Quanto tempo impiegano le banane verdi a maturare naturalmente? Quali sono le conseguenze del consumo di banane crude?

La superficie di una banana matura è solitamente di colore dorato, mentre la buccia di una banana acerba è solitamente verde o molto gialla. Poiché la polpa contiene più tannini, ha un sapore duro e astringente ed è meno gradevole al palato. Se si tratta di una banana verde, quanti giorni ci vorranno affinché maturi naturalmente? Quali sono le conseguenze del consumo di banane crude? Come conservare a lungo le banane? Di seguito troverete un'introduzione dettagliata a questi principi di buon senso sulle banane, spero che vi possano essere utili.

Contenuto di questo articolo

1. Quanti giorni ci vogliono perché una banana verde maturi naturalmente?

2. Come conservare le banane a lungo

3. Quali sono le conseguenze del consumo di banane crude?

Quanti giorni ci vogliono perché le banane verdi maturino naturalmente?

Ci vogliono circa 10 giorni affinché le banane verdi maturino naturalmente. Il tempo necessario affinché le banane verdi maturino varia a seconda del grado di maturazione al momento della raccolta e della varietà delle banane, ma in genere si aggira intorno ai 7-10 giorni. La superficie di una banana matura è solitamente di colore dorato, con numerose macchie nere fitte. Questo è il periodo migliore per le banane.

Metodo 1: Metti le banane verdi nel barattolo del riso e matureranno in pochi giorni.

Metodo 2: Metti insieme le banane verdi e le mele in un sacchetto di plastica e sigillalo. L'etilene rilasciato dalle mele può accelerare la maturazione delle banane.

Metodo tre: metti le bucce di banana gialle avanzate in una scatola, poi mettici dentro le banane verdi e sigillale insieme. Le banane verdi matureranno dopo 2-3 giorni.

Come conservare le banane a lungo

È possibile avvolgere la banana con un giornale e conservarla in un luogo fresco e ventilato. È anche possibile posizionare la banana con la parte concava rivolta verso il basso oppure legare la radice della banana con una corda e appenderla per ridurre l'area di pressione. È anche possibile avvolgere strettamente il rizoma della banana con pellicola trasparente.

La temperatura di conservazione più adatta per le banane è compresa tra 8 e 23 °C. Se la temperatura è troppo alta, i frutti matureranno troppo facilmente e cambieranno colore. Se la temperatura è troppo bassa, si congelano facilmente.

Anche le banane completamente mature possono essere conservate in frigorifero. Anche se la loro superficie può diventare nera, in genere ciò non ne compromette il consumo.

È meglio avvolgere le banane acerbe in fogli di giornale e riporle in un luogo fresco. È anche possibile esporli al sole per farli maturare.

Quali sono le conseguenze del consumo di banane crude?

Mangiare troppe banane crude può causare o aggravare la stitichezza. La buccia delle banane crude è generalmente verde o molto gialla e, poiché la polpa contiene più acido tannico, il sapore è duro e astringente. L'acido tannico ha un effetto inibitorio sul tratto digerente, inibendo la secrezione di liquidi gastrointestinali e la peristalsi. Possono verificarsi dolori addominali o stitichezza.

Le banane crude e quelle mature non solo hanno un sapore diverso, ma hanno anche effetti molto diversi. Perché le banane crude contengono molto acido tannico, che conferisce un sapore amaro, e l'acido tannico può rendere le feci secche e dure, causando stitichezza.

Ma le banane mature sono esattamente l'opposto. Sono ricchi di fibre alimentari e vitamine, che possono accelerare la motilità gastrointestinale, idratare l'intestino e favorire i movimenti intestinali.