Mangia cibi molto salati! I bambini americani consumano 3.300 mg di sale al giorno

Lasci sempre che i tuoi figli mangino cibo cotto nel microonde nei minimarket o mangino hamburger e patatine nelle catene di fast food? Fate attenzione perché questi alimenti contengono troppo sale, che può facilmente danneggiare la salute dei bambini. L'assunzione giornaliera di sale raccomandata per i bambini è di circa 1 cucchiaino (2300 mg), ma un sondaggio statunitense ha scoperto che i bambini consumano fino a 3300 mg di sale al giorno, che è quasi equivalente all'assunzione raccomandata per gli adulti. Ciò avrà un impatto negativo sulla salute dei bambini a lungo termine.

Secondo gli ultimi risultati della ricerca dei Centers for Disease Control and Prevention (CDC), tra 6.200 bambini americani di età compresa tra 8 e 18 anni intervistati, l'assunzione di sale è stata calcolata chiedendo i dettagli della loro assunzione giornaliera di cibo. È stato scoperto che l'assunzione media di sale dei bambini superava la quantità raccomandata di 1.000 mg, raggiungendo i 3.300 mg, e il 15% dei bambini soffriva di pressione alta o sintomi noti come "preipertensione".

Tra i bambini intervistati, quelli che consumavano più sale avevano il doppio del rischio di sviluppare pressione alta rispetto al bambino medio. Ciò dimostra che l'assunzione di sale ha un impatto significativo sulla salute. Un sondaggio condotto nel Regno Unito a giugno di quest'anno ha anche scoperto che i bambini hanno il problema dell'eccessiva assunzione di sale. Il contenuto di sale nel prosciutto affumicato, nel formaggio, nei bocconcini di pollo, ecc. è molto considerevole e non dovrebbe essere sottovalutato.

Troppo sale può esporre i bambini al rischio di ipertensione in giovane età. Inoltre, può anche facilmente portare a malattie cardiache e persino a ictus. Pertanto, quando gli adulti scelgono il cibo per i bambini, si raccomanda che scelgano cibi a basso contenuto di sale per ridurre il peso sulla salute.