Mangiare pesce due volte a settimana ha molti benefici e può anche prevenire la recidiva delle malattie cardiovascolari!

Una recente analisi condotta su circa 200.000 persone, provenienti da sette studi condotti in 58 paesi e regioni del mondo, ha dimostrato che per le persone affette da malattie cardiovascolari, mangiare pesce due volte a settimana (almeno 175 g) può aiutare a prevenire le recidive e ridurre il rischio di morte.

Per quanto riguarda il tipo di pesce, il pesce azzurro ricco di acidi grassi omega-3 è associato a un rischio inferiore di malattie cardiovascolari.

Tuttavia, questo studio non ha rilevato alcun beneficio derivante dal consumo di pesce nelle persone senza malattie cardiache o ictus. Ma altri studi simili suggeriscono che mangiare pesce può aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari nelle persone che non ne soffrono.

Le linee guida cinesi per uno stile di vita sano per prevenire le malattie cardiovascolari e metaboliche raccomandano alle persone comuni di mangiare pesce con moderazione e di consumarne ≥300 g a settimana.

Anche l'American Heart Association (AHA) ha rilasciato una dichiarazione in cui si afferma che consumare da 1 a 2 pasti a settimana a base di pesce, ricco di acidi grassi omega-3 a catena lunga, tra cui il pesce, può aiutare a ridurre il rischio di insufficienza cardiaca, malattie coronariche, morte improvvisa e ictus ischemico.

Infatti, mangiare pesce ha molti benefici oltre a proteggere il cuore:

Mangiare pesce può aiutare a prevenire la malattia renale diabetica

Il pesce non protegge solo il cuore. Uno studio precedente condotto da studiosi dell'Università di Cambridge nel Regno Unito su 22.000 persone di mezza età e anziane ha dimostrato che mangiare pesce due volte a settimana può anche aiutare i pazienti diabetici a prevenire la nefropatia diabetica.

Gli studi dimostrano che tra i pazienti diabetici, il 18% di coloro che mangiano pesce meno di una volta alla settimana soffre di proteinuria, mentre circa il 4% di coloro che mangiano pesce più di una volta alla settimana soffre di proteinuria.

I ricercatori ipotizzano che ciò possa essere dovuto al fatto che l'olio di pesce migliora il profilo lipidico del sangue oppure che il pesce è ricco di proteine ​​e oligoelementi che proteggono i reni.

Mangiare pesce 3 volte a settimana può prevenire il cancro al colon

Uno studio recente che ha seguito 476.160 persone per 15 anni ha dimostrato che mangiare pesce tre volte alla settimana riduce il rischio di cancro del colon-retto.

Tuttavia, i ricercatori hanno scoperto che i molluschi non hanno questo effetto. Ciò potrebbe essere correlato alla funzione antinfiammatoria degli acidi grassi omega-3 contenuti nel pesce.

Mangiare pesce può anche renderti più intelligente

Uno studio condotto negli Stati Uniti dimostra che i bambini che mangiano pesce almeno una volta alla settimana hanno un QI di quasi 5 punti più alto rispetto ai bambini che non ne mangiano molto e dormono anche meglio.

Altri studi hanno dimostrato che mangiare pesce può ritardare l'invecchiamento delle donne: il pesce grasso può anche posticipare la menopausa femminile di 3 anni.

Il pesce può essere mangiato a partire dall'età di due anni

Quando si inizia a mangiare pesce? Le linee guida raccomandano che i bambini possano mangiare pesce già a partire dai due anni di età, in dosi da 1 a 2 porzioni alla settimana; la quantità specifica può essere opportunamente adattata in base all'età e all'apporto calorico totale.

fonte:

[1] MohanD, Mente A, Dehghan M, et al. Correlazione tra consumo di pesce e rischio di malattie cardiovascolari e mortalità tra individui con o senza malattie vascolari di 58 Paesi. Docente di medicina interna al JAMA. 8 marzo 2021. doi:10.1001/jamainternmed.2021.0036.

[2] Associazione cinese di medicina preventiva, Comitato per la prevenzione e il controllo delle malattie cardiache dell'Associazione cinese di medicina preventiva, Sezione per il diabete dell'Associazione medica cinese, ecc. Linee guida cinesi per uno stile di vita sano per prevenire le malattie cardiovascolari e metaboliche. Rivista cinese di circolazione, 2020, 35: 209-230. DOI: 10.3969/j.issn.1000-3614.2020.03.001.

Ristampa: indicare "Rivista a tiratura cinese"