La cartilagine di pollo e i bocconcini di pollo hanno le stesse dimensioni: quale ti farà sentire più sazio? La risposta del nutrizionista

La cartilagine di pollo e i bocconcini di pollo hanno le stesse dimensioni: quale ti farà sentire più sazio?

L'appetito è strettamente correlato ai centri della sazietà e della fame nel cervello. Quando mangi troppo velocemente, il centro della sazietà nel cervello non è sufficientemente stimolato e non ha il tempo di ricevere il messaggio di sazietà. Di conseguenza, vorrai mangiare di più anche se sei pieno, il che può portare a problemi come obesità e reflusso gastroesofageo.

I colli di pollo, le ali di pollo e altre "carni con osso" con le ossa richiedono più tempo per essere masticate, il che stimola il centro della sazietà per un tempo più lungo e ci aiuta a provare una soddisfazione prolungata. Inoltre, queste parti sono ricche di grassi, che possono ritardare lo svuotamento dello stomaco e mantenere una sensazione di pienezza.

La regola del mangiare lento, nota ai sostenitori della perdita di peso, secondo cui si dovrebbero fare dai 15 ai 20 bocconi quando si mangia, è concepita per consentire al cervello di ricevere le informazioni corrette. Suggerisco che la durata ideale sia di 20-30 minuti. Masticare bene il cibo può non solo stabilizzare la fame dopo un pasto, ma anche aiutare la digestione e ridurre il carico sul tratto gastrointestinale!

Anche l'osso triangolare, la cartilagine di pollo, la cartilagine di pollo, ecc., che provengono dalla cartilagine sternale, dalla cartilagine del ginocchio, ecc., devono essere masticati con attenzione, in modo che possano fornire una stimolazione più abbondante al cervello.

Sulla base di quanto detto sopra, prova a scegliere carne con l'osso, come colli di pollo, ali di pollo, ossa triangolari, cartilagine di pollo e cartilagine di pollo, e imprimi nella tua mente la sensazione di aver mangiato pollo fritto, così non dimenticherai cosa hai mangiato!

La risposta è: cartilagine di pollo!

Il sussurro del nutrizionista

Ho uno studente di ingegneria con un corpo di medie dimensioni. Poiché la pausa pranzo dura solo 30 minuti, gli ci vogliono meno di 5 minuti per mangiare un lunch box. Ogni volta che gli chiedevo di ricordare cosa aveva mangiato a pranzo l'altro ieri, faceva fatica a ricordarlo e dubitava addirittura di aver mangiato.

Dopodiché gli ho chiesto di scegliere con cura carne con le ossa per il pranzo e di usare le mani per mangiare il primo boccone. Quando in seguito abbiamo parlato della sua dieta, ha detto che il tempo del pasto si era allungato solo di quindici minuti, ma con lo stesso cestino per il pranzo si sentiva molto più sazio!

Questo articolo è tratto da How to Publish "Un nutrizionista è colui che può aiutarti a gustare cibi deliziosi e a perdere peso! Pollo fritto? Drink stretto in mano? tè pomeridiano? Scegli il cibo giusto in 2,5 secondi! 》