Il durian non è dolce perché non è maturo? Cosa fare se il durian non è maturo dopo essere stato sbucciato?

Il durian è originario della Malesia e attualmente viene coltivato principalmente nel sud-est asiatico, tra cui Thailandia, Vietnam, Cambogia e altri luoghi. Il durian è ricco di sostanze nutritive come carboidrati, proteine, vitamine (B1, B2, B6), vitamina C, minerali, oli grassi, ecc. Quindi il durian non è dolce perché non è maturo? Cosa fare se il durian non è maturo dopo essere stato sbucciato? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network per rispondere a queste domande!

Contenuto di questo articolo

1. Il durian non è dolce perché non è maturo

2. Cosa fare se il durian non è maturo dopo la sbucciatura

3. Perché il durian non può essere aperto?

Il durian non è dolce perché non è maturo

Il durian maturo è dolce, mentre quello acerbo non è dolce ed è leggermente amaro. Non è difficile imbattersi in negozi che vendono durian acerbi sul mercato. Se i consumatori non sanno se i durian sono maturi, potrebbero comprarne a casa dei acerbi. Ma non importa, puoi far maturare il durian a casa. Per farli maturare, usate mele e banane mature. Se il durian non è maturo, puoi abbinarlo a frutta matura, come mele o banane. L'etilene emesso da questi frutti può far maturare il durian. Avvolgere nella carta di giornale. Conservate il guscio del durian, avvolgetelo intero con un giornale, cercate di sigillarlo bene e riponetelo in un luogo fresco per due o tre giorni. Avvolgere nella pellicola trasparente. Avvolgere la polpa del durian con pellicola trasparente e riporla in frigorifero per mantenerla fresca per due o tre giorni. Il sapore del durian sarà più intenso e il gusto migliore.

Cosa fare se il durian non è maturo dopo la sbucciatura

Avvolgetelo in un sacchetto di plastica e riponetelo in un luogo fresco. Sarà maturo dopo qualche giorno. In alternativa, è possibile utilizzare la frutta per farlo maturare. È possibile conservare il durian acerbo insieme a mele mature, banane e altri frutti per alcuni giorni; anche il durian diverrà maturo. Questo perché frutti come mele e banane rilasciano butadiene, che ha un effetto maturante sul durian. L'odore del durian maturo sarà più forte. Se il durian ha un leggero odore di alcol, significa che il miele di durian si è deteriorato e non può più essere mangiato.

Perché non è possibile aprire il durian?

Il motivo per cui il durian non può essere aperto potrebbe essere che non è abbastanza maturo, oppure che il metodo di apertura è sbagliato, oppure che la forza utilizzata non è sufficiente. Le spine del durian maturo sono relativamente morbide, le spine adiacenti sono facilmente accessibili e sono morbide ed elastiche se premute. Se le spine sono dure, il frutto è relativamente acerbo. Inoltre, il colore del durian maturo è giallastro, giallo chiaro o giallo scuro, mentre il colore del durian crudo è bluastro. Il frutto del durian ben maturo ha un odore forte, mentre quello acerbo ha un odore verde. Se senti odore di alcol, significa che il durian è andato a male. Solitamente i frutti maturi presentano delle crepe. È possibile utilizzare un coltello da frutta per fare leva lungo le crepe e poi romperlo con forza per aprire la buccia del durian.