Come preparare il tè nero Keemun per ottenere il colore giusto? Dove viene prodotto il tè nero Keemun?

Tè nero Keemun, un tè famoso nella storia cinese. Un famoso tè nero, chiamato Qihong, è il tè nero Keemun. È meglio berlo liscio per apprezzarne l'aroma senza tempo. Per preparare il tè nero Gongfu, solitamente si utilizzano servizi da tè in argilla viola, servizi da tè in porcellana bianca e servizi da tè in porcellana con fiori rossi e fondo bianco. Anche molti amanti del tè apprezzano questo tè di alta qualità. Se non sai molto sulla conservazione del tè nero Keemun, puoi vedere l'introduzione dettagliata aprendo l'articolo qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Come preparare il tè nero Keemun per ottenere il colore giusto

2. Dove viene prodotto il tè nero Keemun?

3. Come conservare il tè nero Keemun

Come preparare il tè nero Keemun per ottenere il colore giusto

Come preparare il tè nero Keemun:

Il modo migliore per apprezzare l'aroma senza tempo del tè nero Keemun è berlo così com'è. Per preparare il tè nero Gongfu, solitamente è necessario utilizzare servizi da tè in argilla viola, servizi da tè in porcellana bianca e servizi da tè in porcellana con fiori rossi e fondo bianco.

Il rapporto tra tè e acqua è di circa 1 a 50 e la temperatura dell'acqua per la preparazione del tè è compresa tra 90 e 95 gradi Celsius.

Il metodo di infusione del tè nero Gongfu è generalmente l'infusione in pentola:

1. Mettere le foglie di tè nella teiera rispettando le proporzioni indicate.

2. Aggiungere l'acqua e lasciare in infusione per 2 o 3 minuti.

3. Versare il tè nella tazza seguendo il metodo circolare e uniformare la concentrazione del tè.

Dove viene prodotto il tè nero Keemun?

Tè nero Keemun, un tè famoso nella storia cinese. Il famoso tè nero, denominato Qihong, è prodotto a Qimen, Dongzhi, Guichi, Shitai, Yixian nella provincia di Anhui e Fuliang nella provincia di Jiangxi. La qualità del tè nero Qimen non è la stessa in tutta la contea ed è divisa in tre zone: da Rongkou fino a Houtan e poi a Qixi Likou. In questa zona, Guixi, Huangjialing, Shijiyuan e altri posti sono i migliori. Lo spessore delle foglie di tè è moderato, il sapore è delicato e delicato, il colore è umido e il tempo di fermentazione è di 1,5 ore; da Shanli, Ruokengte a Zhukou, in questa zona, Ruokeng, Shanli, Gaotang e altri posti sono i migliori. Le foglie del tè hanno una base sottile, belle linee, un sapore forte e un bel colore, e la fermentazione dura solo 1 ora; da Tafang a Qihong e poi a Daohu, questa zona è rappresentata da Tangkengtou, Zongli, Luxi, Daohu e altre località. Le foglie del tè hanno una base spessa, un sapore forte, un colore scuro e rami spessi. La fermentazione dura più di 2 ore e questo tipo di tè è generalmente più adatto alla preparazione del tè verde. Il tè nero da Guixi a Likou è della migliore qualità. In passato, quando gli uomini d'affari stranieri si recavano in Cina per acquistare il tè, dovevano aspettare che arrivassero a Shanghai tre scatole di tè omaggio Guixi Hu Rishun, tè Likou Huangshan e tè Baiyue prima di poter iniziare l'acquisto. Per questo motivo, il tè nero proveniente da questa zona è il migliore tra i tè neri Keemun.

Come conservare il tè nero Keemun

Grazie al processo di fermentazione completo, le proprietà del tè nero Keemun sono relativamente stabili, ma ciò non significa che possa essere conservato a piacimento. Esistono tre modi per conservare il tè nero Keemun.

Metodo di conservazione

1. Sacchetto per conservare i prodotti freschi

Scegli un sacchetto di plastica per alimenti pulito e spesso (o un sacchetto di alluminio), mettici dentro le foglie di tè, premi delicatamente per far uscire l'aria e chiudi saldamente il sacchetto. Conservare in un contenitore asciutto, inodore e a tenuta stagna.

2. Lattina di tè

Scegli bottiglie di ferro, di latta, di vetro colorato e lattine di ceramica per il tè pulite e asciutte, metti il ​​tè in un sacchetto di plastica per alimenti, espelle l'aria, chiudi bene l'apertura, mettilo nella lattina per il tè, coprila e tienila ermeticamente.

Le lattine di tè devono essere conservate in un luogo fresco, lontano dalla luce solare diretta, dagli odori, dall'umidità e da fonti di calore. Se le condizioni lo consentono, è meglio conservarli in frigorifero.

3. Frigorifero

Confezionare le foglie di tè in contenitori puliti e sigillati e conservarli in frigorifero a una temperatura inferiore a 5°C. Il tè che vuoi bere in qualsiasi momento può essere conservato in frigorifero. Per una conservazione a lungo termine, dividetelo in piccole confezioni e riponetele nel congelatore per utilizzarle al momento del bisogno.