Come preparare le pere croccanti? Come scegliere le pere dolci?

Le pere sono frutti freddi, dal sapore dolce e leggermente acidulo. Possono eliminare il calore interno, impedire che ci si arrabbi e avere l'effetto di liberare la mente e alleviare l'irrequietezza. Mangiare pere può migliorare sintomi come sete, tosse, asma e catarro giallo causati dal calore interno. Quindi, come si preparano le pere croccanti? Come scegliere le pere dolci? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network!

Contenuto di questo articolo

1. Come preparare il dessert croccante di pere

2. Come scegliere le pere dolci

3. Come conservare le pere Crown per renderle più dolci

Come preparare un dessert croccante di pere

Ingredienti: pera, salsa per insalata, pastella croccante, filo di patate, ecc.

pratica:

1. Lavare e sbucciare le pere, tagliarle a listarelle lunghe 3 cm e larghe 1 cm, che serviranno in seguito;

2. Scaldare l'olio in una padella fino a quando non è caldo al 50%, ricoprire le strisce di pera con la pasta croccante una alla volta e metterle nella padella;

3. Friggere a fuoco basso fino a doratura, togliere dalla padella e servire su un piatto. Versare la salsa per insalata e servire con le patate fritte.

Come scegliere le pere dolci

1. Osserva l'ombelico. Possiamo osservare la parte inferiore della pera. Le pere dalla forma rotonda regolare, profonda, liscia e concava alla base sono migliori e hanno un sapore più dolce.

2. Osserva l'aspetto. In genere, le pere sono grasse e di grandi dimensioni, e questo tipo di pera è succoso, croccante e tenero. Quelli dalla forma irregolare hanno solitamente un sapore un po' astringente.

3. Osserva la pelle. Le pere con la buccia spessa in genere non hanno un sapore molto gradevole e sono poco umide, quindi dovresti scegliere pere con la buccia liscia, che hanno un sapore migliore.

4. Premere con le mani. Controllare che il frutto sia sodo. Se è morbido, non comprarlo perché si rovinerà facilmente.

5. Controllare se sono presenti segni di vaiolo. Alcune pere presentano delle macchie. In realtà non è niente. È solo una testimonianza del fatto che è stato esposto alle intemperie del vento e del gelo. Non altera il sapore della pera. Alcune pere butterate sono più dolci. Quindi, quando scegliamo le pere, non dovremmo decidere in base al fatto che abbiano o meno le macchie. Alcune pere presentano delle macchie.

Da questo possiamo vedere che ci sono molti modi per acquistare le pere. Gli amici a cui piace mangiare le pere possono acquistarle seguendo i metodi sopra descritti e saranno sicuramente in grado di acquistare delle pere dolci.

Come conservare le pere Crown per renderle più dolci

Le pere non sono dolci perché le cellule del corpo della pera respirano e consumano lo zucchero presente al suo interno. Oltre alle due condizioni più importanti per la respirazione, ovvero la materia organica e l'ossigeno, anche l'umidità e la temperatura influenzano la velocità della respirazione. Pertanto, se si vuole preservare la dolcezza, è necessario inibire la respirazione.

1. Per l'ossigeno è possibile adottare la sigillatura o il confezionamento sottovuoto.

2. Per quanto riguarda l'umidità, puoi riporre le pere in un luogo relativamente asciutto.

3. Per quanto riguarda la temperatura, puoi mettere le pere in frigorifero per refrigerarle.

4. Se non hai fretta di mangiare le pere che hai comprato, non lavarle prima. La maggior parte dei frutti è protetta da uno strato di polvere di frutta. Se viene lavato via, la conservabilità del frutto sarà notevolmente ridotta.