Perché in inverno beviamo tè e mangiamo frutta dopo aver mangiato la pentola calda? Perché non dovremmo mangiare hot pot per troppo tempo in inverno?

È molto piacevole mangiare la hot pot in inverno, ma la cavità orale, l'esofago e la mucosa gastrica dell'uomo possono generalmente tollerare solo temperature comprese tra 50 e 60 °C. Gli alimenti troppo caldi danneggiano la mucosa e causano esofagite acuta e gastrite acuta. Per questo motivo, quando si toglie il cibo bollente dalla pentola, è meglio metterlo in un piattino e lasciarlo raffreddare prima di mangiarlo. Inoltre, l'ordine in cui si mangia l'hot pot è molto particolare. È meglio bere prima mezza tazza di succo fresco o di una bevanda gassata. Questo non solo stimolerà l'appetito, ma il sapore fresco può anche rinfrescare la bocca e il tratto gastrointestinale. Allora perché beviamo tè e mangiamo frutta dopo aver mangiato la pentola calda in inverno? Perché non dovremmo mangiare hot pot per troppo tempo in inverno? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Perché in inverno beviamo tè e mangiamo frutta dopo aver mangiato la pentola calda?

2. Perché non dovremmo mangiare hot pot per troppo tempo in inverno?

3. Non mangiare piatti caldi e zuppe durante la notte in inverno

4. Non mangiare hot pot caldo o freddo in inverno

5. Non bere la zuppa calda in inverno

Perché in inverno beviamo tè e mangiamo frutta dopo aver mangiato la pentola calda?

Bere il tè dopo aver mangiato una pietanza calda non solo può alleviare l'untuosità e liberare la bocca, ma ha anche l'effetto di eliminare il calore. Tuttavia, non è consigliabile bere il tè subito dopo aver mangiato grandi quantità di carne e pesce, per evitare che l'acido tannico presente nel tè si combini con le proteine, compromettendo l'assorbimento dei nutrienti e causando stitichezza. In generale, è possibile mangiare alcuni frutti, come arance navel, pere e altri frutti che hanno un effetto rinfrescante, trenta o quaranta minuti dopo aver mangiato l'hot pot. Mangiare uno o due frutti dopo un pasto può far venire l'acquolina in bocca ed eliminare il fastidio del mal di gola.

Perché non dovresti mangiare hot pot per troppo tempo in inverno?

Alcune persone mangiano per diverse ore di seguito. Per non parlare del fatto che ciò causerà la continua secrezione di succo gastrico, bile, succo pancreatico e altri succhi digestivi, impedendo alle ghiandole di riposare normalmente, il che provoca disfunzioni gastrointestinali, dolori addominali e diarrea. Le ultime ricerche dimostrano che la zuppa cotta troppo a lungo può facilmente produrre nitriti. Tutti sanno che un eccesso di nitrito può facilmente causare avvelenamento e provocare il cancro, quindi è meglio non mangiare hot pot per più di un'ora e mezza.

Non mangiare piatti caldi e zuppe durante la notte in inverno

Non pensare di poter mangiare la pentola calda durante la notte in inverno perché è meno probabile che il cibo si rovini. Quando si prepara il cibo per la pentola calda, non comprare troppo cibo, solo la quantità necessaria, e non lasciarlo cuocere per tutta la notte. Inoltre, la zuppa cotta in pentola non dovrebbe essere riutilizzata e gli avanzi di zuppa di verdure non dovrebbero essere lasciati nella pentola per tutta la notte. Altrimenti, il contenuto di nitriti (una sostanza fortemente cancerogena) nella zuppa cotta a lungo aumenterà, risultando dannoso per la salute dopo averla mangiata.

Non mangiare hot pot con piatti freddi o caldi in inverno

Molte persone amano bere bevande fredde o vino mentre mangiano la hot pot. Alternare bevande fredde e cibi caldi può facilmente danneggiare il tratto gastrointestinale. Le persone affette da patologie cardiovascolari, come l'ipertensione, dovrebbero fare attenzione alle zuppe calde e all'alcol. Queste bevande possono facilmente riscaldare il corpo, ma una volta entrati in contatto con l'aria fredda, i vasi sanguigni tendono a contrarsi rapidamente e la temperatura corporea addirittura scende dopo aver bevuto per un certo periodo di tempo.

Non bere la zuppa calda in inverno

Molte persone amano bere la zuppa calda, affermando che è densa e deliziosa e che rappresenta l'essenza del piatto. In realtà è meglio mangiare meno, perché la zuppa calda è a base di carne, verdure, funghi e frutti di mare. La zuppa ottenuta cuocendo insieme questi ingredienti alimentari produce una sostanza molto concentrata. Dopo essere entrato nello stomaco e nell'intestino per la digestione e la decomposizione, viene metabolizzato in acido urico attraverso il fegato, il che può compromettere la funzionalità renale e ostacolare l'escrezione. Ciò causerà un accumulo eccessivo di acido urico nel sangue e nei tessuti, provocando la gotta. Per questo motivo, quando si mangia l'hot pot, si dovrebbe bere più acqua per facilitare l'escrezione dell'acido urico.