Perché il biancospino si chiama biancospino? Contenuto di zucchero del biancospino

Il seme del biancospino è duro, la polpa è sottile e il sapore è leggermente aspro e astringente. Il frutto può essere consumato crudo o trasformato in dolci canditi e, una volta essiccato, può essere utilizzato come medicinale. Si tratta di una specie di albero unica nel mio Paese che può essere utilizzata sia come medicinale che come frutto. Contiene una varietà di acidi organici, per cui il biancospino ha un sapore relativamente aspro. Allora perché il biancospino si chiama biancospino? Esploriamolo insieme.

Contenuto di questo articolo

1. Perché il biancospino si chiama biancospino?

2. Contenuto di zucchero del biancospino

3. Consigli per l'acquisto del biancospino

Perché il biancospino si chiama biancospino?

La parola biancospino deriva da una bella leggenda sui "detriti" delle montagne:

Secondo la leggenda, nella provincia di Shandong c'era un monte Tuo e ai suoi piedi viveva una ragazza di nome Shi Liu. Era bella e passionale ed era innamorata da tempo di un giovane di nome Bai Jing. Vivevano insieme ai piedi di una montagna, bevevano dallo stesso ruscello e nutrivano un profondo affetto reciproco. Sfortunatamente, la bellezza di Shi Liu allarmò l'imperatore, e i funzionari la rapirono e la costrinsero a diventare la sua concubina. Shi Liu preferì morire piuttosto che obbedire e mentì all'imperatore dicendo che avrebbe dovuto osservare il lutto per la madre per cento giorni. L'imperatore non ebbe altra scelta che trovare un cortile tranquillo dove vivere da solo. Dopo che il melograno fu rubato, Bai Jing lo inseguì fino al monte Nanshan, rimase sulla cima della montagna giorno e notte per sorvegliarlo e, col tempo, si trasformò in un piccolo albero. Shi Liu fuggì dal palazzo e trovò l'incarnazione di Bai Jing. Era così addolorata che si gettò su di lui e scoppiò a piangere. Anche il triste melograno si trasformò in un albero e produsse dei piccoli frutti rossi e brillanti, che la gente chiamava "melograno". Dopo aver appreso la notizia, l'imperatore ordinò di tagliare gli alberi e ordinò che l'albero non venisse più chiamato "melograno" ma "feccia di montagna" - feccia di montagna. Tuttavia, la gente amava il melograno dal sapore forte e lo chiamava "biancospino".

Biancospino, il frutto è rosso. Nelle montagne e nelle foreste, grandi distese di alberi di biancospino formano una grande area rossa quando il frutto è maturo, per questo viene chiamato "biancospino rosso".

Il frutto rosso di montagna è semplicemente un sinonimo di un tipo di frutto rosso di montagna (tra cui il biancospino rosso).

Oggi il biancospino è più comunemente associato al "frutto rosso delle montagne". Questo perché la coppia musicale originale "An e Cavalry" ha creato una canzone intitolata "Red Mountain Fruit" per via dei loro sentimenti per il biancospino. Il nome fu dato da Cavalry, e poi fu influenzato dal Talent Show e da Star Avenue, e divenne noto e amato dal pubblico, quindi il termine in seguito si diffuse ancora di più.

Contenuto di zucchero del biancospino

Il contenuto di zucchero del biancospino è del 23%, ovvero il doppio di quello dell'anguria, della mela e della fragola. Il biancospino, una pianta del genere Crataegus della famiglia delle Rosacee, nota anche come frutto di montagna o biancospino rosso, è diffusa nello Shandong, Shaanxi, Shanxi, Henan, Jiangsu, Zhejiang, Liaoning, Jilin, Heilongjiang, Mongolia Interna, Hebei e in altre località.

Il seme del biancospino è duro, la polpa è sottile e il sapore è leggermente aspro e astringente. Il frutto può essere consumato crudo o trasformato in dolci canditi e, una volta essiccato, può essere utilizzato come medicinale. Si tratta di una specie di albero unica nel mio Paese che può essere utilizzata sia come medicinale che come frutto.

Il biancospino contiene una varietà di acidi organici, che possono aumentare l'acidità del succo gastrico, aumentare l'attività della pepsina e favorire la digestione delle proteine ​​dopo somministrazione orale.

Il biancospino ha una forte adattabilità e preferisce un ambiente fresco e umido. È resistente sia al freddo che al calore e può crescere tra -36 e 43 gradi Celsius. Il biancospino non è molto esigente in fatto di terreno, ma cresce bene in terreni sabbiosi leggermente acidi, profondi, dalla consistenza fertile, sciolti e con un buon drenaggio.

Consigli per l'acquisto del biancospino

1. Osserva la forma del frutto del biancospino. I biancospini piatti e rotondi sono aspri, mentre quelli quasi rotondi sono dolci.

2. Osserva le punte dei frutti del biancospino. La buccia del biancospino presenta numerose macchie. Le macchie del frutto sono dense e ruvide, aspre; quelli piccoli e lisci sono dolci.

3. Scopri l'origine del biancospino. I biancospini prodotti nello Shandong e nella Cina nord-orientale sono aspri, mentre quelli prodotti nell'Hebei e nell'Henan sono moderatamente dolci e aspri.

4. Osserva il colore della carne. La polpa del biancospino è dolce se bianca, gialla o rossa, e aspra se verde.

5. Osserva la consistenza della carne. I biancospini morbidi e gommosi sono dolci, mentre quelli duri e densi sono aspri. Al momento della scelta, è possibile scegliere uno qualsiasi dei 5 metodi.