Come cucinare lo stufato di pesce in una pentola di ferro? Come preparare la testa di pesce stufata con papaya verde?

Il pesce in umido ha un valore nutrizionale che lo rende un integratore di calcio: il tofu ha un alto contenuto proteico ed è di buona qualità, ed è leader tra le proteine ​​vegetali. È inoltre ricco di minerali come calcio e potassio ed è un buon ingrediente per l'integrazione di calcio. La carne del pesce è tenera e deliziosa ed è ricca di sostanze nutritive come la vitamina D, la vitamina A, il ferro e il calcio. Ha effetti positivi sul reintegro del sangue e del calcio. Il segreto per rendere il tofu gustoso è il calore e il condimento. Quando si cucina il tofu, portarlo a ebollizione a fuoco alto (aggiungere vari condimenti), quindi lasciarlo sobbollire a fuoco basso. Quindi, come si cucina il pesce in una pentola di ferro? Come preparare la testa di pesce stufata con papaya verde? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Come cucinare il pesce in una pentola di ferro

2. Come preparare la testa di pesce stufata con papaya verde

3. Pesce stufato di tofu

Come cucinare il pesce in una pentola di ferro

Ingredienti: 150 g di farina di mais, 1 g di bicarbonato di sodio, due carassi, cipollotti, fette di zenzero, anice stellato, grani di pepe, aglio, ecc.

pratica:

1. Aggiungere la farina di mais e il bicarbonato e impastare con la giusta quantità di acqua tiepida; lasciare riposare per 5-10 minuti.

2. Togliere le squame e gli organi interni alla carpa crucian, lavarla bene e scolarla.

3. Aggiungere un po' di olio da cucina nella padella, adagiare la carpa e friggerla da entrambi i lati fino a doratura.

4. Aggiungere la giusta quantità di olio vegetale nella padella di ferro, mettere il pesce fritto, aggiungere tutti i condimenti, aggiungere la giusta quantità di vino da cucina, la giusta quantità di aceto, coprire e cuocere a fuoco lento per 5 minuti, quindi aggiungere la giusta quantità di acqua calda, una piccola quantità di salsa di soia brasata, portare a ebollizione a fuoco alto, premere l'impasto fermentato in piccole tortine, attaccarle al bordo della padella di ferro, coprire e cuocere a fuoco medio per 15 minuti, aggiungere la giusta quantità di sale prima di mangiare.

Come preparare la testa di pesce stufata con papaya verde

Ingredienti: 1 papaya verde, mezza testa di pesce e la giusta quantità di sale.

pratica:

1. Lavare la testa del pesce e tagliarla a pezzi. Togliete i semi alla papaya e tagliatela a pezzi.

2. Friggere i pezzi di pesce in una padella fino a doratura, aggiungere acqua e papaya, portare a ebollizione a fuoco alto, quindi abbassare la fiamma e cuocere finché la papaya non è cotta, quindi aggiungere sale a piacere.

Efficacia: favorisce lo sviluppo della ghiandola mammaria e la crescita del seno, con effetto di aumento del seno. Se consumato durante l'allattamento, può anche aiutare a stimolare la lattazione.

Stufato di pesce al tofu

Perché un integratore di calcio?

Oltre ad aumentare il valore nutrizionale, favorire la digestione e migliorare l'appetito, il tofu è molto utile anche per la crescita e lo sviluppo di denti e ossa.

L'elevata quantità di vitamina D contenuta nel pesce può migliorare l'assorbimento del calcio da parte dell'organismo. Per questo motivo, stufare il pesce con il tofu è un'ottima soluzione per integrare il calcio e favorire la salute delle ossa.

Ingredienti: carpa erbivora, tofu, cipolla, zenzero, aglio, pepe, anice stellato.

pratica:

① Tagliare il pesce in pezzi larghi 5 cm, tagliare il tofu a pezzetti e sbollentarli in acqua calda per eliminare l'odore di fagioli e rendere il tofu meno fragile;

② Soffriggere l'aglio, l'anice e i grani di pepe nell'olio caldo;

③ Aggiungere i pezzi di pesce, acqua fino a coprire il pesce, aceto, portare a ebollizione a fuoco alto per 5 minuti, aggiungere cipolla, zenzero e la giusta quantità di salsa di soia, sale e zucchero;

④ Abbassate la fiamma e lasciate cuocere per 20 minuti, quindi versate il tofu nella pentola e fate cuocere finché la zuppa non si sarà addensata.