È vero che i probiotici e l'olio di pesce aiutano a perdere peso? Gli esperti analizzano i 10 migliori alimenti per perdere peso

L'obesità è un problema più importante per la salute. Gli esperti scherzavano dicendo che ROC = Republic of Chubby. ROC è diventato sinonimo di Republic of Chubby. Il tasso di sovrappeso e obesità degli adulti a Taiwan dal 2016 al 2019 era del 47,9%, ed è effettivamente cresciuto fino al 50,3% dal 2017 al 2020! Vale a dire che metà delle persone ha un BMI in sovrappeso. Il danno che l'obesità causa alla salute è che causerà problemi cardiovascolari, infiammazione cronica nel corpo e porterà a problemi come i tre alti, allergie, disturbi del sonno e demenza, quindi dovrebbe essere evitata il più possibile.

Il modo più basilare per prevenire l'obesità è l'esercizio fisico e il controllo della dieta. Se fai esercizio fisico, controlli le calorie e altre azioni sotto la guida di un esperto, sarà sicuramente più efficace. Naturalmente, esistono alcuni trucchi e suggerimenti specifici che possono rendere più efficace il controllo della dieta, perché non tutti gli alimenti sono uguali. Ogni alimento ha una diversa densità nutrizionale e alcuni ingredienti hanno anche determinate proprietà funzionali che possono aiutarci a migliorare il metabolismo e a ottenere una perdita di peso più efficace, mantenendo sotto controllo la nostra dieta.

I 10 migliori alimenti per perdere peso

Di seguito l'analisi completa di Wayne dei 10 migliori alimenti per perdere peso. Vieni a vedere quali sono buoni aiutanti per la gestione del tuo peso e del tuo BMI?

Probiotici

Sono sempre più numerose le prove che dimostrano che i probiotici hanno una profonda correlazione tra flora intestinale e obesità. Nel corpo umano sono presenti dalle quattromila alle cinquemila specie di batteri intestinali, ma la distribuzione delle specie di batteri intestinali è molto diversa tra le persone grasse e quelle magre. La cosa più importante correlata all'obesità è un tipo di Bifidobacterium. Secondo la ricerca, il contenuto di Bifidobacterium nell'intestino dei giapponesi è particolarmente elevato rispetto ad altri paesi. Il Bifidobacterium è un batterio benefico nell'intestino. Secondo altri studi, molti ceppi di Bifidobacterium hanno dimostrato di aiutare il corpo umano a ridurre l'assorbimento dei grassi, regolare il metabolismo corporeo e impedire che le calorie vengano immagazzinate nel corpo. Questo potrebbe essere uno dei motivi per cui in Giappone ci sono meno persone grasse. Inoltre, se nel corpo vivono batteri buoni, l'effetto di adattamento fisico prodotto durerà.

Sono sempre più numerose le prove che dimostrano che i probiotici hanno una profonda correlazione tra flora intestinale e obesità.

Gli studi hanno dimostrato che l'integrazione con batteri buoni può effettivamente ridurre BMI e grasso. Dopo un'analisi statistica completa di 25 studi e 1.900 soggetti, si è giunti alla conclusione: l'integrazione con probiotici può effettivamente ridurre BMI e peso, quindi è anche utile per prevenire la sindrome metabolica come il diabete di tipo 2 o l'ipertensione. Lo studio ha anche sottolineato che l'integrazione con più probiotici è più efficace dell'integrazione con un solo tipo. L'integrazione giornaliera dovrebbe raggiungere 10-20 miliardi e l'integrazione per più di 8 settimane è la più efficace.

Anche gli alimenti fermentati possono integrare molti batteri buoni dell'acido lattico. Kimchi, natto, crauti, cetrioli sottaceto, yogurt, riso koji, acqua di koji, miso, ecc. sono tutti alimenti fermentati tradizionali che hanno molti benefici per la salute e possono modificare l'ecologia della flora batterica.

Facilità di ottenimento:★★★★★

Prove scientifiche: ★★★★★

Fibra alimentare

Secondo le raccomandazioni nutrizionali del Ministero della Salute e del Welfare, l'assunzione giornaliera di fibre alimentari di ogni persona dovrebbe essere di almeno 25-35 grammi. Tuttavia, secondo le statistiche della Taiwan Cancer Foundation, oltre il 90% della popolazione cinese non consuma abbastanza fibre alimentari. L'assunzione giornaliera media di fibre alimentari per i ragazzi è di soli 13,7 grammi e per le ragazze è di soli 14 grammi, il che è una grave carenza! Le fibre possono rallentare la digestione del cibo e farti sentire sazio più a lungo, riducendo così l'assunzione di cibo e persino l'assorbimento dei grassi. Le fibre alimentari non possono essere digerite né utilizzate dal corpo umano, quindi non formano calorie. Le fibre insolubili possono stimolare la peristalsi intestinale e facilitare la defecazione, mentre le fibre solubili sono l'alimento base dei probiotici e possono aiutare a regolare la flora intestinale e consentire ai batteri buoni di sopravvivere nell'intestino.

Alcune verdure crocifere (broccoli, cavolo riccio) e frutta sono buone fonti di fibre alimentari. Il famoso succo verde, il green latte e la polvere di foglie d'orzo sono buoni modi per consumare rapidamente fibre alimentari.

Facilità di ottenimento:★★★★★

Prove scientifiche: ★★★★★

tè verde

Il Dipartimento di Medicina di Famiglia presso il National Cheng Kung University Hospital ha condotto una volta uno studio sulla popolazione che beve tè e ha scoperto che le persone che avevano l'abitudine di bere tè per più di 10 anni (bevendo una media di 434 ml al giorno) avevano una percentuale di grasso corporeo inferiore del 19,6% e un rapporto vita/fianchi inferiore del 2,1%. In altre parole, sia la distribuzione del grasso corporeo che il grasso addominale erano significativamente ridotti. Esperimenti sugli animali hanno dimostrato che il tè nero può stimolare l'attività degli enzimi della lipolisi pancreatica e ridurre l'assorbimento di zuccheri e grassi alimentari. Oltre agli effetti sopra menzionati, il tè verde e il tè oolong possono anche accelerare la produzione di calore del corpo e favorire la combustione dei grassi, riducendo così la percentuale di grasso corporeo e l'accumulo di grasso addominale.

Altri studi ci dicono che le catechine, in particolare quelle presenti nel tè, sono efficaci nel prevenire l'assorbimento degli oli, favorendone la conversione in calorie e riducendo il grasso corporeo. Questa catechina è particolarmente ricca nel tè verde non fermentato. Molti studi hanno dimostrato che bere tè verde può regolare i livelli di zucchero e di lipidi nel sangue, prevenire l'accumulo di grasso corporeo e ridurre il grasso viscerale. Il matcha è un tipo speciale di tè verde. Poiché le foglie del tè vengono macinate e bevute, è anche una buona fonte di fibre alimentari.

Facilità di ottenimento:★★★★★

Prove scientifiche: ★★★★★

Garcinia Cambogia

La Garcinia cambogia è una pianta originaria dell'India e del Sud-est asiatico. È strettamente imparentata con il mangostano ed è stata tradizionalmente utilizzata come alimento e medicina erboristica. Negli anni '60, gli scienziati hanno estratto un ingrediente chiamato HCA (acido idrossicitrico) dal frutto della Garcinia cambogia. L'HCA è un analogo dell'acido citrico che può interferire e inibire l'attività dell'enzima umano ATP citrato liasi. Poiché l'ATP citrato liasi è coinvolta in importanti reazioni nel metabolismo energetico del corpo umano ed è la chiave per la sintesi degli acidi grassi dai carboidrati (amido, zucchero), l'HCA ha l'effetto di bloccare la sintesi dei grassi, inibendo la sintesi dei grassi e aiutando il metabolismo dei grassi. In parole povere, ha un effetto di taglio dell'olio.

Per questo motivo anche le aziende farmaceutiche svizzere stanno sperimentando lo sviluppo dell'HCA, il principio attivo della Garcinia cambogia, come farmaco per il controllo del peso. Negli ultimi anni, i gruppi di ragazze coreane sono diventati popolari e l'estratto di Garcinia cambogia ha dato il via a una tendenza nella zona. Non solo viene trasformato in capsule e compresse di Garcinia cambogia, ma anche Garcinia cambogia kombucha, caffè di Garcinia cambogia, probiotici di Garcinia cambogia e altri prodotti sono stati lanciati sul mercato, creando una tendenza.

Facilità di ottenimento:★

Prove scientifiche: ★★★

Datteri neri

I datteri neri sono spesso utilizzati come spuntino per perdere peso, principalmente perché aiutano a combattere la stitichezza e sono considerati un aiuto per l'eliminazione delle feci vecchie. Negli ultimi anni, studi clinici sull'uomo hanno dimostrato che se le persone con stitichezza mangiano datteri neri della California ogni giorno, la frequenza dei movimenti intestinali può aumentare significativamente (6 volte a settimana), la quantità di feci può aumentare nettamente (aumentata del 30%) e il numero di batteri benefici (Bifidobacterium) può aumentare. Pertanto, è davvero utile per la defecazione e la salute intestinale. Pertanto, datteri neri e probiotici possono completarsi a vicenda e avere un effetto additivo. Il motivo per cui i datteri neri sono così efficaci nel trattamento della stitichezza è dovuto al loro elevato contenuto di fibre alimentari, al sorbitolo ipocalorico e ai polifenoli dei datteri neri, ovvero l'acido clorogenico.

L'idea che i datteri neri possano ricostituire il sangue circola da molto tempo tra le donne e alcune madri che allattano cercano specificamente l'essenza di datteri neri da bere. Tuttavia, secondo le analisi, il contenuto di ferro dei datteri neri non è elevato, quindi se si dice che ha questo effetto, potrebbe essere perché le antocianine e la vitamina C contenute nei datteri neri aiutano a mantenere la bellezza e favoriscono l'assorbimento del ferro.

Facilità di ottenimento:★★★★★

Prove scientifiche: ★★

Olio di pesce Omega3

L'olio di pesce è ricco di acidi grassi Omega-3, che sono oli molto importanti per la salute umana. Molti risultati di ricerca hanno scoperto che l'olio di pesce può effettivamente aiutare il corpo a bruciare i grassi. Perché l'olio di pesce può convertire il tessuto adiposo bianco del corpo umano, responsabile dell'accumulo di grasso, in tessuto adiposo bruno, che brucia e si converte in calore. Aumenterà inoltre ulteriormente l'efficienza della combustione del grasso bruno, favorendo quindi, nel complesso, la combustione del grasso corporeo attraverso l'effetto termogenico.

L'olio di pesce è ricco di acidi grassi Omega-3, che sono grassi molto importanti per la salute umana.

La migliore fonte naturale di olio di pesce sono i pesci marini che vivono nelle profondità dell'oceano, come sgombri, aringhe, sardine, saury e altri pesci ricchi di olio. Le caratteristiche comuni di questi pesci sono le squame lucide e il dorso blu. Le specie di pesci di acque profonde vengono selezionate per stare lontane dagli inquinanti generati dalle attività umane, mentre i pesci più piccoli possono evitare l'effetto di bioaccumulo degli inquinanti provenienti dai pesci più grandi che si trovano in cima alla catena alimentare. L'American Heart Association raccomanda un apporto giornaliero di circa 300-500 mg di DHA ed EPA, che equivale a mangiare pesce almeno due volte a settimana. Tuttavia, i pazienti con malattie cardiovascolari possono aumentare l'assunzione a 1 grammo al giorno, e le persone con alti livelli di lipidi nel sangue possono assumere da 2 a 4 grammi al giorno dopo la valutazione di un esperto.

Facilità di ottenimento:★★

Prove scientifiche: ★★★

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Insomma

Per le persone moderne, gestire il peso e l'IMC è un problema di salute importante, ma la ricerca della perdita di peso dovrebbe comunque essere fatta passo dopo passo e in modo sicuro. Non affidarti agli alimenti funzionali per ridurre rapidamente peso e grasso. Altrimenti, potresti essere ingannato nel migliore dei casi, o potrebbe avere effetti negativi sulla tua salute nel peggiore. Il metodo veramente efficace è mangiare meno, fare più esercizio fisico, controllare l'apporto calorico e aumentare gli integratori alimentari.

Il blog di Wayne sulla vita in agricoltura e cibo