È possibile mangiare una rana toro se è morta da diverse ore? Perché la rana toro continua a muoversi anche dopo essere morta?

La rana toro è una prelibatezza deliziosa. Se pensi che la rana toro venduta fuori sia poco igienica o troppo costosa, puoi prepararla tu stesso a casa! Quindi, possiamo mangiare le rane toro qualche ora dopo la loro morte? Si consiglia agli amici che desiderano mangiare rane toro di ucciderle e cucinarle prima, in modo che abbiano un sapore fresco e tenero. Altrimenti si verificherà una moltiplicazione massiccia dei batteri nel corpo della rana toro.

È possibile mangiare una rana toro morta da diverse ore?

Si sconsiglia di mangiare rane toro, anche se sono morte da poche ore, perché una volta morte, i batteri nel loro corpo si moltiplicheranno rapidamente. Inoltre, dopo la morte della rana toro, la proteina si decompone rapidamente, il che non solo ne riduce il valore nutrizionale, ma produce anche sostanze nocive come solfuri, tioli, aldeidi e chetoni, dannosi per la salute umana. Se la rana toro viene uccisa e per il momento non viene mangiata, è meglio conservarla in frigorifero.

Perché la rana toro continua a muoversi dopo essere morta?

Il motivo per cui le rane toro continuano a muoversi dopo la morte è dovuto agli spasmi muscolari provocati dalla stimolazione locale dei nervi. I nervi spinali sono i centri di basso livello che controllano il movimento degli arti. A volte tagliamo la testa alla rana toro, ma i nervi spinali non vengono rotti. In questo momento, gli arti della rana toro si muoveranno a causa della stimolazione dei nervi.

Per quanto tempo è sicuro cuocere la rana toro?

In genere si consiglia di cuocere le rane toro ad alta temperatura per circa 10-15 minuti prima di consumarle. In circostanze normali, cuocere le rane toro a 100 °C per 5 minuti può garantire la completa morte delle teste screpolate. Sebbene la salsa di soia e l'aceto possano uccidere completamente le teste screpolate, la condizione operativa è che gli ingredienti molto piccoli vengano immersi nell'aceto per almeno 24 ore o nella salsa di soia per almeno 6 ore.

Come uccidere rapidamente la rana toro e sbucciarla

1. Per prima cosa, rimuovere la testa della rana toro;

2. Utilizzare un coltello da cucina per praticare un foro dalla parte posteriore della rana toro fino alle natiche (tagliare solo la pelle);

3. Stacca la pelle dalla parte posteriore tagliata, afferra il dorso della rana toro con la mano destra e tira la pelle del dorso verso il basso con la mano sinistra;

4. Dopo aver tirato la pelle fino alle zampe anteriori e posteriori della rana toro, staccate le dita, quindi rimuovete gli organi interni e lavateli.