Come cucinare il salmone in modo delizioso? Chi non può mangiare il salmone?

Il salmone fritto con sciroppo d'acero è un famoso piatto canadese. Il delizioso salmone abbinato alla dolcezza unica dello sciroppo d'acero canadese è indimenticabile. Sia la gente del posto che i turisti provenienti da tutto il mondo ne sono entusiasti. Questo è solo un modo speciale di mangiare il salmone. Esistono molti altri modi per mangiare il salmone. Aprilo e prova ad imparare!

Contenuto di questo articolo

1. Come cucinare un delizioso salmone

2. Chi non dovrebbe mangiare il salmone?

3. Cosa fare se si mangia troppo salmone

Come cucinare un delizioso salmone

1. Stile canadese: salmone fritto allo sciroppo d'acero

Il salmone fritto nello sciroppo d'acero è un famoso piatto canadese e viene prima marinato con pepe e cannella in polvere, poi fritto in una padella di ferro dal fondo spesso a fuoco basso, servito con verdure tritate finemente e purè di patate morbido o patatine fritte e infine condito con sciroppo d'acero per il tocco finale. Il Canada è noto come la "Terra delle foglie d'acero" perché ospita non solo numerose varietà di aceri, ma anche lo sciroppo d'acero, noto come il "Tesoro nazionale del Canada" e famoso in tutto il mondo per il suo sapore unico e la sua qualità. Ne sono entusiasti sia gli abitanti del posto che i turisti provenienti da tutto il mondo. L'abbinamento del delizioso salmone con la dolcezza unica dello sciroppo d'acero canadese regala un'esperienza indimenticabile.

2. Stile norvegese: salmone alla griglia

Questa ricetta norvegese per preparare il salmone fatto in casa è semplice. Disponete le verdure tritate nella teglia, potete abbinarle a broccoli colorati, peperoni e funghi affettati, cospargetele con un po' di sale e poi conditele con la giusta quantità di olio d'oliva. Quindi cospargere un po' di sale, pepe e un po' di succo di limone su entrambi i lati del salmone e metterlo in forno.

3. Stile giapponese: sashimi di salmone

Con il termine sashimi ci si riferisce a cose come il sashimi di pesce, il sashimi di pesce e le fette di pesce crudo. Si riferisce a piatti a base di pesce fresco e crostacei tagliati a fette e consumati direttamente con i condimenti. Il termine "sashimi" deriva dal fatto che quando i pescatori di Hokkaido, in Giappone, servono il sashimi, è difficile distinguere le specie di filetti di pesce dopo averne sbucciato la pelle; per questo motivo, spesso prendono un po' di pelle di pesce e poi la infilzano sui filetti con dei bastoncini di bambù per facilitarne l'identificazione. In origine, i bastoncini di bambù e la pelle di pesce infilzati sui filetti di pesce venivano chiamati "sashimi". Sebbene in seguito questo metodo non sia più stato utilizzato, il nome "sashimi" è stato comunque mantenuto.

Chi non può mangiare il salmone?

1. Costituzione allergica

La cosa più importante per le persone allergiche è evitare il più possibile il contatto con le sostanze che causano allergie, quindi per eliminare definitivamente il problema, la soluzione migliore è non mangiare. Non solo i nutrienti non verranno assorbiti dopo l'ingestione, ma ciò rappresenterà un peso per il sistema immunitario e causerà disturbi al sistema immunitario umano, che solitamente si manifestano nell'organismo. Il salmone contiene molte proteine, che solitamente sono fonte di allergie per alcune persone, quindi mangiarlo alla cieca non farà altro che danneggiare l'organismo.

2. Pazienti affetti da gotta

La gotta è una malattia metabolica che altera le purine. I pazienti affetti da gotta non possono mangiare cibi ricchi di proteine ​​che possono essere scomposte in acido urico. Il salmone è una sostanza ricca di proteine ​​e purine. Per questo motivo, si sconsiglia di mangiare salmone alle persone che soffrono di gotta, poiché potrebbe aumentare il rischio di contrarre la malattia.

3. Pazienti ipertesi

L'ipertensione è il principale fattore di rischio per le malattie cardiovascolari, quindi si dovrebbe mangiare meno sale e meno olio. Il salmone vive nelle profondità marine e contiene molto sale. Il contenuto di sodio nel salmone è relativamente elevato: circa il 20% del contenuto totale del salmone. Pertanto, i pazienti affetti da ipertensione non devono assumerne quantità eccessive. Si può mangiare di meno, ma la frequenza dei pasti deve essere ridotta il più possibile.

Cosa fare se mangi troppo salmone

1. Massaggia l'addome. Se soffri di indigestione perché hai mangiato troppo salmone, puoi massaggiarti l'addome in senso orario e fare una passeggiata contemporaneamente, per aiutare la motilità gastrointestinale e favorire la digestione del cibo il più velocemente possibile.

2. Bere acqua con moderazione. Se si avvertono sintomi di indigestione, si consiglia di bere acqua calda con moderazione. L'acqua aiuta a idratare l'intestino, favorisce la motilità gastrointestinale e ha un certo effetto sulla digestione del cibo.

3. Prendere i farmaci. Se i sintomi dell'indigestione sono gravi o non possono essere alleviati per lungo tempo, è possibile assumere alcuni farmaci orali sotto la guida di un professionista per alleviare il disagio, come: compresse rinforzanti per lo stomaco e che favoriscono la digestione, compresse di domperidone, ecc.