Ci sono così tante trappole nell'obesità, fai attenzione! Come usare l'olio? Usa l'olio giusto per non ingrassare

Ci sono così tante trappole nell'obesità, fai attenzione! Cucinare da soli può aiutarti a rimanere in salute, ma se per errore accumuli grassi, non solo ingrasserai di più, ma perderai anche la salute! Un noto nutrizionista americano ha sottolineato che usare il giusto olio da cucina e fare un buon uso delle spezie può aiutare a perdere peso in modo più efficace e a diventare più sani quanto più si mangia.

Women's Health Magazine, un sito web americano di informazione sulla salute delle donne, ha citato il consiglio della nutrizionista Rania Batayneh, sottolineando che adottare corrette abitudini culinarie impedirà di assumere grassi senza saperlo. Ad esempio, l'olio d'oliva è un olio di alta qualità, ma ha un basso punto di riscaldamento ed è adatto ai piatti freddi. Tuttavia, se utilizzato per cucinare a temperature troppo elevate, produrrà facilmente radicali liberi. Oltre a usare l'olio giusto, anche un buon uso delle spezie può ridurre l'uso di condimenti come olio, sale e zucchero, aiutando a perdere peso.

Utilizzare l'olio da cucina giusto

La nutrizionista Rania Batney ha sottolineato che quando la temperatura dell'olio supera il punto di riscaldamento, gli acidi grassi saturi in esso contenuti si deteriorano e producono tossine, radicali liberi e persino grassi trans. Per preparare il condimento per l'insalata si consiglia di utilizzare olio d'oliva oppure olio di noci, mentre per friggere o grigliare si possono usare olio di cocco, olio di vinaccioli, olio di girasole, ecc., perché hanno un punto di calore più elevato.

Quando la temperatura dell'olio supera il punto di riscaldamento, gli acidi grassi saturi in esso contenuti si deteriorano e producono tossine, radicali liberi e persino grassi trans.

Utilizzare al meglio le spezie

La nutrizionista Rania Patney ha affermato che la maggior parte delle persone usa spesso zucchero, sale e grassi per condire i propri piatti, e questi tre condimenti ci faranno assumere molte calorie senza saperlo. Utilizzando erbe e spezie per insaporire si può ridurre la quantità di zucchero, sale, olio e burro utilizzati e, gradualmente, si può prendere l'abitudine di consumare meno di questi condimenti. Inoltre, le erbe e le spezie contengono sostanze nutritive, tra cui vitamine, minerali e antiossidanti, che possono aiutare a promuovere la salute e a combattere l'obesità.

Utilizzare al meglio la griglia/piastra:

La cottura al forno è un modo per mantenere i pasti a basso contenuto calorico, ma solo se si utilizzano la griglia e la padella per grigliare in modo oculato. Se non si usa una griglia e si lascia che il grasso coli naturalmente, la carne grigliata continuerà a essere intrisa di succhi e grassi, il che non aiuterà affatto a perdere peso. La prossima volta che cuoci carne o pesce in forno, non dimenticare di aggiungere una griglia sulla teglia per consentire al grasso di scolare naturalmente.

Adattare le porzioni dei pasti secondo necessità

Forse mangi tanto quanto il tuo partner, ma questo non significa che tu abbia bisogno dello stesso numero di calorie. Trova la porzione più adatta alle esigenze del tuo corpo per mangiare in modo sano.

Forse mangi tanto quanto il tuo partner, ma questo non significa che tu abbia bisogno dello stesso numero di calorie. Trova la porzione più adatta alle esigenze del tuo corpo per mangiare in modo sano.

Utilizzare solo la quantità di olio necessaria:

Un buon olio può aiutarti a perdere peso, a patto che non ne venga aggiunto troppo. Dopotutto, un cucchiaio di olio apporta 120 calorie. Quando usate l'olio per cucinare e condire i cibi, fate attenzione a non aggiungerne troppo senza rendervene conto, perché questo può causare un picco calorico. La nutrizionista Rania Patney consiglia di usare solo olio in quantità sufficiente a evitare che il cibo si attacchi alla padella quando si cucina.