Perché non possiamo mangiare le locuste durante un'infestazione? Perché non possiamo mangiare le locuste durante un'infestazione?

L'India e il Pakistan sono ora afflitti da un'invasione di locuste. Sciami di migliaia di locuste divoreranno rapidamente i raccolti alimentari locali, con un impatto devastante sui raccolti annuali delle persone. Allo stesso tempo, sappiamo anche che le locuste, note anche come cavallette, sono ricche di proteine ​​e sono buone da mangiare dopo essere state fritte. Allora perché non mangiamo le locuste durante un'infestazione di locuste? Perché non possiamo mangiarlo?

Perché non mangiamo le locuste durante un'infestazione?

Perché le locuste nelle zone infestate sono diverse da quelle che vediamo di solito. Le cavallette che vediamo di solito non hanno parassiti, ma queste cosiddette locuste africane potrebbero averne, cioè alcuni vermi elateridi depongono le uova nel corpo di questa locusta, e poi ci sono molti vermi bianchi al suo interno. Quindi è ancora molto pericoloso mangiare questo tipo di animali selvatici, quindi queste cosiddette locuste sono diverse da ciò che mangiamo di solito.

Allo stesso tempo, queste locuste possono anche trasportare alcuni virus durante il volo, e questa è la cosa più pericolosa. Ecco perché all'estero quasi nessuno mangia questo tipo di cose. Sebbene le locuste d'allevamento siano deliziose, quelle selvatiche presentano comunque grandi rischi. Allo stesso tempo, questi animali possono anche essere portatori di malattie infettive, per cui dobbiamo prendere subito delle precauzioni.

Perché non possiamo mangiare le locuste che causano un'infestazione di locuste?

Le locuste sono davvero un alimento nutriente e ricco di proteine. Questo cibo ha però un'altra caratteristica: vola velocemente.

In altre parole, non staranno lì seduti ad aspettare che tu li prenda. Le locuste volavano in tutto il cielo, come una nuvola scura che premeva sulla terra. Questi insetti si muovono in gruppo ad alta velocità. Possono mangiare tutto il cibo in un istante e poi volare via velocemente. In questo caso, la questione non è se vuoi mangiarlo o no, ma se non riesci a prenderlo o a mangiarlo affatto. Per non parlare del fatto che, per quanto deliziosi siano, gli insetti non possono saziare la fame. Possono fornire solo un pasto. Se il tuo cibo viene distrutto, tutto sarà finito.

Inoltre, gli sciami di locuste, note anche come locuste migratorie gregarie, sono velenosi. Si tratta di un meccanismo di difesa di gruppo unico nel suo genere, tipico delle locuste. Quando le locuste gregarie vengono attaccate dalle cinciallegre, il fenilacetonitrile (PAN) presente nel loro corpo viene convertito in acido cianidrico (HCN), altamente tossico, consentendo alle locuste gregarie di difendersi chimicamente dai nemici naturali. Le locuste sono verdi quando sono sparse, ma diventano marroni quando vivono in gruppo. Quando le difese chimiche delle locuste solitarie vengono bloccate, queste si proteggono cambiando colore per evitare di essere scoperte dai nemici naturali.

Pertanto, mangiare le locuste gregarie crude è velenoso e non può essere mangiato crudo. Una certa quantità è sufficiente per essere letale. Supponendo che la quantità di acido cianidrico contenuta sia la stessa di quella delle mandorle amare, bastano poche decine di grammi di carrube crude per contenere la dose letale minima. Anche dopo la lavorazione ad alta temperatura, non è completamente sicuro. Ad esempio, alcune locuste contengono nel loro corpo la tossina del botulismo, che può avvelenare gli insettivori anche dopo essere state arrostite sul fuoco. Inoltre, il consumo di locuste può anche causare reazioni allergiche.

Perché la piaga delle locuste scoppiò in India?

La piaga delle locuste in India e Pakistan non è un'epidemia. Fu un disastro naturale.

Ogni anno nella regione India-Pakistan compaiono numerose locuste, in alcuni anni in quantità maggiore e in altri in quantità minore.

La causa dell'epidemia di quest'anno è, innanzitutto, il clima locale, che rende le locuste più adatte alla riproduzione e alla crescita; in secondo luogo, le locuste migratorie che hanno attraversato la regione dell'Africa orientale attraverso la penisola arabica e poi sono entrate nella regione India-Pakistan si sono unite all'esercito di locuste locale in India e Pakistan, il che potrebbe eventualmente causare piaghe di insetti più gravi nella zona.

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L'esperto agricolo indiano Drake Sharma ha dichiarato al People's Daily che la piaga delle locuste ha un impatto notevole sulla produzione agricola e sull'economia dell'India. Se non si riuscisse a controllarlo efficacemente, il fenomeno potrebbe avere ripercussioni anche su altri paesi dell'Asia meridionale. Sharma ritiene che questa piaga di locuste si sia diffusa principalmente nell'Asia meridionale, nell'Asia occidentale, nell'Africa orientale e in altri luoghi. Nonostante l'allarme lanciato dalla FAO, India e Pakistan sembravano ancora impreparati. Ha affermato che le locuste che stanno causando il caos in India e Pakistan sono locuste del deserto e, considerando le condizioni del territorio della regione, è improbabile che migrino in Cina attraverso l'India o il Pakistan.