Ostriche sudcoreane contengono batteri tossici, l'agenzia sanitaria le distruggerà tutte

A inizio giugno, è stato segnalato che le persone nella nota catena di ristoranti "Food Paradise" hanno sviluppato collettivamente sintomi di intossicazione alimentare dopo aver mangiato ostriche coreane. Il Dipartimento della Salute ha sigillato le ostriche importate dalla Corea del Sud e ne ha analizzate 29, confermando che erano contaminate da microrganismi patogeni. Pertanto, saranno tutte distrutte in conformità con la legge.

Zheng Weizhi, capo sezione della Food and Drug Administration del Dipartimento della Salute, ha affermato che dopo la segnalazione del sospetto incidente di avvelenamento dovuto al consumo di ostriche coreane, il Dipartimento della Salute ha sigillato le ostriche coreane importate dal 6 aprile al 6 giugno da cinque importatori, per un totale di 7.204 scatole e 155.682 ostriche. Su 29 di esse sono stati effettuati campioni casuali per rilevare la presenza di patogeni e virus di intossicazione alimentare, quattro dei quali contenevano Bacillus cactus, che non rispettava le normative, e tre contenevano norovirus e astrovirus, che causano diarrea infettiva.

Il capo sezione Zheng Weizhi ha spiegato che i campioni contenenti i batteri velenosi provenivano da più di due importatori. Le indagini epidemiologiche hanno dimostrato che esisteva una correlazione statistica significativa tra il consumo di ostriche da parte delle persone e gli incidenti di avvelenamento, e che le ostriche erano effettivamente la causa dell'avvelenamento.

Inoltre, queste ostriche provengono tutte dalla Corea del Sud. La FDA statunitense ha recentemente valutato che i molluschi coreani potrebbero essere a rischio di contaminazione da escrementi umani e norovirus. Sulla base di informazioni pertinenti, è stato stabilito che le ostriche coreane attualmente sigillate sono state contaminate dal virus. Pertanto, in conformità con l'articolo 11, paragrafo 1, clausola 4 del Food Sanitation Management Act, tutte le ostriche contaminate da microrganismi patogeni e dannose o suscettibili di essere dannose per la salute umana saranno distrutte.

Il Dipartimento della Salute ha inoltre annunciato il 9 giugno che avrebbe condotto ispezioni lotto per lotto su ostriche e molluschi importati dalla Corea del Sud e condotto ulteriori test per il norovirus. Saranno rilasciati solo dopo la conferma che non sono stati contaminati. Il capo sezione Zheng Weizhi ha affermato che finora nessun bene correlato è stato nuovamente dichiarato.