Quanti minuti dovrei impiegare per cuocere a vapore la crema pasticcera all'uovo nel microonde? Quale temperatura dovrei usare? Come lavare la ciotola per la crema pasticcera all'uovo al vapore

Quasi ogni giorno le mamme cucinano al vapore una crema pasticcera all'uovo per i loro bambini come alimento complementare. Tuttavia, cuocere a vapore la crema pasticcera all'uovo apparentemente semplice è una scienza e richiede un grande controllo, poiché spesso si commettono errori. Oggi il redattore ha deciso di spiegarvi per quanti minuti cuocere a vapore la crema pasticcera all'uovo nel microonde e a quale temperatura. Per quanti minuti è opportuno cuocere a vapore la crema pasticcera all'uovo? La cosa più importante è che diamo un'occhiata ai consigli più importanti e fondamentali per preparare la crema pasticcera all'uovo.

Contenuto di questo articolo

1. Quanti minuti dovrei impiegare per cuocere a vapore la crema pasticcera all'uovo nel microonde?

2. Per quanti minuti bisogna cuocere le uova a vapore?

3. Consigli per cuocere le uova a vapore

4. Come lavare la ciotola per la crema pasticcera all'uovo al vapore

Quanti minuti dovrei impiegare per cuocere a vapore la crema pasticcera all'uovo nel microonde?

In genere, il riscaldamento richiede solo 3-4 minuti. Si consiglia di scaldarlo a fuoco alto per circa 2 minuti, quindi passare a fuoco medio e scaldarlo per circa 1 minuto. Poiché il calore generato dal forno a microonde è molto elevato, il tempo di cottura è relativamente breve. Se il tempo di cottura è troppo lungo, la crema all'uovo risulterà troppo cotta e il sapore sarà scadente.

Quando si cuoce la crema all'uovo nel microonde, non chiudere completamente il coperchio per evitare di alterare il sapore della crema.

Per ottenere un sapore migliore, la crema all'uovo deve essere cotta a vapore prima di aggiungere la salsa di soia e gli altri condimenti.

Quando si prepara la crema pasticcera alle uova cotta a vapore, il rapporto tra uova e acqua dovrebbe essere di circa 1:1 o 1:1,5. Se c'è troppa acqua, le uova non si solidificheranno, mentre se c'è poca acqua, le uova non saranno fresche e tenere.

Quanti minuti ci vogliono per cuocere le uova a vapore?

La cottura a vapore delle uova richiede solitamente dai 10 ai 15 minuti. Il tempo di cottura a vapore delle uova non dovrebbe essere troppo lungo, cercate di controllarlo entro circa 10 minuti, in modo che le uova cotte a vapore siano più tenere e deliziose. Altrimenti, un tempo troppo lungo ne comprometterà il sapore e inoltre seccherà facilmente l'umidità, rendendo difficile la formazione delle uova.

Le uova al vapore vengono chiamate in modo diverso a seconda della regione. Al sud le chiamano uova al vapore, mentre al nord le chiamano crema pasticcera all'uovo al vapore.

Anche la cottura a vapore delle uova dipende in parte dalla quantità di acqua aggiunta. Se si aggiunge troppa acqua, il liquido delle uova sarà troppo liquido o non assumerà la forma desiderata una volta cotto a vapore. Se si aggiunge poca acqua, il liquido dell'uovo non avrà un sapore abbastanza omogeneo.

È meglio cuocere le uova a vapore con acqua calda, perché l'acqua calda renderà liscia la superficie del liquido delle uova e il sapore sarà più delizioso.

Consigli per cuocere le uova a vapore

Prima di cuocere le uova a vapore, è necessario preparare le uova, l'acqua bollita fredda, la salsa di soia leggera, il pepe, il sale, i cipollotti tritati, ecc. Sbattere le uova in una ciotola, aggiungere sale, pepe e acqua bollita fredda e mescolare. Il trucco qui è mescolare continuamente nella stessa direzione in modo che le uova cotte a vapore siano tenere e lisce. Dopo aver cotto le uova a vapore per 15 minuti, aggiungete la salsa di soia leggera e i cipollotti tritati.

Preparate gli ingredienti: uova, 100 ml di acqua fredda bollita, 10 g di salsa di soia chiara, 2 g di pepe, 3 g di sale, cipollotti tritati; potete anche aggiungere un po' di olio di sesamo per esaltare il sapore, a seconda dei vostri gusti.

Sbattete le uova in una ciotola, aggiungete sale, pepe e acqua fredda bollita e sbattete il tutto insieme. Continuate a mescolare finché le uova non si saranno completamente sciolte. Quando si mescola con le bacchette, si può vedere il liquido appiccicoso dell'uovo. Il trucco qui è usare le bacchette per mescolare continuamente in una direzione, in modo che le uova cotte a vapore abbiano una consistenza più liscia.

Dopo aver mescolato uniformemente il liquido delle uova, mettetelo nella vaporiera e fatelo cuocere a vapore per circa 15 minuti. Se la temperatura della vaporiera è alta, è possibile ridurre leggermente il tempo di cottura a vapore, in modo che le uova cotte a vapore risultino più tenere.

Una volta cotte le uova, toglietele dal fuoco e versate sulla superficie della salsa di soia leggera e dell'olio di sesamo per esaltarne il sapore. Infine, cospargeteli con i cipollotti tritati e potrete mangiarli. Le uova cotte a vapore in questo modo hanno un sapore molto buono.

Come lavare la ciotola per la crema pasticcera all'uovo al vapore

Dopo aver cotto a vapore la crema pasticcera in una ciotola, alcune uova si attaccheranno alla ciotola e saranno difficili da pulire. È possibile immergere la ciotola in acqua calda per qualche minuto e poi strofinarla con una lana d'acciaio. I residui attorno alla ciotola saranno facili da pulire. Puoi anche versare un po' di aceto bianco nella ciotola e pulirla con del detersivo per pulire le uova intorno alla ciotola.