Come conservare la radice di loto in modo che non diventi nera? Come conservare la radice di loto che hai acquistato

La radice di loto, nota anche come radice di loto vegetale o ortaggio di loto, è una verdura acquatica. Può essere consumato crudo o cotto. La radice di loto è leggermente dolce e croccante. Può essere consumato crudo o cotto. Ha anche un valore medicinale molto elevato. Le sue radici, le sue foglie, i suoi fiori, i suoi stami e i suoi frutti sono tutti preziosi e possono essere utilizzati come medicina nutriente. Tuttavia, la radice di loto diventerà nera all'esterno prima ancora di essere mangiata. Sai come conservarlo in modo che non diventi nero?

Contenuto di questo articolo

1. Come conservare la radice di loto in modo che non diventi nera?

2. Come conservare la radice di loto che hai acquistato?

3. Come rendere l'insalata di radice di loto bianca, tenera e croccante

Come conservare la radice di loto in modo che non diventi nera

Per conservare la radice di loto, è possibile utilizzare acqua pulita per isolare l'ossigeno. Dopo aver pulito la radice di loto, mettetela in una bacinella d'acqua con la radice rivolta verso il basso, in modo che l'acqua la ricopra completamente. Quindi cambiare l'acqua ogni 5 o 6 giorni. La radice di loto può essere conservata per 15-60 giorni. Inoltre, la radice di loto può essere conservata seppellendola nel terreno o conservandola in una tenda di pellicola.

La radice di loto può essere conservata utilizzando acqua pulita per isolare l'ossigeno. Lavare la radice di loto appena acquistata con acqua pulita, quindi immergerla con la radice rivolta verso il basso in un contenitore d'acqua o in un secchio, quindi versare acqua fino a sommergerla completamente. Cambiare l'acqua ogni 5 o 6 giorni. La radice di loto può essere conservata per 2 mesi in inverno e circa 15 giorni in estate.

Utilizzare mattoni o assi di legno per circondare una buca, seppellire la radice di loto nella buca, coprirla con uno strato di terra dopo aver seppellito uno strato di radice di loto e, dopo aver ammucchiato 5 o 6 strati, coprire la parte superiore con uno strato di 10 cm di terra fine. Questo metodo consente inoltre di conservare a lungo la radice di loto senza che si deteriori.

Il metodo di conservazione in pellicola può essere utilizzato anche per conservare la radice di loto. Dopo aver avvolto la radice di loto nella pellicola trasparente, lasciare un piccolo spazio all'apertura del sacchetto e non sigillarlo completamente. Poi apri la pellicola a giorni alterni per far entrare aria. In questo modo, la radice di loto può essere conservata a lungo e non diventerà nera.

Come conservare la radice di loto che hai acquistato

La radice di loto fresca ha una buccia sottile e una polpa tenera, ma uno strato protettivo scarso. Se una famiglia non riesce a finire di mangiare subito la radice di loto fresca acquistata, la buccia assumerà rapidamente un colore ruggine, perdendo non solo il suo colore brillante, ma anche riducendone notevolmente la qualità commestibile. Per mantenere fresca la radice di loto è possibile utilizzare il seguente metodo. Lavare la radice di loto fresca per eliminare lo sporco, metterla verticalmente (con la radice rivolta verso il basso) in un barattolo o in un secchio e coprirla con acqua pulita (se è troppo lunga, tagliarla ai nodi). Cambiare l'acqua ogni 5 o 6 giorni. Con questo metodo è possibile conservarlo per 2 mesi in inverno. Anche in estate può essere conservato per quindici giorni, purché l'acqua venga cambiata frequentemente.

La radice di loto, nota anche come radice di loto vegetale o ortaggio di loto, è una verdura acquatica. Può essere consumato crudo o cotto e può anche essere trasformato in polvere di radice di loto. Al momento dell'acquisto è meglio scegliere radici di loto con nodi spessi e corti.

Le diverse parti del loto hanno nomi diversi, tutti utilizzabili per scopi medicinali. Lo stelo del loto è chiamato stelo di loto, le foglie sono chiamate foglie di loto e piccioli di foglia di loto, i pistilli di loto sono chiamati stami di loto, il guscio è chiamato baccello di loto, il frutto è la polpa di loto o semi di loto, l'embrione è chiamato cuore di loto e il rizoma sotterraneo del loto è chiamato radice di loto.

Come rendere l'insalata di radice di loto bianca, tenera e croccante

La radice di loto fredda è bianca, tenera e croccante e non cambia colore dopo essere stata lavata con aceto bianco. Il termine "loto" si riferisce alla radice di loto. La radice di loto appartiene alla sottoclasse Magnoliaceae, ordine Proteales. Ama il caldo, non tollera l'ombra, la mancanza d'acqua o i venti forti. La radice di loto è leggermente dolce e croccante. Può essere consumato crudo o cotto. Ha anche un valore medicinale molto elevato. Le sue radici, le sue foglie, i suoi fiori, i suoi stami e i suoi frutti sono tutti preziosi e possono essere utilizzati come medicina nutriente.

La polvere di radice di loto può aiutare la digestione e fermare la diarrea, stimolare l'appetito e allontanare il calore, nutrire il corpo e prevenire le emorragie interne. È un alimento liquido eccellente e una prelibatezza nutriente per donne, bambini, anziani, persone deboli e malate. La radice di loto è lo stelo sotterraneo ingrossato del loto e può essere mangiata. I campi di loto coltivano principalmente radici di loto nelle paludi. La provincia cinese di Hubei è ricca di radici di loto, che rientrano tra gli Otto Immortali dell'Acqua.