Prepara i tuoi pasti nutrienti e a basso contenuto di grassi! Gli straordinari "pollo" e "aglio" sono deliziosi e ipocalorici

Filetto di pollo fritto all'aglio con carote, cavolo e uovo alla coque

Il petto di pollo fritto con tanto aglio tritato è ricco di sapore d'aglio ed è il piatto tipico di May. Abbinato a cavolo fritto fatto in casa e uova alla coque, è il più conveniente e soddisfacente!

Valori nutrizionali: calorie 497,2 calorie, proteine ​​52,4 g, carboidrati 56,2 g, fibre alimentari 7,4 g, grassi 6,9 g.

Ingredienti: 1 pezzo di petto di pollo (150 g), 1/4 di cavolo, 1/3 di carota, 1 uovo, 1-2 spicchi d'aglio, 40 g di riso integrale.

Marinata: la giusta quantità di sale, la giusta quantità di pepe nero e una grande quantità di aglio tritato.

Condimento: 1 peperoncino piccolo, la giusta quantità di sale, la giusta quantità di vino di riso.

Marinata per uova alla coque: 100 cc di salsa di soia, 80 cc di vino di riso, 50 cc di mirin, 1-2 spicchi d'aglio, 1-2 fette di zenzero, 1/2 ciotola d'acqua.

Preparare:

1. Lavare e asciugare il petto di pollo, tagliarlo a listarelle, aggiungere la marinata e lasciare riposare per 20 minuti.

2. Togliere le foglie vecchie e le parti rovinate del cavolo, lavare le foglie e tagliarle a pezzi.

【Suggerimento di May】 Per preservare meglio la fibra e il sapore, il cavolo può anche essere spezzettato a mano in piccoli pezzi.

3. Tagliare la carota a fettine sottili di 2 mm e poi a metà; appiattire l'aglio; tagliare il peperoncino in piccoli pezzi.

4. Lavare il riso integrale. Il rapporto tra riso e acqua nella pentola interna è 1:1,1 e 1 tazza di acqua viene messa nella pentola esterna. Dopo aver cotto a vapore nella pentola per il riso per circa 40 minuti, prendi una ciotola e mettila da parte.

pratica:

1. Versate un po' di olio in una padella, scaldatelo a fuoco medio-basso e friggete il petto di pollo per 2 minuti su ogni lato fino a doratura. Saltate in padella fino a quando la carne è cotta e servite.

2. Versare un po' di olio in più nella stessa pentola, scaldare la pentola a fuoco medio, aggiungere aglio e carota, soffriggere fino a quando non diventano morbidi, quindi aggiungere cavolo, aggiungere vino di riso, coprire la pentola e cuocere a fuoco lento per 20-30 secondi. Quando è cotto, aggiungere la giusta quantità di sale per condire, soffriggere velocemente, togliere dalla pentola e servire. Fatto!

3. Per preparare le uova alla coque: prepara una pentola d'acqua, mettici dentro le uova e falle bollire a fuoco medio-alto, aggiungi 1 cucchiaino di sale (non incluso nella quantità) e, dopo che l'acqua bolle per 6-8 minuti, tira fuori le uova, immergile in acqua ghiacciata per raffreddarle, sbucciale e poi immergile nella marinata per le uova alla coque. Mettile in frigo e lasciale riposare per diverse ore o per tutta la notte.

【Suggerimento di May】 Fai bollire le uova per 6-7 minuti se le vuoi semicotte, e per 8-10 minuti se le vuoi completamente cotte. Il sale viene aggiunto affinché, se il guscio d'uovo si rompe, il sale possa coagulare le proteine. È possibile cucinare grandi quantità di uova alla coque in una sola volta, ma è necessario consumarle entro 3 o 4 giorni.

4. Metti tutti gli ingredienti nelle ciotole e disponili sui piatti. Fatto.

Foodie May ha detto: L'aglio non è solo delizioso, ma ha anche molti benefici per il corpo. Può rafforzare l'immunità e proteggere dalle malattie cardiovascolari!

Questo articolo è tratto da Ruili Beauty International Media "May Power Body! Una guida completa per aumentare la massa muscolare e perdere grasso: una ciotola di cibo per il fitness╳Esercizi a corpo libero per bruciare i grassi (con codice QR per la dimostrazione dell'esercizio) di May (Liu Yuhan)