Come mangiare l'edamame? Come trasformare l'edamame in fagioli di soia rotondi

L'edamame è un seme di soia fresco con baccello. È piuttosto famoso nel nord-est del mio Paese ed è particolarmente diffuso nelle bancarelle dei barbecue. È particolarmente buono se abbinato alla birra. È ricco di sostanze nutritive, in particolare di fibre. Contiene anche proteine ​​vegetali ricche, vitamine, potassio e magnesio. Come si trasformano gli edamame in semi di soia rotondi? Molti amici sono molto curiosi.

Contenuto di questo articolo

1. Come mangiare l'edamame

2. Come trasformare l'edamame in fagioli di soia rotondi

3. Devo lavare via i peli dall'edamame?

Come mangiare l'edamame

Puoi bollirlo con anice stellato, foglie di alloro, pepe, aglio, peperoncino, ecc. senza sbucciarlo, oppure saltarlo in padella con pollo, pancetta, bacon, maiale fresco, ecc., oppure preparare una zuppa con ossa di maiale o pollo, oppure stufarlo con carassi o friggerlo direttamente.

L'edamame è un seme di soia fresco con baccello. È piuttosto famoso nel nord-est del mio Paese ed è particolarmente diffuso nelle bancarelle dei barbecue. È particolarmente buono se abbinato alla birra.

L'edamame è originario del sud del mio Paese e la sua coltivazione ha una storia di oltre 5.000 anni.

L'edamame è ricco di sostanze nutritive, in particolare di fibre. Contiene anche proteine ​​vegetali ricche, vitamine, potassio e magnesio.

Come trasformare l'edamame in fagioli di soia rotondi

L'edamame è un seme di soia fresco con baccello. Quando i baccelli diventano gialli, vengono raccolti e fatti essiccare. L'edamame, noto anche come soia commestibile, è una pianta annuale con steli spessi e duri ricoperti di peli sottili e baccelli piatti, anch'essi ricoperti di peli sottili, da cui il nome edamame.

I modi più comuni per mangiare l'edamame sono la bollitura e la frittura. È più comune nella Cina settentrionale, soprattutto nelle bancarelle che vendono barbecue. È particolarmente buono se mangiato con la birra.

La cottura dell'edamame avviene in genere in circa 10 minuti. Per esaltarne il sapore, è possibile aggiungere le giuste quantità di sale, pepe, foglie di alloro, ecc.

I semi di soia hanno un alto valore nutrizionale e sono ricchi di grassi, proteine, vitamine, cellulosa, ecc. Possono essere consumati direttamente o trasformati in pasta di soia, salsa di soia e vari prodotti a base di soia.

Devo lavare via i peli dall'edamame?

Non è necessario lavare via deliberatamente i peli dall'edamame. Strofinando l'edamame, è possibile rimuovere parte dei peli e dei pesticidi presenti al suo interno. La maggior parte delle persone sa che l'edamame può essere utilizzato per preparare molti piatti deliziosi, ma non sanno come pulirlo. Se l'edamame non viene pulito correttamente, non solo ne influenzerà il consumo, ma sarà anche dannoso per la nostra salute.

Per pulire gli edamame bisogna strofinarli. In questa fase, dobbiamo fare attenzione a non usare troppa forza per evitare di rompere i gusci degli edamame, facendo sì che l'acqua sporca penetri negli edamame e ne provochi la contaminazione. Inoltre, quando cuciniamo l'edamame, solitamente ne tagliamo entrambe le estremità in anticipo per renderlo più saporito. È meglio eseguire questa fase dopo aver lavato gli edamame, perché se vengono tagliati prima del lavaggio, gli edamame potrebbero contaminarsi durante il lavaggio.