Mangiare fiocchi d'avena aiuta a perdere peso e a prevenire la stitichezza! Ricordati questi 4 consigli per mangiare l'avena

Cosa dovrei mangiare se voglio mantenermi in salute e perdere peso? Per chi lavora in ufficio e ha molto da fare, l'avena è uno degli ingredienti più pratici per perdere peso. Il nutrizionista Wen Zhaoming ha affermato che l'avena è ricca di fibre alimentari, che possono aumentare il senso di sazietà e prevenire la stitichezza, e sono davvero un valido aiuto per perdere peso. Ma il diavolo è nei dettagli. Per perdere peso in modo sano e mantenere un'alimentazione equilibrata, devi prestare attenzione a 4 piccoli dettagli quando mangi l'avena.

L'avena ha molti benefici per la salute! Aiuta a perdere peso e a controllare i lipidi nel sangue

Wen Zhaoming ha affermato che l'avena è un cereale integrale e una radice vegetale tra le sei principali categorie alimentari, simile al riso bianco, alla pasta, ai panini al vapore, ecc. Una ciotola di riso pesa circa 200 grammi, e una ciotola di farina d'avena secca pesa circa 60-80 grammi. Entrambe contengono circa 280 calorie. Se confrontate in base allo stesso peso, le calorie della farina d'avena sono relativamente inferiori a quelle del riso. Se le persone possono sostituire parte del riso con la farina d'avena quando assumono alimenti di base, il loro apporto calorico può essere ridotto, il che è più utile per il controllo del peso.

L'avena è anche ricca di fibre alimentari, che possono aumentare il senso di sazietà e prevenire l'eccesso di cibo al pasto successivo o la fame tra un pasto e l'altro. La fibra alimentare idrosolubile contenuta nell'avena ha anche la funzione di assorbire l'acqua, il che può ammorbidire le feci intestinali, favorire la motilità gastrointestinale, aiutare la defecazione, prevenire la stitichezza e favorire l'equilibrio e la salute della flora intestinale.

Non solo, il β-poliglucosio contenuto nell'avena svolge cinque funzioni principali nella regolazione dei lipidi nel sangue, tra cui: abbassare il colesterolo totale nel sangue, abbassare il colesterolo legato alle lipoproteine ​​a bassa densità nel sangue, ridurre i fattori di rischio per le malattie cardiovascolari, abbassare i trigliceridi nel sangue e prevenire la formazione di grasso corporeo.

La fibra alimentare idrosolubile contenuta nell'avena ha anche la funzione di assorbire l'acqua, il che può ammorbidire le feci intestinali, favorire la motilità gastrointestinale, aiutare la defecazione, prevenire la stitichezza e favorire l'equilibrio e la salute della flora intestinale.

4 consigli per mangiare l'avena

Mangiare avena apporta molti benefici alla salute, ma lo si fa davvero nel modo giusto? La nutrizionista Wen Zhaoming ricorda che, sia che si mangi avena per perdere peso o per regolare i lipidi nel sangue, è necessario prestare attenzione a 4 piccoli dettagli e consumarla con moderazione per evitare di danneggiare il proprio corpo anziché preservarne la salute.

1. "Sostituisci" una parte del riso, non un supplemento aggiuntivo

Si consiglia di consumare l'avena contemporaneamente ai tre pasti principali e di sostituirne una parte, anziché assumerla come integratore aggiuntivo, per evitare di mangiare troppi cereali integrali e ortaggi a radice e di assumere troppe calorie, che potrebbero portare ad un aumento di peso. L'avena mescolata al riso bianco e cotta per ottenere un riso con fiocchi d'avena può aumentare l'apporto di fibre e ridurre l'apporto calorico.

2. Fiocchi d'avena con latte o latte di soia per un'alimentazione più equilibrata

Rispetto alla preparazione dell'avena con acqua bollente, consumarla con latte o latte di soia consente di assumere contemporaneamente latte o fagioli, pesce, carne e uova, il che fornisce un'alimentazione più equilibrata. Tuttavia, se l'avena viene preparata con acqua bollita o abbinata a latte o latte di soia, si dovrebbe notare che l'assunzione totale di alimenti di base non dovrebbe essere eccessiva. Per ogni 40 grammi aggiuntivi di assunzione di avena, la quantità di riso dovrebbe essere ridotta di mezza ciotola.

3. Non mangiare troppa fibra di avena, bevi molta acqua per prevenire la stitichezza

L'assunzione giornaliera raccomandata di fibre alimentari è di 25-35 grammi. Un'assunzione eccessiva può interferire con l'assorbimento dei minerali e causare stitichezza. Pertanto, le persone dovrebbero prestare attenzione alla quantità quando consumano avena ricca di fibre e anche bere abbastanza acqua quando mangiano avena.

Un'eccessiva assunzione di fibre alimentari può interferire con l'assorbimento dei minerali e può anche causare stitichezza. Pertanto, le persone dovrebbero prestare attenzione alla quantità di avena ricca di fibre che consumano e anche bere abbastanza acqua quando mangiano avena.

4. Le persone con allergia al glutine e scarsa funzionalità renale dovrebbero fare attenzione quando mangiano

L'avena contiene glutine e non deve essere utilizzata da persone allergiche al glutine per evitare reazioni allergiche. Inoltre, il contenuto di fosforo dell'avena è relativamente elevato, pertanto le persone con funzionalità renale ridotta devono prestare particolare attenzione al suo consumo, per evitare squilibri elettrolitici.