Curcuma e pomodori proteggono la prima ghiandola dell’uomo! Se non aggiungi questo sapore, mangerai il piatto in modo sbagliato.

La prostata, nota come la "prima ghiandola" dell'uomo, necessita di una manutenzione regolare per rallentare l'ipertrofia prostatica e prevenire il cancro alla prostata. Mangiare in modo oculato può anche aiutare a proteggere la prostata. Il licopene e la curcumina sono spesso menzionati come buone scelte per la salute degli uomini. Tuttavia, non importa quanto delizioso e nutriente sia il cibo, se non ci si impegna abbastanza nel cucinarlo, i benefici per la salute saranno comunque notevolmente ridotti!

Il licopene ha potenti antiossidanti che aiutano gli uomini a prevenire il cancro alla prostata

Il licopene è un potente antiossidante con una buona capacità di eliminare i radicali liberi, il che può ritardare l'invecchiamento e rafforzare il sistema immunitario; inoltre, può anche inibire e prevenire l'arteriosclerosi e le malattie cardiovascolari. In particolare, il licopene aiuta gli uomini a prevenire il cancro alla prostata. Il licopene può essere diviso in "trans-licopene" e "cis-licopene". Il licopene nei pomodori appartiene al "trans-licopene", che deve essere cotto per essere convertito in "cis-licopene" e assorbito dal corpo umano.

Ecco il modo giusto per mangiarlo! I pomodori cotti sono più facili da assorbire dal corpo umano

Il nutrizionista Su Yanchen ha detto che molte persone amano mangiare i pomodori. Alcune persone li trasformano in succo da bere, mentre altri li cucinano per fare la zuppa di pomodoro. Ovviamente, i pomodori cotti sono più facili da assorbire dal corpo umano. Il licopene si trova nelle pareti cellulari della polpa del pomodoro e deve essere tritato e riscaldato per essere completamente rilasciato. Inoltre, il licopene è un nutriente liposolubile, quindi si dovrebbe aggiungere un po' di olio quando si mangia per aiutarne l'assorbimento. La ricetta consigliata è quella di saltare in padella le "Uova strapazzate al pomodoro" con olio per ottenere tutti i benefici nutrizionali e per la salute del licopene. Altri alimenti che contengono licopene sono: anguria, ciliegie, cachi, papaya e altri frutti e verdure.

Le proprietà antinfiammatorie della curcuma possono proteggere la prostata degli uomini

Oltre al licopene, che è un tesoro per gli uomini, un altro è la "curcumina". Negli ultimi anni, molti studi internazionali relativi alla curcuma hanno sottolineato che la curcuma ha proprietà antinfiammatorie, che possono aiutare il corpo umano a ridurre il grasso corporeo, inibire la proliferazione delle cellule tumorali, riparare la funzionalità epatica, aiutare a disintossicare il corpo e proteggere la prostata maschile.

Ecco il modo giusto per mangiarlo! Aggiungere un po' di olio alla curcuma

Il nutrizionista Su Yanchen ha affermato che il consumo di curcumina, così come il consumo di beta-carotene e licopene, rientra tra i nutrienti liposolubili. Pertanto, aggiungere una quantità adeguata di olio durante la cottura e il consumo di cibo può aiutare il corpo umano ad assorbirlo in modo più efficace. La solubilità in acqua della curcumina può essere aumentata "riscaldandola". Il modo migliore è mangiare il "curry" direttamente come fanno gli indiani, che viene riscaldato e contiene olio.

Secondo le raccomandazioni dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), ci sono ancora alcuni limiti all'assunzione di curcuma. Si raccomanda agli adulti di limitare l'assunzione a 0-3 mg per chilogrammo di peso corporeo, ed è più sicuro non superare i 200 mg al giorno.

【Riso integrale alla curcuma】

Ecco un consiglio per un "riso integrale alla curcuma" che puoi preparare a casa:

Ingredienti:

2 tazze di riso integrale, 80 g di tofu essiccato, 1 cucchiaino di curcuma in polvere, 15 g di carote, un po' di sale, salsa di soia, pepe e un po' di olio di semi di lino.

pratica:

1. Lavare il riso integrale e lasciarlo riposare.

2. Tagliare la pancetta di maiale e le carote a pezzetti, condire con sale e pepe e lasciare marinare per 10 minuti.

3. Mettere nella pentola il riso integrale, la curcuma in polvere, la salsa di soia, aggiungere l'acqua, quindi aggiungere gli ingredienti del tofu sul riso integrale e riscaldare fino a cottura.

4. Dopo aver tolto dal fuoco, aggiungere un po' di olio di semi di lino, mescolare bene ed è pronto da mangiare.