C'è qualche differenza tra mangiare il biancospino crudo o cotto? Come mangiare il biancospino fresco

Sappiamo tutti che il biancospino è un frutto comune. Ha un sapore agrodolce e contiene una varietà di sostanze nutritive. Mangiarlo con moderazione fa bene all'organismo. Molte persone amano mangiare il biancospino. Esistono molti modi per mangiare il biancospino. Può essere consumato direttamente o cotto. Quindi è meglio mangiare il biancospino crudo o cotto? Diamo un'occhiata più da vicino qui sotto!

È meglio mangiare il biancospino fresco crudo o cotto?

Il biancospino fresco può essere mangiato direttamente; ha un sapore aspro e dolce. È anche possibile rimuovere i semi, tagliarli ad anelli e farli seccare, ottenendo così dei biancospini secchi. Anche immergerli in acqua e berli è una buona idea. Hanno un sapore dolce e aspro e sono appetitosi.

Oltre a essere mangiato direttamente e trasformato in biancospino essiccato dopo una semplice lavorazione, il biancospino può anche essere trasformato in palline di biancospino, biancospino candito, biancospino in scatola, marmellata di biancospino, torta di biancospino, torta di biancospino e altre prelibatezze. Sono tutti deliziosi. Personalmente mi piacciono tutti i tipi di prodotti a base di biancospino e quelli fatti in casa sono sani e non contengono additivi.

Per quanto riguarda il biancospino fresco, non esiste una regola particolare che stabilisca se sia meglio consumarlo crudo o cotto. Tuttavia, non è consigliabile mangiare troppo biancospino fresco a stomaco vuoto, poiché può facilmente irritare lo stomaco. Se si ha lo stomaco debole, si consiglia di lavorarlo leggermente prima di mangiarlo o di lasciarlo in ammollo in acqua per eliminare parte del sapore aspro e ridurre l'irritazione del tratto gastrointestinale.

Diversi modi di mangiare il biancospino

Biancospini canditi

I bianchi canditi possono essere considerati uno spuntino tradizionale cinese. Dobbiamo ammirare la saggezza dei nostri antenati che hanno inventato questo modo di mangiarlo. Lo spuntino più comune a base di biancospino in inverno sono i biancospini canditi, probabilmente lo spuntino che compare più di frequente nelle serie TV in costume. Non solo ci piacciono i bianchi canditi, ma anche i nostri amici stranieri li elogiano molto. Un altro prodotto simile sono le palline di zucchero di roccia.

Fette di biancospino, gelatina di frutta

Si può dire che questi due tipi di snack portino con sé i ricordi della generazione post-anni '80. Negli anni '80 e '90 non esistevano tanti tipi di snack quanti ne abbiamo oggi. Si può dire che gli spuntini più comunemente consumati siano le fette di biancospino e la gelatina di frutta. Hanno un sapore aspro e dolce, che stimola l'appetito prima dei pasti e aiuta la digestione dopo.

Torta di biancospino, frutti rossi fritti, zuppa di prugne acide

Il biancospino è presente in una serie di spuntini tipici della vecchia Pechino, come la torta di biancospino, i frutti rossi fritti e la zuppa di prugne acide.

Bere in acqua

Si può dire che bere il biancospino in acqua sia il metodo più comune per chi lavora in ufficio e tiene alla propria salute. Bere il biancospino ammollato in acqua può stimolare l'appetito e rafforzare la milza, favorire la diuresi e rimuovere l'untuosità, attivare la circolazione sanguigna e rimuovere il limo, abbassare la pressione sanguigna, eliminare il gonfiore e controllare il peso. Per un valore nutrizionale maggiore, aggiungere un po' di bacche di goji o di crisantemo. Tuttavia, è importante sottolineare che non è consigliabile bere il tè di biancospino a stomaco vuoto o in dosi eccessive.

Valore nutrizionale del biancospino

Il biancospino è ricco di acidi organici, che possono stimolare l'appetito e aiutare la digestione. Ecco perché vi verrà l'acquolina in bocca quando nominate il biancospino. Anche il biancospino è ricco di fibre alimentari. La buccia contiene fibre alimentari insolubili, mentre la polpa contiene fibre alimentari solubili, che possono favorire la peristalsi intestinale e prevenire la stitichezza.

Inoltre, il biancospino è ricco di flavonoidi, che possono proteggere efficacemente la salute cardiaca e cardiovascolare.

Poiché il biancospino è ricco di acidi organici in grado di proteggere molto bene la vitamina C, e il contenuto di vitamina C del biancospino stesso non è basso, è davvero una buona fonte di vitamina C tra i frutti.

Tabù sul consumo di biancospino

1. Il biancospino in sé è relativamente acido, quindi non è adatto al consumo a stomaco vuoto, poiché stimola un'eccessiva secrezione di acido gastrico;

2. Gli anziani e i bambini piccoli con un tratto gastrointestinale debole devono fare attenzione quando mangiano;

3. Il biancospino è piuttosto acido, quindi dovresti lavarti i denti subito dopo averlo mangiato. Se si mangiano prodotti a base di biancospino, è necessario lavarsi i denti subito dopo averli mangiati (i prodotti a base di biancospino sono molto dolci) per evitare danni ai denti, soprattutto nei bambini.