermos (pentola) piuttosto che esporlo direttamente all'aria. Questo perché dopo aver versato il latte di soia nel thermos (pentola) e aver chiuso il coperchio, si forma uno "spazio chiuso". L'aria e i microrganismi nel contenitore termico vengono limitati, rendendolo più igienico e sicuro in breve tempo.

Per le bevande ad alto contenuto proteico, come il latte di soia e il latte scremato, è meglio berle entro 3 ore. Se vuoi conservarlo più a lungo, devi prima immergere e lavare il thermos in acqua bollente per uccidere eventuali batteri presenti al suo interno, quindi versarci dentro latte di soia, latte, ecc. Tuttavia, non è consigliabile utilizzare un thermos per conservare il latte di soia per lungo tempo.

Non puoi mettere l'acqua di bacche di goji o le bevande gassate in un thermos?

Molte persone credono che bere acqua e bacche di goji o bevande gassate in un thermos sia dannoso per l'organismo, perché l'acido, gli alcali e il sale presenti nelle bacche di goji e nelle bevande gassate corrodono la tazza e causano lo scioglimento degli elementi della lega.

La verità: non si può parlare di tossicità senza considerare il dosaggio. Sebbene il goji e le bevande gassate contengano acidità e alcalinità, il loro effetto è molto debole. Anche se li lasci in ammollo per diversi giorni di seguito, non devi preoccuparti che gli elementi della lega si sciolgano da una tazza di acciaio inossidabile che soddisfa gli standard. Anche se ci sono tracce di elementi di lega corrosi e disciolti, il cromo, il nichel, il manganese, il molibdeno e altri elementi di lega presenti nell'acciaio inossidabile utilizzato nelle stoviglie sono tutti oligoelementi essenziali per il nostro corpo umano e non compromettono la nostra salute.

Se le bacche di goji vengono lasciate a bagno in acqua ad alta temperatura (oltre 80°C) per lungo tempo, molte delle vitamine e degli altri nutrienti in esse contenuti andranno persi. Inoltre, gli effetti medicinali delle bacche di goji non possono essere sfruttati appieno se vengono immerse in acqua.

Se il rivestimento del thermos è in acciaio ad alto contenuto di manganese e basso contenuto di nichel, non conservare bevande gassate per lungo tempo.

Una tazza termica che può essere attratta da una calamita è una buona tazza termica?

Di fronte all'ampia varietà di tazze termiche presenti sul mercato, molti consumatori distingueranno la qualità del materiale in base alla sua magnetizzazione e riterranno che una tazza termica che può essere attratta da una calamita sia buona.

La verità: secondo la norma nazionale GB9684, i materiali in acciaio inossidabile utilizzati per le stoviglie includono acciaio inossidabile austenitico, acciaio inossidabile duplex austeno-ferritico, acciaio inossidabile ferritico, ecc., tra cui l'acciaio inossidabile austenitico è amagnetico.

Gli acciai inossidabili 304 e 316 più comuni nella vita quotidiana sono acciai inossidabili austenitici non magnetici. I loro principali elementi di lega sono ferro, cromo e nichel e i loro prezzi sono relativamente alti. Anche l'acciaio inossidabile austenitico contenente manganese e a basso contenuto di nichel (a risparmio di nichel) è amagnetico. Utilizza manganese e azoto per sostituire parte del nichel. È relativamente economico, ma le sue prestazioni e la sua sicurezza non sono male. Pertanto, il magnetismo non è il criterio per giudicare la qualità di una bottiglia termica.

Le persone allergiche agli elementi metallici devono verificare online la composizione specifica dell'acciaio inossidabile corrispondente in base al grado di acciaio inossidabile indicato. Ad esempio, i pazienti allergici al nichel non dovrebbero scegliere prodotti in acciaio inossidabile 304, mentre i pazienti allergici al manganese non dovrebbero scegliere prodotti in acciaio inossidabile a basso contenuto di nichel e contenenti manganese.

C'è un trucco per scegliere una tazza termica: principalmente "vedere" se le prove fisiche sono coerenti

Per prima cosa, controlla l'etichetta per vedere se è dettagliata e scientifica.

In secondo luogo, osservate il materiale. I materiali preferiti per il rivestimento interno sono l'acciaio inossidabile 304 e 316, ma è possibile scegliere con sicurezza anche altri materiali, purché siano chiaramente contrassegnati e rispettino gli standard di sicurezza nazionali. Prestare attenzione al materiale della parte interna del coperchio della tazza e della cannuccia, che sono a diretto contatto con il contenuto, per verificare che siano conformi agli standard di sicurezza alimentare.

Terzo, guarda l'aspetto. Prestare attenzione a eventuali anomalie sulla superficie esterna del corpo della tazza, sui punti di saldatura, sul testo stampato e sui motivi; controllare se il pulsante di commutazione del coperchio della tazza funziona normalmente; se le prestazioni di rotazione e di tenuta sono garantite; verificare che ogni componente sia facile da smontare, pulire e reinstallare.

Quarto, guarda l'efficienza dell'isolamento termico. Quando il prodotto viene posizionato a una temperatura ambiente specificata di 20℃±5℃, maggiore è la temperatura mantenuta di 95℃±1℃ dell'acqua calda dopo essere stato posizionato per un periodo di tempo specificato, migliore sarà la prestazione di isolamento termico.

Questo articolo è stato rivisto e approvato da Ruan Guangfeng, Direttore del Dipartimento di Scienza e Tecnologia del China Food and Nutrition Information Exchange Center

Scienza popolare in Cina: discorsi di maestri alla frontiera tra scienza e tecnologia

Piattaforma congiunta di confutazione delle voci su Internet in Cina

Dipartimento scientifico di Xinhuanet

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