L'aglio muschiato può essere mangiato? Come conservare i germogli d'aglio avanzati

I germogli d'aglio sono verdure nutrienti e sane. Contengono proteine, grassi, carboidrati, vitamine e altre sostanze. Possono integrare i nutrienti di cui il corpo umano ha bisogno, inibire gli agenti patogeni e rafforzare l'immunità umana. Può essere mangiato in modo appropriato. Alcuni amici vogliono sapere se le cappelle dell'aglio selvatico possono essere commestibili? Parliamone oggi.

Contenuto di questo articolo

1. L'aglio muschiato può essere mangiato?

2. Come conservare i germogli d’aglio se non riesci a finirli

3. Come conservare i germogli d'aglio freschi in frigorifero per un anno

L'aglio muschiato può essere mangiato?

Le cappelle dell'aglio sono commestibili. I germogli d'aglio sono molto nutrienti e hanno un sapore migliore rispetto ai germogli d'aglio normali. Si prega di notare che le parti troppo sottili non potranno essere accettate. Non è necessario rimuovere tutti i fiori. Si possono lasciare circa 0,5 cm di aglio. Questa parte equivale alla base del fiore e ha un alto valore nutrizionale.

La superficie dei germogli di aglio fresco è relativamente liscia e senza alcun danno. I germogli d'aglio di alta qualità hanno radici e cime relativamente uniformi e sono particolarmente rotondi.

Anche il colore dei germogli d'aglio è tenue, generalmente diviso in verde e verde scuro. Dovremmo scegliere il verde scuro. Più il colore è verde, più è antico.

Se i germogli d'aglio sono troppo sottili, il loro sapore non sarà abbastanza forte. Se sono troppo spessi, significa che i germogli d'aglio sono vecchi. Pertanto, al momento dell'acquisto, è meglio scegliere quelli con spessore medio, che sono i migliori.

Come conservare i germogli d'aglio avanzati

Se non riesci a finire i germogli d'aglio, puoi mettere il resto in un sacchetto di plastica ermetico, chiuderlo bene e conservarlo in frigorifero. Puoi tirarlo fuori e mangiarlo in qualsiasi momento. È anche possibile cospargere la superficie dei germogli d'aglio con uno strato d'acqua e conservarli in un luogo fresco e umido. Al momento dell'acquisto, scegliete germogli d'aglio puliti e lisci, di spessore uniforme e di colore verde scuro. Sono deliziosi e facili da conservare.

Se non riesci a finire i germogli d'aglio, puoi metterli in un sacchetto di plastica ermetico, chiuderlo bene e riporlo nel comparto fresco del frigorifero. Puoi tirarlo fuori e mangiarlo in qualsiasi momento. Quando si conservano i germogli d'aglio, è necessario asciugarli per evitare che marciscano e si rovinino in frigorifero. È anche possibile spruzzare un po' d'acqua sulla superficie dei germogli d'aglio e conservarli in un luogo fresco e umido.

Quando acquistate i germogli d'aglio, scegliete quelli di alta qualità, che sono deliziosi e facili da conservare. Per prima cosa osservate se la superficie dei germogli d'aglio è danneggiata. È possibile scegliere germogli d'aglio puliti, lisci, di spessore uniforme e di colore verde scuro, che avranno un sapore migliore. Durante la selezione, pizzicare delicatamente la radice dei germogli d'aglio con l'indice. Quelli che si rompono facilmente sono molto freschi e si possono acquistare.

I germogli d'aglio sono verdure nutrienti e sane. Contengono proteine, grassi, carboidrati, vitamine e altre sostanze. Possono integrare i nutrienti di cui il corpo umano ha bisogno, inibire gli agenti patogeni e rafforzare l'immunità umana. Un consumo corretto può anche favorire la motilità gastrointestinale, aiutare la digestione, idratare l'intestino e favorire i movimenti intestinali, prevenendo efficacemente la stitichezza.

Come conservare i germogli d'aglio freschi in frigorifero per un anno

Per prima cosa mettete a bagno gli aglio in acqua salata per mezz'ora per eliminare impurità e residui di pesticidi, poi tirateli fuori e fateli asciugare, poi staccate le teste e le code degli aglio e tagliateli nella lunghezza desiderata, metteteli in un contenitore, aggiungete un po' di olio da cucina e mescolate bene, infine metteteli in un sacchetto per alimenti e metteteli nel congelatore del frigorifero.

Versare l'olio da cucina e mescolare uniformemente in modo che ogni germoglio d'aglio sia ricoperto dall'olio e formi una pellicola protettiva.

Il sapore dei germogli d'aglio diventerà più leggero e l'aroma andrà perso se vengono sbollentati in acqua, quindi si consiglia di non sbollentarli quando li si conserva.