Quali sono i benefici e le funzioni dell'ammollo dell'okra in acqua? Come conservare a lungo l'okra

L'okra può essere consumato in molti modi: freddo, saltato in padella, fritto, stufato, in insalata, ecc. È croccante, succoso, liscio e non unto. È diventato un ortaggio fresco molto popolare. Oggi daremo un'occhiata ai benefici e alle funzioni dell'ammollo dell'okra in acqua.

Contenuto di questo articolo

1. I benefici e gli effetti dell'ammollo dell'okra in acqua

2. Come conservare a lungo l'okra

3. Quanto tempo ci vuole per cuocere l'okra?

I benefici e gli effetti dell'ammollo dell'okra in acqua

L'okra contiene una grande quantità di proteine, proteine ​​del muco, oligoelementi e pectina, sostanze che hanno effetti nutritivi, quindi bere l'okra ammollato in acqua può avere anche effetti benefici per il fegato. Bere di tanto in tanto una tazza di gombo ammollato in acqua può proteggere la mucosa gastrointestinale e rafforzare il sistema immunitario dell'organismo.

1. Bellezza e cura della pelle

Il gombo contiene una grande quantità di proteine ​​del muco e vitamina C, la quale ha una capacità antiossidante relativamente buona, che può alleviare la crescita dei radicali liberi nel corpo umano e ha l'effetto di abbellire e nutrire la pelle. Anche le donne possono integrare il collagene bevendo gombo imbevuto d'acqua, rendendo la loro pelle più delicata ed elastica.

2. Eliminare il calore e alleviare l'incendio

L'okra è un alimento freddo, che contiene alcune fibre vegetali e vitamine. Bere l'okra ammollato in acqua può eliminare il calore e ridurre il fuoco interno, prevenendone anche i sintomi. Tuttavia, le persone con lo stomaco freddo non dovrebbero bere l'okra ammollandolo in acqua, altrimenti potrebbe causare irritazione gastrointestinale, con conseguenti sintomi quali dolore addominale e diarrea.

Come conservare a lungo l'okra

Se si desidera prolungare la conservazione dell'okra, è possibile strofinarlo con del sale, avvolgerlo con carta assorbente e infine congelarlo in frigorifero. È anche possibile lavare l'okra, scolarlo dall'acqua, avvolgerlo nella pellicola e conservarlo in frigorifero. È anche possibile sbollentare l'okra, scolarlo dall'acqua e conservarlo direttamente in un luogo fresco e ventilato.

Strofinare la superficie dell'okra con il sale. Si tenga presente che il tempo di strofinamento non deve superare un minuto, altrimenti l'okra fresco si romperà facilmente. Dopo aver scolato l'okra lavato dall'acqua, avvolgerlo in carta assorbente e riporlo nel congelatore del frigorifero. Può essere conservato fino a circa 10 giorni.

Dopo aver acquistato dell'okra fresco, per prima cosa lavatelo con acqua pulita per eliminare le impurità e la polvere dalla sua superficie. Dopo aver scolato l'acqua, avvolgetela nella pellicola trasparente. Assicuratevi che sia avvolto strettamente, senza spazi vuoti. Conservare l'okra avvolto in una pellicola in frigorifero: in questo modo si prolunga la durata di conservazione dell'okra di 2 o 3 giorni.

Dopo aver lavato l'okra, fai bollire l'acqua in una pentola calda, immergi l'okra e sbollentalo per un minuto, quindi toglilo dal fuoco. In questo modo il sapore dell'okra sarà garantito una volta scolato. L'okra scolato può essere conservato in un luogo fresco e ventilato. Se fa caldo, può essere conservato anche in frigorifero.

Quanto tempo ci vuole per cuocere l'okra?

Solitamente la cottura dell'okra richiede dai 3 ai 5 minuti, a seconda della temperatura dell'acqua. Quando si sbollentano o si fanno bollire i gombi, si consiglia di controllare bene il tempo e di non lasciare i gombi nella pentola per troppo tempo. Se conservato nella pentola per troppo tempo, il gombo invecchierà facilmente, compromettendone il sapore. In genere, puoi togliere l'okra dalla pentola quando vedi che il suo colore diventa più scuro.

L'okra può essere consumato in vari modi, come piatti freddi, saltati in padella, fritti, stufati, insalate, ecc. Tra questi, si consiglia di sbollentare l'okra una volta prima di preparare piatti freddi, insalate, saltati in padella, ecc.

L'okra è un alimento croccante, tenero, succoso, liscio e non unto. È diventato uno degli ortaggi più venduti a Taiwan, Hong Kong, Giappone e in altre parti della Cina.