【Video】Non riesci ad abbassare la pressione sanguigna? 5 alimenti naturali che possono portarti fortuna! Nutrizionista Cheng Hanyu: non superare il limite giornaliero di assunzione di sodio

Anche tu soffri di pressione alta? L'ipertensione è il principale fattore di rischio per le malattie cardiovascolari, gli ictus e le malattie renali. I nutrizionisti affermano che se si vuole tenere sotto controllo la pressione alta, oltre a prestare attenzione a non assumere troppo sodio nella dieta quotidiana, anche mangiare i cibi giusti può avere un certo effetto ausiliario nell'abbassare la pressione sanguigna! Ad esempio, cinque principali categorie di alimenti, tra cui pomodori, coriandolo e agrumi, rappresentano ottime scelte per tenere sotto controllo la pressione sanguigna.

L'ipertensione è una delle principali cause delle malattie cardiovascolari

L'ipertensione non è solo un problema di salute globale, ma anche un fattore di rischio comune per gravi malattie croniche come malattie cardiovascolari, ictus, diabete, malattie renali e malattie degli occhi! Secondo le statistiche sulle prime dieci cause di morte a Taiwan, pubblicate dal Ministero della Salute e del Welfare nel 2018, le malattie cardiovascolari correlate all'ipertensione, come le malattie cardiache, le malattie cerebrovascolari e le malattie ipertensive, si sono classificate rispettivamente al 2°, 4° e 8° posto tra le prime dieci cause di morte, il che indica che i problemi di pressione sanguigna hanno seriamente minacciato la salute della popolazione taiwanese.

Pertanto, se non vuoi perdere la vita a causa dell'ipertensione, è molto importante avere una chiara comprensione del tuo stato di pressione sanguigna e controllarla attivamente! E come si verifica il problema dell'ipertensione? Il nutrizionista Cheng Hanyu ha affermato che, clinicamente, si ritiene che le cause dell'ipertensione nel corpo umano siano genetiche e una dieta e uno stile di vita non sani, tra cui obesità, fumo, alcol, mancanza di esercizio fisico, ecc.; tra queste, una parte del gruppo degli ipertesi è spesso correlata all'assunzione eccessiva di ioni sodio nella dieta. Questo gruppo di persone con "ipertensione sensibile al sodio" deve prestare maggiore attenzione all'assunzione di sodio.

Raccomandazioni sull'assunzione giornaliera di sodio per uomini e donne

In linea generale, il Ministero della Salute e del Welfare raccomanda che gli adulti non consumino più di 2.400 mg di sodio al giorno, equivalenti a 6 grammi di sale da cucina. Tuttavia, secondo i risultati del sondaggio nazionale di Taiwan sui cambiamenti nello stato di nutrizione e salute dal 2013 al 2016, l'assunzione giornaliera di sodio degli uomini adulti a Taiwan è compresa tra 3.700 e 4.600 mg, mentre l'assunzione giornaliera di sodio delle donne adulte è compresa tra 2.800 e 3.600 mg, ovvero da 1,5 a 2 volte la quantità raccomandata, il che è davvero scioccante!

Se si vogliono evitare i pericoli dell'ipertensione, è opportuno ridurre opportunamente l'uso dei condimenti.

Mangia i 5 tipi di cibo giusti per abbassare la pressione sanguigna

Pertanto, se si vogliono evitare i danni dell'ipertensione, è opportuno ridurre opportunamente l'uso dei condimenti. Tuttavia, il nutrizionista Cheng Hanyu ci ricorda che il sale non è l'unico alimento salato e contenente sodio! Secondo le statistiche sull'assunzione di sale della Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti, fino al 77% del sale che le persone assumono proviene da cibi confezionati (lavorati) e da quelli dei ristoranti (quando mangiano fuori); il restante 11% deriva dalla cottura o dall'aggiunta di sale extra a tavola, e il 12% proviene da cibi naturali.

Pertanto, se si desidera ridurre l'assunzione di sodio, è altrettanto importante ridurre l'assunzione di cibi lavorati e salse nella propria dieta. Il nutrizionista Cheng Hanyu suggerisce che, oltre a ridurre l'assunzione di sale, anche l'assunzione moderata dei seguenti 5 alimenti sani nella dieta quotidiana, che possono aiutare ad abbassare la pressione sanguigna, rappresenta un'altra opzione di salute per la popolazione:

【Cibo consigliato 1／Coriandolo】

Nutrienti che abbassano la pressione sanguigna: ioni potassio, calcio e acido folico.

Vantaggi: non solo le donne incinte hanno bisogno di integratori di acido folico. Gli studi hanno dimostrato che gli integratori di acido folico possono aiutare a ridurre il rischio di ictus nei pazienti con pressione alta. Questo studio ha coinvolto più di 20.000 pazienti ipertesi in Cina (nessuno dei quali aveva una storia di ictus o malattie cardiache). I pazienti sono stati divisi in due gruppi. Un gruppo ha assunto 10 mg del farmaco antipertensivo più comunemente usato in Cina; l'altro gruppo ha assunto la stessa dose di farmaci antipertensivi e ha anche integrato con 0,8 mg di acido folico. Lo studio è durato dal 2008 al 2013, con una durata media di 4,5 anni. I risultati hanno mostrato che i pazienti che assumevano farmaci antipertensivi più integratori di acido folico avevano un rischio di ictus inferiore del 21%

【Cibo consigliato 2/Pomodoro】

Nutrienti che abbassano la pressione sanguigna: ioni potassio, licopene.

Benefici: Ricco di potassio, accelera l'eliminazione del sodio dal sangue e aiuta ad abbassare la pressione sanguigna. Oltre a non mangiare cibi troppo salati, le persone che soffrono di pressione alta dovrebbero anche aumentare l'assunzione di potassio per accelerare l'eliminazione del sodio dal sangue. Inoltre, il Nashville Hypertension Institute negli Stati Uniti ha scoperto che gli alimenti ricchi di potassio, come i pomodori, possono correggere il problema dell'eccesso di sale nella maggior parte delle persone, esaltare il sapore naturale degli alimenti e aiutare ad abbassare la pressione sanguigna. In genere si consiglia di "aggiungere prima olio e aceto e poi scaldare" durante la cottura. L'aceto può idrolizzare e tagliare la connessione tra carbonio e carbonio; l'aggiunta di olio può sciogliere il licopene liposolubile; il riscaldamento distrugge le pareti cellulari per rilasciare il licopene nelle pareti cellulari e può anche consentire ai pomodori di rilasciare il licopene.

Un consumo moderato di flavonoidi può aiutare ad abbassare la pressione arteriosa e il rischio di ipertensione, in particolare i flavonoidi presenti nel succo d'arancia, l'"esperidina", che può aiutare a stabilizzare la pressione sanguigna.

【Cibo consigliato 3／Agrumi】

Nutrienti che abbassano la pressione sanguigna: flavonoidi.

Benefici: un apporto moderato di flavonoidi può aiutare ad abbassare la pressione arteriosa e il rischio di ipertensione, in particolare i flavonoidi presenti nel succo d'arancia, come l'"esperidina", possono aiutare a stabilizzare la pressione sanguigna.

Cibo consigliato 4: Bacche

Nutrienti che abbassano la pressione sanguigna:

Benefici: le antocianine, potenti antiossidanti, possono aiutare a mantenere liberi i vasi sanguigni e a ridurre il rischio di ipertensione. L'American Journal of Clinical Nutrition ha scoperto, in uno studio condotto su 150.000 persone, che bere un bicchiere di succo di fragole o di mirtilli alla settimana può ridurre il rischio di pressione alta. Gli studiosi hanno scoperto che le persone che mangiano regolarmente queste bacche ricche di antocianine hanno un rischio inferiore dell'8% di sviluppare la pressione alta rispetto a coloro che non le mangiano.

【Cibo consigliato 5／Aglio】

Nutriente che abbassa la pressione sanguigna: allicina.

Benefici: quando le cellule d'aglio vengono tritate o masticate, viene prodotta l'alliinasi che converte l'allicina in allicina. Gli studiosi hanno condotto un'analisi sistematica di 11 studi clinici (RCT) e hanno scoperto che mangiare 4 grammi (circa 2 spicchi) di aglio fresco al giorno può ridurre la pressione sistolica dei pazienti ipertesi in media di 8,4 mm/Hg e la pressione diastolica in media di 7,3 mm/Hg, il che può aiutare a contrastare l'insorgenza dell'aterosclerosi.

Consigli del nutrizionista:

Oltre a raccomandare cinque principali categorie di alimenti che possono aiutare a regolare la pressione sanguigna, il nutrizionista Cheng Hanyu ha anche ricordato ai pazienti affetti da ipertensione che se stanno assumendo farmaci antipertensivi, dovrebbero evitare di mangiare cibi ricchi di furanocumarina, come pompelmo, pompelmo bianco e pomelo. Perché molti farmaci vengono metabolizzati dall'enzima metabolico CYP450 3A4 nell'intestino tenue e nel fegato.

Tuttavia, le furanocumarine possono inibire in modo irreversibile l'enzima metabolico CYP450 3A4 nell'intestino tenue e nel fegato, determinando così un aumento delle concentrazioni ematiche del farmaco e aumentando il rischio di reazioni avverse (tossicità). Inoltre, il suo effetto di inibizione del metabolismo dei farmaci può durare diverse ore o addirittura 2 o 3 giorni e non può essere completamente evitato anche se il farmaco viene assunto a intervalli, quindi i pazienti devono evitare questa dieta!