Il mango essiccato è ricco di calorie? Quali sono i tabù legati al consumo di mango essiccato?

Il mango essiccato è uno spuntino a base di mango. La materia prima del mango essiccato è il mango fresco e alcuni nutrienti vengono mantenuti durante il processo di produzione. Per chi lavora in ufficio e passa molto tempo davanti al computer, le vitamine si perdono rapidamente, quindi mangiare mango essiccato può essere un modo per integrare l'apporto vitaminico. Non pensare di poter mangiare più mango secchi solo perché sono fatti di frutta. In realtà, le calorie contenute nei mango secchi non sono affatto basse! Pertanto, gli amici dovrebbero informarsi meglio sulle calorie, i consigli alimentari, il valore nutrizionale e le precauzioni da adottare per i mango, in modo che il corpo possa ottenere al meglio i nutrienti e la combinazione di cui ha bisogno!

Contenuto di questo articolo

1. Valore nutrizionale del mango essiccato

2. Il mango essiccato è ricco di calorie?

3. Modi consigliati per mangiare il mango essiccato

4. Tabù sul consumo di mango essiccato

Valore nutrizionale del mango essiccato

Il mango essiccato è un alimento molto nutriente. Contiene molti zuccheri e proteine. È anche ricco di oligoelementi come calcio, ferro e fosforo. Si tratta in realtà di nutrienti necessari per il nostro corpo umano. Allo stesso tempo, il contenuto di carotene nel mango essiccato è relativamente elevato, il che è benefico innanzitutto per la salute della nostra vista. Può anche rendere la nostra pelle più luminosa e bella, soprattutto perché il mango essiccato è più idratato. Per questo motivo, il mango è un alimento molto indicato per le donne e spesso mangiamo mango essiccato, che può avere un effetto di cura di bellezza e fa bene alla salute della nostra pelle. I mango essiccati contengono infatti una sostanza chiamata mangiferina, che ha un significativo effetto anti-perossidazione lipidica. È molto efficace anche nella protezione dei neuroni cerebrali. I mango secchi possono anche ritardare efficacemente l'invecchiamento cellulare, in particolare migliorando le funzioni cerebrali, il che ha notevoli benefici per la salute.

Il mango essiccato è ricco di calorie?

Non pensare di poter mangiare più mango secchi solo perché sono fatti di frutta. In realtà, le calorie contenute nei mango secchi non sono affatto basse! 100 grammi di mango essiccato contengono 380 calorie, una quantità relativamente alta tra gli alimenti. Inoltre, il mango essiccato contiene meno acqua e più carboidrati. Pertanto, se si sta perdendo peso, si dovrebbe mangiare meno mango essiccato. Questa composizione fa sì che il mango essiccato faccia facilmente ingrassare, ma poiché produce facilmente una sensazione di sazietà, non è così ingrassante come si pensa.

Le calorie del mango essiccato non sono elevate prima dell'essiccazione. 100 grammi di mango apportano solo circa 30 calorie, il che lo rende un alimento ipocalorico. Tuttavia, durante il processo di essiccazione, il contenuto di acqua viene ridotto e viene aggiunto molto zucchero. Ecco perché le calorie del mango aumentano vertiginosamente quando viene "essiccato".

Le calorie contenute in 100 grammi di mango essiccato sono più elevate rispetto ad alimenti ipercalorici come patatine fritte, gelato e torte. Ad esempio, 100 grammi di patatine fritte hanno solo 298 calorie, mentre 100 grammi di torta ne hanno 347, entrambe inferiori a 100 grammi di mango essiccato. Pertanto, il mango essiccato può essere classificato come un alimento ipercalorico.

Modi consigliati per mangiare il mango essiccato

Metodo 1: Toast al formaggio e mango essiccato. Tritare il mango essiccato e metterlo da parte, quindi mescolare tutti gli ingredienti all'ingrediente principale. Impastare con la planetaria fino ad ottenere un impasto omogeneo. Formare una palla e metterla a fermentare in un luogo caldo. Lasciare fermentare fino a quando il composto non sarà 2-2,5 volte più grande. Eliminare l'aria, dividere in tre parti, formare delle palline e lasciarle riposare per 30 minuti. Stendete la pasta. Arrotola. Rilassatevi per 15 minuti. Stendete nuovamente la fetta di formaggio per dividerla a metà. Distribuire sulla pasta stesa. Cospargere il mango essiccato sulle fette di formaggio. Assottigliare il bordo inferiore e arrotolarlo. Mettetelo nello stampo per toast e mettetelo in un luogo caldo per farlo fermentare. Lasciare fermentare fino a quando lo stampo non sarà pieno all'80%. Cuocere in forno e togliere dallo stampo subito dopo averlo tolto dal forno.

Metodo 2: Per preparare la torta di grano saraceno al mango essiccato, mescolare la farina di grano saraceno con la farina. Aggiungere 50 g di acqua in una ciotola, quindi aggiungere il lievito e lo zucchero per scioglierli. Versare l'acqua con il lievito sciolto nella ciotola della farina. Utilizzare le bacchette per mescolare in modo uniforme, senza lasciare particelle di polvere. Quindi versare in un contenitore. Coprite con il coperchio e lasciate fermentare finché non raddoppia di altezza. Tritare il mango essiccato. Cospargere sulla superficie. Versate acqua fredda nella pentola e fate cuocere a vapore per 20 minuti (a fuoco medio). Dopo la cottura a vapore, spegnere il fuoco e lasciar sobbollire per 3 minuti prima di togliere il coperchio.

Tabù sul consumo di mango essiccato

1. Non mangiare il mango dopo un pasto completo. I mango non devono essere mangiati insieme a cibi piccanti come l'aglio, poiché potrebbero causare ittero.

2. Poiché i mango contengono un'elevata quantità di zucchero, i diabetici dovrebbero evitare di mangiarli.

3. I mango sono umidi e tossici. Le persone affette da malattie della pelle o tumori dovrebbero evitare di mangiarli. Mangiare troppo mango può causare allergie.