Come coltivare le patate dolci? Ambiente di coltivazione della patata dolce

Nella nostra vita quotidiana, la patata dolce è un alimento molto comune. Non è solo delizioso, ma anche nutriente ed è noto come "cibo della longevità". Le patate dolci hanno molti valori nutrizionali e benefici per la salute. Oggi condivideremo con voi alcuni tipi di patate dolci, così potrete saperne di più su di loro e gustare questo delizioso piatto.

Contenuto di questo articolo

1. Come piantare le patate dolci

2. L'ambiente di crescita delle patate dolci

3. Le varietà di patate dolci includono queste

Come coltivare le patate dolci

1. Metodo di piantagione orizzontale. Le piantine sono lunghe 20-30 cm e i nodi vengono piantati nello strato superficiale del terreno, circa 5 cm sotto la superficie. Le condizioni di formazione dei tuberi con questo metodo sono sostanzialmente le stesse. La maggior parte dei nodi può radicare e formare tuberi, con pochissimi nodi vuoti. I tuberi sono numerosi e distribuiti uniformemente. Questo metodo è adatto a terreni con buone condizioni idriche e fertilizzanti. Questo metodo viene spesso utilizzato in campi ad alta resa su larga scala, in vari luoghi. Tuttavia, la sua resistenza alla siccità è scarsa. Se si verificano condizioni ambientali avverse, come temperature elevate, siccità e terreno povero, è facile che manchino piante o che le piantine siano deboli. Inoltre, a causa dell'elevato numero di patate, è difficile garantire che ogni patata abbia sufficienti sostanze nutritive, con il risultato che si ottengono molte patate piccole, con conseguente riduzione della resa. Se si producono patate fresche per il consumo umano, sarà più facile vendere le patate piccole.

2. Metodo di inserimento obliquo. Adatto per la semina di piantine corte, la lunghezza delle piantine è di 15-20 cm, le piantine vengono piantate a circa 10 cm nel terreno, 5-10 cm delle piantine vengono lasciate sopra il terreno e la pendenza delle piantine di patate è di circa 45 gradi. Le caratteristiche sono la semplicità della semina, patate più numerose e più grandi nei nodi superiori, dove le piantine di patate vengono interrate nel terreno, patate più piccole e in numero minore nei nodi inferiori e dimensioni non molto uniformi delle patate. I vantaggi sono la buona resistenza alla siccità, l'elevato tasso di sopravvivenza, i tuberi piccoli e concentrati per pianta e l'adattabilità alle zone montuose e ai terreni aridi con carenza di fonti idriche. Possiamo ottenere rese elevate piantandole adeguatamente vicine e rafforzando la gestione dei fertilizzanti e dell'acqua per far crescere patate di grandi dimensioni.

3. Metodo di piantagione a forma di fondo di barca. La base della piantina si trova a 2-3 cm nello strato di terreno poco profondo, mentre i nodi centrali sono leggermente più profondi, nello strato di terreno di 4-6 cm. Adatto a terreni fertili, terreni profondi, buone condizioni idriche e fertilizzanti

di appezzamenti di terreno. Poiché il terreno presenta numerosi nodi, presenta i vantaggi dell'inserimento orizzontale e dell'inserimento obliquo. Lo svantaggio è che i nodi sepolti troppo in profondità nel terreno possono facilmente diventare nodi vuoti e non produrre patate a causa di una gestione impropria o di un terreno pesante. Bisogna quindi fare attenzione a non inserire i nodi centrali troppo in profondità. Può essere più profondo nei terreni sabbiosi e più superficiale in quelli argillosi.

4. Metodo di piantagione diretta. La maggior parte delle piantine basse vengono piantate direttamente nel terreno, a 2-4 nodi di profondità. I vantaggi sono l'elevata produttività, la resistenza alla siccità, la rapida ripresa delle piantine e l'adattabilità alle colline e ai terreni aridi e sterili. Lo svantaggio è che il numero di tuberi è ridotto e per garantire la resa è necessario piantare piante fitte.

5. Metodo di inserimento della vite mediante pressatura. Premere nel terreno tutte le piantine di patate a cui è stata tolta la cima, lasciando le foglie esposte sopra il terreno. Dopo la semina, compattare il terreno e annaffiare. Il vantaggio è che, poiché la punta viene rimossa prima della piantagione, la dominanza apicale viene distrutta, le gemme ascellari delle talee possono germogliare prima, i nodi possono germogliare, ramificarsi, radicare e formare tuberi. Poiché gli steli e le foglie sono numerosi, i tuberi possono crescere di più e diventare più grandi e non sono soggetti a una crescita eccessiva. Gli svantaggi sono la scarsa resistenza alla siccità, la necessità di molta manodopera e l'idoneità solo alla semina su piccola scala.

Ambiente di coltivazione della patata dolce

Il momento migliore per piantare le piantine di patate dolci è una giornata nuvolosa, quando il terreno non è né asciutto né bagnato. È meglio piantarli nel pomeriggio, quando la temperatura è alta in una giornata di sole. Si sconsiglia di piantare le patate dolci dopo forti piogge, poiché in questo modo si formerebbero facilmente radici adatte alla legna da ardere. La semina deve essere effettuata quando smette di piovere e il terreno è sufficientemente umido. Si sconsiglia inoltre di annaffiare dopo la semina. Annaffiare dopo la semina o piantare dopo forti piogge aumenta il tasso di sopravvivenza, ma spesso le piantine di patate non crescono bene per molto tempo. Il motivo è che il terreno è saturo d'acqua e la temperatura del suolo è fredda. Allo stesso tempo, il terreno diventa più compatto e il contenuto di ossigeno nel terreno diminuisce, il che ostacola lo sviluppo dell'apparato radicale e rallenta la crescita. In caso di siccità prolungata e mancanza di pioggia, si può prendere in considerazione la possibilità di piantare piante resistenti alla siccità. Scavare delle buche e annaffiarle. Una volta che l'acqua si sarà asciugata, copriteli con un sottile strato di terriccio. Dopo aver piantato le piantine, pressale per consentire uno stretto contatto tra le radici e il terreno, in modo che possano sopravvivere prima. Se l'irrigazione viene effettuata dopo aver piantato le piantine, è necessario coprire la superficie con del terreno asciutto per mantenerle umide.

Le varietà di patate dolci includono queste

Patata dolce gialla:

La varietà più produttiva, con buccia e polpa gialle, raggiunge il picco di produzione in autunno; le principali aree di produzione sono il centro e il sud di Taiwan. La consistenza è densa e morbida e questa varietà è preferita dalle popolazioni del sud.

Adatto alla cottura: a vapore, bollitura, frittura o cottura al forno, e utilizzato nella preparazione di dolci e dessert.

Patate dolci:

La stagione migliore per la pelle rossa e la carne rossa è la primavera e l'estate. Ha una consistenza delicata, un elevato grado di dolcezza, un alto contenuto di carotene e un alto contenuto di acqua. Le persone nella Cina centrale e settentrionale preferiscono le patate dolci rosse.

Adatto per cucinare: bollitura, cottura a vapore, cottura al forno e lavorazione degli alimenti.

La patata dolce ha la buccia gialla e la polpa rossa; il suo aroma, il suo sapore e la sua dolcezza sono moderati.

Adatto alla cottura: cottura del porridge.

Patata dolce viola:

La buccia e la polpa sono di un viola brillante e viene anche chiamata patata dolce taro. È ricco di antocianine e fibre alimentari. Viene utilizzato principalmente nella lavorazione degli alimenti e nella colorazione. Il sapore e l'aroma non sono buoni come quelli delle varietà sopra citate e la consistenza è più forte.

Adatto alla cottura: macinare fino a ottenere una purea e preparare frittelle; la purea di patate dolci è spesso utilizzata come materia prima per la lavorazione degli alimenti.