Qual è l'origine della torta di riso glutinoso? Come mangiare la torta di riso glutinoso

Il ciba si prepara mettendo il riso glutinoso cotto in una ciotola di pietra e pestandolo fino a ottenere una pasta utilizzando un martello di pietra o una canna. Può essere fritto con zucchero di canna, arrostito con legna da ardere o utilizzato come ingrediente per la preparazione di hot pot. Esistono molti modi per mangiarlo. Non solo è delizioso, ma ha anche un significato molto bello. Le tortine di riso glutinoso simboleggiano l'armonia e l'unità della famiglia, mentre il sapore dolce delle tortine di riso glutinoso simboleggia la dolcezza e la felicità della vita futura. Quindi oggi scopriamo insieme qual è la sua origine!

Contenuto di questo articolo

1. Qual è l'origine della torta di riso glutinoso?

2. Come mangiare la torta di riso glutinoso

3. Calorie della torta di riso allo zucchero di canna

Qual è l'origine della torta di riso glutinoso?

Più di duemila anni fa, quando Wu Zixu, un generale che proteggeva lo Stato di Chu durante il Periodo delle primavere e degli autunni e il Periodo degli Stati Combattenti, stava costruendo una città, fece cuocere a vapore una grande quantità di riso glutinoso, lo pressò fino a formare mattoni e lo lasciò raffreddare. Lo utilizzò come pietra angolare delle mura della città e lo conservò come riserva per fronteggiare la carestia. In seguito, ogni volta che c'era un buon raccolto, la gente preparava delle torte di riso glutinoso che sembravano mattoni, per commemorarlo.

1. Come si prepara la torta di riso glutinoso?

Il ciba si prepara mettendo il riso glutinoso cotto in una vasca di pietra e pestandolo fino a ottenere una pasta con un martello di pietra o una canna.

2. Il significato della torta di riso glutinoso

Le tortine di riso glutinoso simboleggiano l'armonia e l'unità della famiglia, mentre il sapore dolce delle tortine di riso glutinoso simboleggia la dolcezza e la felicità della vita futura.

Come mangiare la torta di riso glutinoso

La ciba può essere fritta con zucchero di canna o arrostita sulla legna da ardere. Può anche essere utilizzato come ingrediente per preparare pentole calde e cucinato. Il ciba si prepara mettendo il riso glutinoso cotto in una ciotola di pietra e pestandolo fino a ottenere una pasta utilizzando un martello di pietra o una canna.

Il Ciba è popolare nella Cina meridionale e si può trovare a Guizhou, Chongqing, Sichuan, Jiangxi, Hunan, Fujian, Hubei, Guangdong, Guangxi, Shaanxi e in altre province e città.

In alcune zone del Sichuan, la gente aggiunge l'osmanto alla torta di riso glutinoso e la trasforma in una torta di riso glutinoso all'alloro, che viene poi immersa nella farina di soia fritta e nello zucchero e mangiata. Ha un gusto leggero, elegante, dolce e rinfrescante, con un sapore unico.

Le calorie contenute in ogni 100 grammi di galletta di riso glutinoso sono circa 322, il che lo rende un alimento ipercalorico.

Calorie della torta di riso allo zucchero di canna

Le calorie contenute in 100 grammi (parte commestibile) di galletta di riso allo zucchero di canna sono 302. Poiché i suoi ingredienti principali sono la farina di riso glutinoso e lo zucchero di canna, le calorie della torta di riso glutinoso e zucchero di canna sono relativamente elevate. Per questo motivo, si sconsiglia di consumarne quantità eccessive, poiché ciò può facilmente causare accumulo di calorie e portare all'obesità.

La torta di riso glutinoso con zucchero di canna è ricca di sostanze nutritive. Oltre all'elevato contenuto di zuccheri, contiene anche un gran numero di altre vitamine e carboidrati. Mangiare con moderazione la galletta di riso glutinoso con zucchero di canna può integrare i nutrienti necessari al corpo umano e favorire il metabolismo.

Inoltre, lo zucchero di canna è di per sé molto calorico e, dopo la frittura, le calorie della torta di riso allo zucchero di canna cambiano relativamente. Per questo motivo, si consiglia di consumarlo con moderazione, per evitare un apporto calorico eccessivo e effetti negativi sull'organismo umano.