La dieta a base di succhi è affidabile?

Se cerchi la parola chiave "metodo di perdita di peso con succo" su Internet, appariranno immediatamente molti tweet, come "Classifica di perdita di peso con succo appena spremuto", "Metodo di perdita di peso in 21 giorni, questo succo è il più brucia grassi", "Bevi succo xx per perdere peso", ecc. Quando clicchi su questi articoli, non importa quale tipo di succo di frutta o succo di verdura sia consigliato, il piano di base è quasi quello di sostituire i pasti con succo di frutta, raggiungendo l'obiettivo di "perdita di peso" con un apporto energetico estremamente basso.

Forse pensi che spremere frutta e verdura sia ricco di sostanze nutritive e che possa essere un modo molto "sano" per perdere peso. Inoltre, i succhi di frutta e verdura hanno una bassa densità energetica e hanno evidenti effetti dimagranti. Bere ogni giorno succhi di frutta e verdura ipocalorici manterrà il corpo in uno stato di bilancio energetico negativo per lungo tempo e il peso potrà essere facilmente controllato. Non è questa la scelta migliore per perdere peso?

Quali rischi per la salute si celano dietro la rapida perdita di peso? Hai davvero "perso peso con successo"? Analizziamolo insieme di seguito.

Quali problemi incontrerai se per perdere peso ti affidi esclusivamente al consumo di succhi freschi?

1. Scarso senso di sazietà.

La sensazione di sazietà che si prova mangiando un frutto è molto più forte rispetto a quella che si prova spremendo la stessa quantità di frutta fino a farne un succo. Provate a immaginare quali sarebbero le conseguenze, per le persone che si trovano per lungo tempo in uno stato di scarsa sazietà e hanno scarso autocontrollo, se il loro autocontrollo crollasse?

2. Porterà ad un maggiore consumo di zucchero

La quantità di materie prime necessarie per preparare un bicchiere di succo è di gran lunga superiore alla quantità di frutta che mangeresti direttamente. Ciò porterà inevitabilmente ad un aumento dell'assunzione di zucchero.

3. È facile causare fluttuazioni nella risposta della glicemia

Studi hanno dimostrato che: "Gli stessi nutrienti, se assunti in forma solida e liquida, hanno risposte diverse a livello di zucchero nel sangue e lipidi e sazietà. L'effetto della frutta solida è di gran lunga migliore di quello della frutta liquida".

4. Assunzione sbilanciata di nutrienti:

Innanzitutto, l'assunzione insufficiente di proteine. Un paio di bicchieri di succo di frutta e verdura al giorno possono soddisfare sostanzialmente il fabbisogno di vitamine idrosolubili e della maggior parte dei minerali del corpo umano, ma per le proteine, che sono vitali per l'organismo umano, il divario è troppo ampio. Cosa succede se la carenza di proteine ​​dura a lungo? Il primo è la scarsa forma fisica e la diminuzione delle difese immunitarie; il secondo è la perdita di massa muscolare, la pelle cadente e i capelli secchi. Questo non è l'effetto che vogliono le persone che vogliono perdere peso!

In secondo luogo, i succhi di frutta e verdura contengono pochissimi grassi, il che fa sì che le vitamine liposolubili A, D, E e K non possano essere assorbite. Come si può quindi mantenere una normale funzione immunitaria?

· Inoltre, la maggior parte delle persone usa uno spremiagrumi solo per spremere succhi di frutta e verdura, in modo da estrarre il succo senza lasciare residui. Con questo metodo di estrazione dei succhi si eliminano alcune delle sostanze essenziali contenute nella frutta e nella verdura, e le sostanze che si scartano sono fibre alimentari.

Le fibre alimentari non solo aumentano il senso di sazietà e aiutano a prevenire l'obesità, ma possono anche rallentare efficacemente la velocità con cui aumenta la glicemia dopo un pasto. Anche le fibre alimentari idrosolubili, come la pectina presente nella frutta e nella verdura, sono fattori di crescita per i nostri probiotici intestinali. È un peccato buttarli via!

5. Diminuzione del metabolismo basale

Affidarsi a questo metodo di controllo della dieta a basso contenuto di grassi e di energia non farà altro che far credere al corpo che ci sia una carenza di cibo e ridurrà in modo protettivo il metabolismo basale per farvi fronte. Una diminuzione del metabolismo basale è il risultato che le persone che vogliono perdere peso meno desiderano vedere!

6. Molto facile da rimbalzare

Durante il periodo di dimagrimento, è possibile fare affidamento su succhi di frutta e verdura per mantenere i nutrienti necessari a perdere peso rapidamente. Man mano che il peso diminuisce, una grande quantità di proteine ​​viene scomposta, mentre si perde acqua e anche la massa corporea magra diminuisce.

Oltretutto, è impossibile per le persone mantenersi in salute bevendo solo pochi bicchieri di succo per tutta la vita. Una volta ripresa la normale alimentazione, le conseguenze sono facilmente immaginabili.

Quindi, come dovresti bere i succhi per aiutarti a perdere peso?

1. I succhi di frutta e verdura possono essere utilizzati a colazione per aggiungere la ciliegina sulla torta. Ad esempio, combinare a colazione una tazza di latte scremato, un uovo sodo e un po' di fiocchi d'avena, assicurando l'assunzione di proteine ​​e carboidrati, il tutto accompagnato da un bicchiere di succo di verdura, renderà la colazione ancora più perfetta.

2. Mangia fino a sentirti sazio all'80% per pranzo. Non bisogna trascurare l'assunzione di proteine ​​a pranzo. Puoi scegliere pollo, pesce e manzo con un basso contenuto di grassi e abbinarli a verdure e riso integrale. Bere un bicchiere di succo di frutta e verdura durante i pasti è un'ottima scelta per integrare vitamine e minerali!

3. L'estrazione dei succhi di frutta e verdura è comoda e veloce. Sostituire la cena con succhi di frutta e verdura è un buon modo per ridurre l'apporto energetico complessivo durante la giornata.

4. L'estrazione di succhi di frutta e verdura può essere un'opzione per un "digiuno leggero" una volta alla settimana. Una volta alla settimana puoi sostituire un pasto normale con succhi di frutta e verdura per dare una pausa al tuo intestino affaticato.

È particolarmente importante non gettare via i residui dopo la spremitura. Eliminando le fibre alimentari, si elimina anche un valido alleato nella perdita di peso. Possiamo cuocere a vapore i residui di frutta e verdura insieme al riso misto. In questo modo non solo si conservano ingredienti di qualità, ma si esalta anche il sapore del riso integrale, prendendo due piccioni con una fava!

Infine, va detto che alla base c'è una dieta equilibrata, che risulta più efficace se abbinata a un'attività fisica moderata. L'esercizio fisico costante può aumentare la massa corporea magra, il che può davvero impedire che la perdita di peso riprenda.