Il "Qi" allontana il grasso! Mangia cipolle per integrare l'ossido nitrico

L'ossido nitrico (NO) può aiutare anche a perdere peso? La maggior parte delle persone sa che respirare più ossigeno può aumentare il metabolismo basale e quindi aiutare a perdere peso. Tuttavia, non sanno che l'obesità è anche una reazione all'infiammazione e all'invecchiamento. Se riesci a consumare cipolle o aglio con moderazione e ad assumere ossido nitrico, puoi ridurre la produzione di radicali liberi, promuovere il metabolismo e rendere più facile la perdita di peso.

Hong Ruopu, nutrizionista presso il Dipartimento di Nutrizione della filiale Zhongxiao del Taipei Municipal United Hospital, ha affermato che, sebbene l'ossido nitrico sia un gas, ha forti proprietà antiossidanti, può rallentare l'invecchiamento delle funzioni corporee e svolge un ruolo fondamentale nella conduzione nervosa o nella regolazione delle funzioni cellulari.

Non c'è abbastanza ossido nitrico NO! Obesità e alto rischio di malattie cardiovascolari

Per il sistema nervoso, quando la produzione di ossido nitrico da parte dell'organismo diminuisce, possono verificarsi problemi di memoria, depressione e altre malattie correlate, come l'Alzheimer. Per quanto riguarda il sistema circolatorio, una produzione insufficiente di NO può portare a malattie cardiovascolari, ipertensione e altre patologie. Per le persone con un sistema immunitario e un metabolismo deboli, l'ossido nitrico è un'arma importante per i macrofagi per combattere i patogeni estranei ed eliminare i radicali liberi e le cellule anomale nel corpo, come le cellule tumorali.

Il nutrizionista Hong Ruopu consiglia, se il contenuto di NO nel corpo è insufficiente, oltre a sviluppare l'abitudine di fare esercizio aerobico tre volte alla settimana, di consumare anche alimenti a base di funghi, come i funghi enoki, per attivare il sistema immunitario e aumentare la produzione di NO da parte dei macrofagi. Inoltre, le sostanze solforate e l'acido ascorbico contenute nelle cipolle e nell'aglio possono aumentare l'attività dell'ossido nitrico, inibire la capacità delle cellule endoteliali vascolari di produrre radicali liberi e ridurre il rischio di obesità e malattie cardiovascolari.

【Piatto che aumenta il Qi: zuppa di cipolle francese】 (4 porzioni)

• Ingredienti: 1 kg di cipolla viola, 50 g di olio d'oliva, da 1500 a 2000 cc di brodo di pollo, 100 cc di vino rosso, 3 cucchiai di aceto di vino rosso, 1/2 cucchiaino di timo essiccato, 1 foglia di alloro, sale e pepe nero a piacere.

• pratica:

  1. Togliete lo strato esterno della cipolla, lavatela, tagliatela a listarelle e mettetela da parte.

  2. Prendete una pentola per zuppa, aggiungete l'olio d'oliva e fatelo scaldare a fuoco medio-basso, quindi aggiungete la cipolla tritata e fatela soffriggere.

  3. Continuare a soffriggere a fuoco basso finché le cipolle non saranno dorate, facendo attenzione a non bruciarle.

  4. Versare il brodo in una pentola per zuppa e aggiungere vino rosso, aceto di vino rosso, timo e foglie di alloro. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto, quindi lasciar sobbollire a fuoco basso per 30 minuti. Condire con sale e pepe nero.

Troppo è peggio tanto quanto troppo poco! Un eccesso di ossido nitrico (NO) può danneggiare il tuo corpo

Vale la pena notare che l'ossido nitrico è un'arma a doppio taglio per il sistema immunitario umano. Le persone con malattie infiammatorie a lungo termine possono soffrire di un'eccessiva produzione locale di NO nel corpo, che può causare danni ai tessuti cellulari normali e richiedere la riduzione della produzione di ossido nitrico. In questo momento, i fitonutrienti colorati come il frutto del noni, il melone amaro, la guava, il tè verde, la mora, il mirtillo e la frutta e la verdura viola sono delle buone scelte, che possono ridurre la produzione di NO nei macrofagi e mantenere l'equilibrio dell'ossido nitrico nel corpo umano.