Quali sono i benefici derivanti dal consumo di zucca nana? Quale zuppa è buona con il melone invernale?

Oltre a migliorare il sistema immunitario dell'organismo, il carotene contenuto nella zucca officinale può anche rendere le cellule della pelle più grasse e lucide. Inoltre contiene proteine ​​e vari oligoelementi, molto utili per l'organismo umano. Può migliorare la capacità delle persone di resistere ai virus. Lasciate che le persone vivano in modo più sano. Quale zuppa è buona con la zucca gialla? Vuoi imparare?

Contenuto di questo articolo

1. Quali sono i benefici derivanti dal consumo di zucca nana?

2. Quale zuppa si abbina meglio alla zucca gialla?

3. Come piantare il melone peloso

Quali sono i benefici del consumo di melone invernale?

La zucca amara contiene molte proteine ​​e vari oligoelementi, che sono necessari per il corpo umano e possono aiutarlo a migliorare il suo sistema immunitario. Non è esagerato affermare che contiene anche vitamine ricche, che possono favorire la formazione di anticorpi nel corpo umano, il che è molto importante per l'organismo umano. Può migliorare la capacità delle persone di resistere ai virus. Lasciate che le persone vivano in modo più sano.

Oltre ad avere proprietà antivirali, la zucca amara è in grado di rilasciare due inibitori della tripsina, che hanno un effetto inibitorio sulla tripsina nel corpo umano, abbassando così i livelli di zucchero nel sangue e svolgendo un ruolo ipoglicemizzante. Pertanto, i pazienti diabetici possono mangiarne di più per alleviare i sintomi.

Poiché il contenuto di carotene nella zucca amara è relativamente elevato, questa sostanza può ostacolare la sintesi di alcuni agenti cancerogeni nel corpo umano, riducendo così la produzione di cellule tumorali. Ciò significa che può svolgere un ruolo antitumorale e antivirale e ridurre l'incidenza del cancro nel corpo umano. Inoltre, l'interferone contenuto nella zucca di cera può anche stimolare il corpo umano a produrre interferone che combatte i virus, sviluppando così una certa resistenza ai virus.

Oltre a migliorare l'immunità dell'organismo, il carotene può anche far funzionare più normalmente le cellule della pelle, ovvero può favorire il metabolismo della pelle e renderla più grassa e lucente.

Quale zuppa è buona con il melone invernale?

Ingredienti: 500 grammi di zucca di cera, 400 grammi di carpa crucian, le giuste quantità di aglio, zenzero, sale, glutammato monosodico, olio di sesamo e olio di arachidi.

pratica

1. Togliere le squame, le branchie e gli organi interni della carpa crucian e lavarla. Raschiare la buccia della zucca, togliere la polpa, lavarla e tagliarla a fette. Sbucciate e pulite l'aglio e lo zenzero, quindi tagliateli a striscioline.

2. Mettete la pentola sul fuoco, scaldate l'olio di arachidi, metteteci dentro la carpa crucian, friggetela da entrambi i lati, spostatela da un lato, aggiungete l'aglio e lo zenzero a pezzetti, aggiungete la giusta quantità di acqua e portate a ebollizione, versate le fette di zucca, cuocete finché il pesce non è cotto, aggiungete sale, glutammato monosodico e olio di sesamo a piacere.

Benefici: ripristina il qi e dissipa il calore, rafforza il cuore e il cervello, nutre la milza e lo stomaco, favorisce la produzione di liquidi e disseta, inumidisce l'intestino e favorisce i movimenti intestinali, favorisce la diuresi e riduce il gonfiore.

Ingredienti: 1 zucca di cera (circa 600 g), 30 g di capesante, 500 g di carne magra, 8 funghi secchi, 2 datteri canditi, 2 fette di zenzero, 8 ciotole di acqua

pratica:

1. Lavare e sbucciare la zucca, quindi tagliarla a pezzi grandi.

2. Lavare le capesante e lasciarle in ammollo finché non diventano morbide. Strofinate delicatamente le cappelle dei funghi con le mani e raschiate via la materia nera dai gambi.

3. Lavare la carne magra e tagliarla a pezzi.

4. Far bollire l'acqua, aggiungere tutti gli ingredienti, cuocere a fuoco alto per 20 minuti, quindi lasciar sobbollire a fuoco basso per un'ora e mezza, condire con sale e servire.

Benefici: allevia irrequietezza e secchezza, favorisce la diuresi e riduce il gonfiore, ripristina il Qi e produce liquidi corporei, nutre lo yin e rafforza fegato e reni.

Ingredienti: melone invernale, osso di coda di maiale, fagioli dall'occhio nero, arachidi, fichi, sale

pratica:

1. Sbucciare e pulire la zucca, quindi tagliarla in più sezioni.

2. Quando comprate l'osso della coda del maiale, chiedete al macellaio di tagliarlo per voi. Dopo averlo lavato, mettetelo nella pentola della zuppa insieme alla zucca di cera. Poi aggiungete i fagioli dall'occhio nero, le arachidi, i fichi e l'acqua. Portare a ebollizione a fuoco alto, quindi abbassare la fiamma a media e lasciar sobbollire per circa due ore.

3. Infine, aggiungi il sale per condire e poi puoi bere.

Benefici: allontana calore e umidità, favorisce la diuresi e riduce il gonfiore.

Ingredienti: una zucca di cera, una libbra di testa di pesce, acqua, sale, olio, quattro o cinque coriandoli, sette o otto fette di zenzero

pratica:

1. Sbucciare la zucca e tagliarla a pezzi. Lavare la testa del pesce e il coriandolo. Sbucciare e tagliare a fettine lo zenzero.

2. Versate l'olio nella padella e friggete la testa del pesce a fuoco basso finché la superficie non diventa dorata.

3. Aggiungere l'acqua, aggiungere la zucca e le fette di zenzero e portare a ebollizione a fuoco alto.

4. Quando la zuppa bolle, abbassare la fiamma e aggiungere il coriandolo. Cuocere fino a quando la zuppa diventa bianco latte. Dopo aver tolto dal fuoco, aggiungere il sale e mescolare uniformemente.

Benefici: può dissetare, eliminare il calore e ridurre il calore interno.

Come coltivare la zucca

1. Scegliere il periodo e la varietà di semina. Il melone è un ortaggio che ama il caldo e la temperatura adatta alla sua crescita è compresa tra 18 e 28 gradi Celsius. Per garantire la normale crescita della zucca cerata, la coltivazione primaverile nei campi dovrebbe essere effettuata da fine febbraio a fine marzo.

2. Selezionare il sito e preparare il terreno. La zucca cerata viene facilmente danneggiata dalle malattie trasmesse dal terreno ai meloni, quindi è opportuno evitare coltivazioni continue. La zucca cerata necessita di molto fertilizzante e acqua durante tutto il periodo di crescita, ma non è resistente al ristagno idrico. Pertanto, è opportuno piantarla in campi con terreno profondo, ben irrigato e drenante e con terreno fertile.

3. Germinazione e semina. Prima di seminare, mettere i semi in ammollo per favorirne la germinazione. Mettere i semi in ammollo in acqua pulita a 30 gradi Celsius per 4-6 ore. Quindi fate essiccare i semi e metteteli a una temperatura costante di circa 30 gradi Celsius per la germinazione. Quando la maggior parte dei semi avrà raggiunto 1 cm di altezza e il tempo sarà bello, sarà possibile seminarli.

4. Per la gestione del campo, il terreno deve essere mantenuto umido prima della germinazione per soddisfare i requisiti di umidità della germinazione della zucca cerata e favorire piantine forti e uniformi.