Come gestire il jet lag con il cibo ~ Mangia carboidrati e grassi in questo modo

Preoccuparsi di non mangiare bene o dormire bene quando si viaggia all'estero rovinerà il tuo umore, specialmente quando si vola in un paese con fuso orario diverso. Se non ti adatti prima al fuso orario, potresti sentirti assonnato, stanco o persino soffrire di insonnia dopo essere arrivato a destinazione. In Giappone c'è un detto che dice che se si arriva a destinazione con il jet lag e si vuole addormentarsi prima, si possono mangiare più cibi ricchi di carboidrati; se si vuole restare svegli, si possono mangiare cibi ricchi di proteine ​​e grassi. È vero? Sentiamo cosa dice il nutrizionista.

Sintomi clinici del jet lag: eccessiva sonnolenza diurna, irritabilità e irritabilità

Perché si può soffrire di jet lag quando si viaggia? Cos'è il jet lag? Poiché la Terra ruota, non tutti i Paesi sono alla stessa ora, quindi le 9 del mattino a Taiwan non saranno le 9 del mattino nel Regno Unito, potrebbero essere l'1 del mattino, che è il jet lag. Pertanto, quando il corpo umano attraversa diversi fusi orari, il senso fisiologico del tempo sarà ancora basato sul punto di partenza originale. L'orologio biologico o ritmo circadiano nel corpo umano che controlla l'andare a letto e il svegliarsi sarà interrotto dal jet lag, causando disturbi del sonno, ed è quindi facile produrre "sintomi del jet lag".

I sintomi clinici del jet lag includono: eccessiva sonnolenza diurna, disturbi del sonno come difficoltà ad addormentarsi o sonno interrotto, indebolimento della capacità di pensiero mentale, irritabilità, irritabilità e ridotta motilità gastrointestinale che provoca stitichezza, gonfiore e malessere generale dovuto all'inversione del giorno e della notte.

Cosa mangiare per combattere il jet lag? Studio: per restare svegli, mangia più cibi ricchi di proteine ​​e grassi

Per quanto riguarda come regolare il jet lag, esiste la seguente teoria: secondo un team di ricerca dell'Università di Yamaguchi in Giappone, gli ormoni e l'insulina rilasciati durante i pasti hanno la funzione di regolare l'orologio biologico. Quando i livelli di insulina aumentano, l'orologio biologico del fegato rallenta, il che a sua volta influenza l'orologio cerebrale e aiuta le persone ad addormentarsi prima. Per questo motivo, una volta arrivati ​​a destinazione, se si vuole addormentarsi presto, si consiglia di consumare cibi ricchi di carboidrati; se si vuole restare svegli, si consiglia di consumare cibi ad alto contenuto di proteine ​​e grassi, come pancetta e uova, per rallentare il rilascio di insulina.

Nutrizionista: Una volta arrivati ​​a destinazione, potrete mangiare più cibi ad alto contenuto proteico a colazione e a pranzo.

Il nutrizionista Gao Minmin ha affermato che, per quanto riguarda l'aiuto che il cibo fornisce al corpo umano dopo la digestione e il metabolismo, è possibile mangiare più cibi ad alto contenuto proteico, come pesce, carne, uova, latte, ecc., a colazione e a pranzo dopo l'arrivo a destinazione. Perché le proteine ​​forniscono tirosina, che viene metabolizzata in catecolamine, capaci di mantenere le persone sveglie. Naturalmente, per restare svegli, si può anche bere un po' di caffè o di tè durante il giorno.

Nutrizionista: puoi mangiare cibi amidacei per cena quando arrivi a destinazione

A cena puoi mangiare cibi amidacei, come pane, dolci, ecc. Poiché i carboidrati sono una buona fonte di triptofano, questo può sostituire la sintesi della serotonina e aiutarti ad addormentarti.

Prendi melatonina per combattere il jet lag? Nessuna raccomandazione coerente per il dosaggio

Secondo le prove cliniche, la melatonina è l'ormone più comunemente menzionato come realmente utile per correggere il jet lag. Il nutrizionista Gao Minmin ha detto che la melatonina è un ormone secreto dalla ghiandola pineale nel cervello. Viene secreta nel sangue e nel liquido cerebrospinale. Quando i nostri occhi sono stimolati dalla luce ambientale, inibisce la secrezione di melatonina. Quando la luce esterna scompare, la melatonina inizia a essere secreta. La melatonina è strettamente correlata al tempo di sonno.

Molti studi all'estero hanno suggerito che la melatonina esogena può essere utilizzata per correggere il jet lag. Per quanto riguarda il dosaggio, la ricerca attuale non fornisce raccomandazioni univoche. Pertanto, si consiglia a coloro che temono il jet lag di consultare prima un medico.

【Metodi di preparazione per la regolazione del jet lag】:

Quali preparativi si possono fare in anticipo per affrontare il jet lag? Il nutrizionista Gao Minmin ha affermato che è opportuno mantenere un programma regolare e dormire a sufficienza una settimana prima della partenza: alcuni giorni prima di salire sull'aereo, oltre a dormire a sufficienza, si dovrebbe anche evitare di restare alzati fino a tardi o addirittura di bere eccessivamente.

Inoltre, regola in anticipo il tuo programma di sonno:

* Voli diretti a est: ad esempio, il tempo di volo da Taiwan alle Hawaii sarà più breve. Puoi andare a letto un'ora prima ogni giorno con 3 giorni di anticipo (andare a letto presto).

* Volo verso ovest: più tempo, a partire da 3 giorni fa, andare a letto 1,5 ore più tardi ogni giorno (dormire più tardi).

[Come iniziare a regolare la differenza di fuso orario]:

1. Dopo essere saliti sull'aereo, regolate immediatamente l'orologio sull'orario della vostra destinazione e iniziate ad adattare la vostra routine quotidiana in base all'ora locale.

2. Prestate particolare attenzione alla vostra dieta in aereo. Evitate di mangiare cibi troppo grassi o di mangiare troppo per evitare di aumentare il disagio gastrointestinale. Bevete bevande analcoliche e contenenti caffeina (come acqua bollita o succo) per prevenire la disidratazione causata dalla cabina asciutta.

3. Quando si dorme in aereo, è possibile prepararsi ad addormentarsi in base all'orario di destinazione.

4. Cammina avanti e indietro nel corridoio della cabina o fai esercizi di stretching per mani e piedi mentre sei seduto.