Quali sono i benefici del consumo di coriandolo? Il coriandolo è alcalino o acido?

Gli amici a cui piace l'odore del coriandolo lo adorano in modo particolare, mentre gli amici a cui non piace trovano difficile sentirne l'odore e non vogliono avvicinarsi. Mangiare coriandolo può assorbire gli oli volatili, favorire la motilità gastrointestinale, aumentare l'appetito e stimolare in modo continuo. Se vuoi saperne di più, continua a leggere!

Contenuto di questo articolo

1. Quali sono i benefici del consumo di coriandolo?

2. Il coriandolo è alcalino o acido?

3. Consigli per conservare il coriandolo

Quali sono i benefici del consumo di coriandolo?

1. Dissipare vento e freddo

Mangiare coriandolo può favorire la circolazione sanguigna, alleviare i sintomi esterni e indurre la sudorazione. È ottimo per allontanare vento e freddo, alleviare costantemente il mal di stomaco e tenere lontani il freddo.

2. Alleviare la congestione nasale

Per alleviare la congestione nasale causata dal raffreddore, si può anche mangiare del coriandolo. Mangiando il coriandolo, è possibile assorbire l'olio volatile in esso contenuto, che ha l'effetto di liberare il naso e alleviare la congestione.

3. Migliorare l'appetito

Non mangio più i miei cibi preferiti come facevo prima. La perdita di appetito gioca un ruolo importante in questo ed è qualcosa che richiede l'attenzione di tutti. A questo punto potete mangiare anche del coriandolo. La cosa principale del consumo di coriandolo è che può assorbire gli oli volatili, favorire la motilità gastrointestinale, aumentare costantemente l'appetito e aumentare la fame.

4. Prevenire le malattie cardiovascolari

Mangiare coriandolo può far assorbire minerali ricchi, come gli ioni potassio, che possono dilatare costantemente i vasi sanguigni, favorire il flusso sanguigno e prevenire efficacemente l'insorgenza di aterosclerosi.

Il coriandolo è alcalino o acido?

1. La cosiddetta acidità e alcalinità degli alimenti si riferisce al fatto che i sali inorganici presenti negli alimenti siano acidi o alcalini. In genere, gli ossidi di elementi metallici come sodio, calcio e magnesio sono alcalini nel corpo umano. Gli alimenti che contengono più di questi elementi sono alimenti alcalini, come soia, tofu, spinaci, lattuga, ravanelli, patate, radice di loto, cipolla, alghe, anguria, banane, pere, mele, latte, ecc. Alcuni alimenti contengono più elementi non metallici, come fosforo, zolfo, cloro, ecc. Dopo l'ossidazione nel corpo umano, generano radicali acidi con anioni e sono considerati alimenti acidi. Come carne di maiale, manzo, pollo, anatra, uova, carpe, ostriche, gamberetti, ma anche farina, riso, arachidi, orzo, birra, ecc.

2. Se dopo il metabolismo del cibo vengono prodotti più ioni sodio, ioni potassio, ioni magnesio e ioni calcio, è facile che nel corpo si produca più alcali, formando una reazione alcalina. In generale. Alimenti ricchi di minerali come potassio, calcio e magnesio.

Le foglie, le radici, gli steli e i semi del coriandolo possono essere utilizzati a scopo medicinale; da tempo questa pianta è utilizzata come rimedio efficace per curare le malattie. La medicina tradizionale cinese utilizza l'intera pianta come medicinale, che ha la funzione di eliminare gli agenti patogeni esterni e di indurre l'orticaria. Se assunto internamente, ha effetti stimolanti, allontana i gas intestinali e rafforza lo stomaco. Ha un effetto analgesico se applicato esternamente e ha anche un effetto disintossicante su alcune intossicazioni alimentari.

Consigli per conservare il coriandolo

Se non si desidera utilizzare subito il coriandolo sciacquato, si consiglia di immergerlo in acqua e conservarlo in frigorifero:

Quando si acquista il coriandolo, togliere le foglie ingiallite, metterlo in una scatola per conservarlo fresco, versare acqua fredda a sufficienza per coprire le radici del coriandolo, coprire e conservare in frigorifero. Sostituire l'acqua nella scatola ogni 2 o 3 giorni. Può essere conservato per circa 2 o 3 settimane. Ogni volta che cucini, prendi la quantità necessaria e rimuovi le foglie ingiallite, in modo da prolungare la conservazione e preservare tutto l'aroma!