Il granchio nuotatore è un frutto di mare? Come cuocere a vapore il granchio nuotatore

Il granchio nuotatore, noto anche come granchio nuotatore a tre macchie, granchio pistola, granchio di mare, granchio di mare e granchio bianco, è un artropode. Il suo cefalotorace ha la forma di una navetta, da cui il nome navetta. È una specie economica comune nel Mar Cinese Meridionale. I granchi nuotatori hanno un elevato valore nutrizionale ed economico e sono adatti all'ingrasso temporaneo in acqua di mare. La loro resa è relativamente elevata e rappresentano un alimento nutriente comune nella vita delle persone. Il granchio nuotatore è considerato un frutto di mare? Leggi cosa dice l'articolo qui sotto.

Contenuto di questo articolo

1. Il granchio nuotatore è un frutto di mare?

2. Come cuocere a vapore i granchi nuotatori

3. Per quanti minuti dovresti cuocere a vapore il granchio nuotatore?

Il granchio nuotatore è un frutto di mare?

Il granchio nuotatore è un frutto di mare. I granchi nuotatori sono diffusi principalmente in Giappone, Corea, nell'arcipelago malese, nel Mar Rosso e nella maggior parte delle zone costiere della Cina continentale; sono quindi alimenti a base di pesce e rappresentano una specie economica comune nel Mar Cinese Meridionale.

In alcuni luoghi il granchio nuotatore è comunemente noto come "granchio bianco". Viene chiamato granchio nuotatore perché il suo cefalotorace ha la forma di una navetta. Al centro del carapace sono presenti tre sporgenze, per questo viene anche chiamato "granchio nuotatore a tre macchie".

I granchi nuotatori hanno un elevato valore nutrizionale ed economico e sono adatti all'ingrasso temporaneo in acqua di mare. Il loro cefalotorace è fusiforme e la loro larghezza è quasi il doppio della loro lunghezza.

Il colore del corpo del granchio nuotatore varia a seconda dell'ambiente circostante. Gli individui che vivono sul fondale sabbioso hanno un cefalotorace grigio-verde chiaro, una macchia bianca rotonda nell'area branchiale anteriore e la maggior parte dei cheliceri sono rosso-viola con macchie bianche.

Come cuocere a vapore il granchio nuotatore

Pulire i granchi nuotatori, far bollire l'acqua in una pentola, aggiungere il vino da cucina, le fette di zenzero e i cipollotti e portare a ebollizione. Una volta che l'acqua bolle, aggiungere i granchi nuotatori e cuocerli a vapore. Dopo circa 20 minuti di cottura a vapore, spegnere il fuoco. Aggiungere zenzero tritato, salsa di soia, zucchero, pepe in polvere, ecc. per preparare una salsa. Dopo aver tirato fuori i granchi nuotatori, immergeteli nella salsa e saranno pronti per essere mangiati.

Il granchio nuotatore, noto anche come granchio nuotatore a tre macchie, granchio pistola, granchio di mare, granchio di mare e granchio bianco, è un artropode. Il suo cefalotorace ha la forma di una navetta, da cui il nome navetta.

I granchi nuotatori sono animali onnivori che si nutrono di molluschi, pesce fresco, piccoli gamberetti, ecc. Si nutrono anche di giovani alghe, cadaveri di animali marini e piante acquatiche in putrefazione.

Il granchio nuotatore è diffuso in Giappone, Corea, nell'arcipelago malese, nel Mar Rosso e nella maggior parte delle zone costiere della Cina continentale. È il granchio marino più importante della Cina.

Quanti minuti per cuocere a vapore il granchio che nuota?

I granchi nuotatori vengono solitamente cotti a vapore per circa 15 minuti. Dopo aver pulito il granchio, legarlo e metterlo nella vaporiera. Si consiglia di mettere il granchio nella pentola con la parte inferiore rivolta verso l'alto e di cuocerlo a vapore per circa 20-30 minuti. Tuttavia, il momento esatto dipende anche dalle dimensioni del granchio. I granchi più grandi richiederanno tempi di cottura a vapore più lunghi.

Utilizzare una bacinella o un secchio per riempirli con acqua pulita, il livello dell'acqua dovrebbe essere appena sufficiente a coprire i granchi nuotatori, quindi aggiungere un po' di sale, legare i granchi nuotatori e metterli dentro; si possono conservare per un breve periodo di tempo.

Se non riesci a finire i granchietti cotti, è meglio avvolgerli nella pellicola trasparente o in un contenitore salvafreschezza e conservarli in frigorifero a bassa temperatura. Il tempo di conservazione non deve superare i due giorni.

I granchi nuotatori non devono essere conservati per molto tempo. È meglio consumarli il prima possibile dopo averli acquistati. Quanto più a lungo vengono conservati, tanto più nutrienti verranno consumati dal loro organismo.