Gli importatori non sono contenti di essere trattati come ladri! Dipartimento della Salute: gli operatori commerciali non possono sottrarsi alle proprie responsabilità

Il campionamento di mercato ha ripetutamente rilevato la presenza dello stimolante della carne magra "ractopamina" e molti importatori di carne bovina hanno subito pesanti perdite. Il Dipartimento della Salute ha invitato gli importatori a un incontro la mattina del 5 per spiegare gli attuali principi di gestione avanzata. Alcune aziende sono insoddisfatte del governo. Dal momento che il campionamento di confine è stato superato, perché i risultati del monitoraggio di mercato li fanno trattare come ladri? Tuttavia, il Dipartimento della Salute ha sottolineato che quando si effettuano ordini negli Stati Uniti, l'uso di farmaci per uso animale e il rispetto degli standard qualitativi dei loro residui fanno parte del contratto tra le aziende del settore, pertanto gli importatori non possono sottrarsi alle proprie responsabilità.

Il Dipartimento della Salute ha annunciato sei importanti misure per rafforzare la carne bovina importata, scatenando la reazione negativa degli importatori. Nella foto è raffigurato un venditore di carne di manzo che la affetta. (Fotografia di Luo Huiwen)

Per garantire la sicurezza del cibo consumato dal pubblico, il direttore generale Chiu Wen-ta del Dipartimento della Salute ha annunciato ieri che saranno rafforzate sei misure principali sulla carne bovina importata: supervisione degli uffici sanitari locali per ispezionare la carne venduta sul mercato, invito agli importatori e ai commercianti a spiegare i principi del rafforzamento della gestione, aumento del numero di linee telefoniche di assistenza ai consumatori e degli orari di servizio, convocazione di riunioni di valutazione del rischio entro due settimane, aumento del numero di ispezioni alla frontiera per i trasgressori e applicazione delle etichette della carne per indicare l'origine. Rispetto alle misure originali "tre controlli e cinque carte" di controllo della fonte, controllo della frontiera e controllo del mercato, questa può essere considerata una versione ampliata.

Cai Shuzhen, responsabile del Food Group della Food and Drug Administration, ha affermato che hanno condotto ispezioni lotto per lotto alla frontiera per quattro importatori con violazioni e cinque numeri di prodotto di carne. Anche il tasso di campionamento per 18 importatori e 13 numeri di prodotto di carne è stato aumentato dal 5% al ​​20%, il che è stato generalmente accettato. Ha affermato che 20 importatori hanno partecipato all'incontro in mattinata, tra cui operatori illegali come Shusen e Yuga, e tutti hanno espresso la loro volontà di collaborare con le linee guida della direzione in merito alle ultime normative di gestione.

Tuttavia, alcuni operatori commerciali hanno espresso la loro frustrazione per il fatto che non importa quanto sia elevato il tasso di campionamento alle frontiere; tuttavia, sono insoddisfatti poiché stanno già collaborando alle ispezioni alle frontiere, per cui si pone la questione se il monitoraggio del mercato possa essere interrotto. Altrimenti verrebbero trattati come ladri. Alcuni imprenditori hanno anche affermato che le loro catene di fornitura sono state interrotte e che i loro mezzi di sostentamento sono stati fortemente compromessi.

Tsai Shu-zhen ha affermato che il controllo della fonte, del confine e del mercato sono misure consolidate. La gestione della fonte è principalmente mirata all'igiene del macello e all'identificazione dell'età del bestiame. Il campionamento al confine è impossibile da campionare lotto per lotto a causa di vincoli di manodopera, quindi il tasso di campionamento era originariamente solo del 5%. Il campionamento del mercato viene quindi utilizzato come terzo punto di controllo. Questa è responsabilità del governo.

Tuttavia, ha sottolineato che la ractopamina è ancora vietata nel paese. La gestione di questo tipo di farmaco per animali è soggetta a monitoraggio della qualità. Pertanto, quando le aziende effettuano ordini con gli Stati Uniti, devono stabilire requisiti per questa qualità. Ciò fa parte della stesura dei contratti tra aziende, quindi le aziende devono anche assumersi la responsabilità e non possono fare affidamento esclusivamente sulle ispezioni governative per il controllo.