Qual è il momento migliore per fare colazione dopo essersi alzati? Qual è il modo più sano di mangiare?

Un internauta ha chiesto: Come impiegato, faccio colazione tutti i giorni verso le 9 e solitamente mangio due panini. Ma la mia amica mi ha detto che dovrei fare colazione presto e non mangiare panini tutto il tempo, altrimenti non sarebbe sano.

Vorrei solo sapere qual è il momento migliore per fare colazione e cosa mangiare per essere sani?

L'orario della colazione è diverso per ognuno. In genere, puoi semplicemente seguire le tue abitudini di vita e il tuo livello di fame. Se hai fame presto, mangia prima; se hai fame a tarda notte, mangia più tardi.

Tuttavia, è opportuno sottolineare che è meglio non fare colazione dopo le 9:30 e che non è consigliabile saltare la colazione e pranzare subito.

Perché se la colazione viene consumata dopo le 9:30, può influenzare il ritmo del corpo e interrompere la secrezione ormonale, influenzando così la glicemia postprandiale e la risposta insulinica e aumentando il rischio di obesità, diabete di tipo 2, ipertensione e malattie cardiovascolari.

Inoltre, se si fa colazione tardi, si rischia anche la formazione di calcoli biliari.

Tra la digestione della cena e la colazione trascorrono circa 10 ore, e la riserva di bile ha raggiunto una certa quantità.

Se si fa colazione a quest'ora, gli ingredienti presenti nella colazione stimoleranno la mucosa intestinale e il duodeno potrà secernere colecistochinina, che causerà la contrazione della cistifellea e la bile potrà essere scaricata nell'intestino in tempo per aiutare la digestione.

Tuttavia, se l'intervallo tra i pasti è troppo lungo, la bile non può essere scaricata nell'intestino in tempo e si verificherà congestione o aumento della concentrazione, che possono facilmente portare alla formazione di calcoli.

Infine, parliamo di come fare colazione in modo sano.

Una colazione nutriente dovrebbe comprendere cereali, carne (uova), latte (fagioli), verdura e frutta. La colazione è valida solo se ne sono incluse due. Pertanto, una colazione ragionevole può essere:

Pane al vapore (porridge) + uova (latte) + frutta (verdura);

Zuppa di vermicelli con verdure verdi e carne di maiale sminuzzata;

Pane + prosciutto (latte) + frutta, ecc.

Inoltre, non pensare che uova + latte o porridge + panini al vapore siano modi di mangiare molto nutrienti. Sembrano due tipi di cibo, ma in realtà sono lo stesso tipo e i nutrienti che forniscono sono molto diversi.