La base della pentola calda deve essere fritta prima di essere cucinata? Quali piatti si possono mettere nella pentola calda Tom Yum Goong?

Il Libro di Wei riporta che durante il periodo dei Tre Regni, quando Cao Pi si autoproclamò imperatore della dinastia Han, erano già comparse pentole fonde in rame, ma non erano molto diffuse all'epoca. Durante le dinastie del Nord e del Sud, la gente utilizzava la pentola calda per cucinare vari tipi di carne, come maiale, manzo, montone, pollo e pesce. Successivamente, con il crescente sviluppo dell'economia e della cultura del mio Paese e l'ulteriore sviluppo della tecnologia di cottura, hanno fatto il loro debutto anche vari tipi di pentola calda. Anche alla gente moderna piace molto mangiare la pentola calda. Quindi la base della pentola calda deve essere fritta prima di essere cucinata? Quali piatti si possono mettere nella pentola calda Tom Yum Goong? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. È necessario friggere la base della pentola prima di cucinarla?

2. Quali verdure possono essere messe nella pentola calda Tom Yum Goong?

3. Si può mangiare la pancetta nella pentola calda?

4. Quali sono alcuni piatti deliziosi preparati con ingredienti adatti alla pentola calda?

È necessario friggere la base della pentola prima di cuocerla?

La base della pentola calda può essere fritta o meno prima della cottura. In generale, la base fritta della pentola calda ha un sapore migliore. Poiché le spezie vengono riscaldate gradualmente durante la frittura, l'aroma può essere rilasciato meglio e il cibo può risultare più saporito una volta cotto. Si consiglia di friggere la base della pentola prima di cucinarla.

Le basi per hot pot disponibili nei ristoranti specializzati includono la base per zuppa di ossa, la base per zuppa di pesce, la base per zuppa di pollo, ecc. La base per hot pot con zuppa di ossa è ricca di sapore e sostanze nutritive.

Le materie prime utilizzate per preparare la base della pentola calda includono burro, pasta di fagioli, olio da cucina, peperoncino, strutto, olio di pollo, cipolla, zenzero, aglio, fagioli neri fermentati, zucchero di canna e altre spezie.

Tra le tante basi per hot pot, la base per hot pot di Chongqing è la più famosa. Le sue caratteristiche sono: prevalenza di spezie, molteplici sapori, enfasi sull'uso della zuppa, rispetto per la natura, abilità nell'uso del coltello, ampia gamma di ingredienti e stile unico.

Quali verdure possono essere messe nella pentola calda Tom Yum Goong?

La zuppa Tom Yum Goong può essere farcita con germogli di bambù, alghe, cavolo cappuccio, funghi, lattuga, germogli di soia, patate, manzo grasso, tofu, gamberetti freschi, trippa di manzo, broccoli, pomodori, vongole, seppie, tentacoli di calamaro, polpette, agnello, ravanelli e altre pietanze.

Tom Yum Goong hotpot è il nome di un piatto preparato con gamberi freschi, funghi di paglia, galanga, citronella, lime, foglie di menta, foglie di alloro, peperoncino rosso, salsa di pesce, olio d'oliva e latte di cocco come ingredienti principali.

La maggior parte degli stufati di pesce tailandesi sono a base di zuppa Tom Yum Goong, curry verde o zuppa di curry giallo.

La zuppa Tom Yum Goong è piccante e aspra, dal sapore intenso ed è molto popolare.

Si può usare la pancetta nella pentola calda?

La pancetta può essere usata per preparare la hot pot ed è un ingrediente comune in questa preparazione. La pancetta, nota anche come pancetta di maiale affumicata, si ottiene affumicando il petto di maiale o altre parti del maiale sottoposte a marinatura e affumicatura. Il bacon è uno dei tre principali tipi di prodotti a base di carne occidentali. Oltre al gradevole sapore salato, ha anche un forte aroma affumicato.

La pelle della pancetta è oleosa e dorata, la pelle è dura e si sente un leggero "scricchiolio" quando si tocca con le dita. La carne magra è di colore marrone scuro, ha una consistenza secca e dura e il suo colore è brillante al taglio.

La pancetta è ricca di fosforo, potassio e sodio e contiene anche grassi, colesterolo, carboidrati e altri elementi.

La pancetta ha un sapore delizioso e viene spesso utilizzata in cucina. Era considerata la principale fonte di obesità, ma da quando gli Stati Uniti hanno introdotto metodi di perdita di peso a basso contenuto di carboidrati, l'opinione secondo cui il bacon facesse ingrassare è gradualmente cambiata.

Quali sono alcuni piatti deliziosi preparati con ingredienti tipici della pentola calda?

Ci sono molti piatti deliziosi da preparare con la pentola calda. Tra i piatti vegetariani, i più deliziosi sono lattuga, foglie di sedano, patate, radici di loto, ravanello bianco, germogli di pisello, ecc. Tra i piatti di carne sono deliziosi anche fettine di manzo, fettine di maiale, fettine di montone, interiora d'anatra, sangue d'anatra, trippa di manzo, polpette di pesce, salsicce, ecc. e alcuni funghi.

L'aglio sottaceto è uno degli ingredienti immancabili per gli abitanti del nord quando mangiano l'hot pot. Ha un sapore agrodolce e un leggero sapore di aglio, che lo rendono molto adatto alla cottura in pentola. L'aglio zuccherato è uno spuntino tradizionale molto diffuso nel nord. Si ricava dall'aglio sottaceto ed è di colore bianco e traslucido.

La cipolla di Pechino, nota anche come cipollotto, comprende quattro tipi: cipollotto comune, scalogno, erba cipollina e cipollotto. Ha un sapore piccante e stimolante e viene spesso utilizzato come contorno in cucina.

La pasta di sesamo è una salsa ottenuta macinando i semi di sesamo tostati. Si divide in pasta di sesamo nero e pasta di sesamo bianco in base al colore dei semi di sesamo. Ha un aroma forte.