Ecco come dovresti mangiare il licopene. L'hai bevuto oggi?

I pomodori contengono il prezioso e ricco "licopene", che non solo ha l'effetto di abbellire la pelle, ma gli scienziati moderni hanno anche scoperto che può aiutare a perdere peso, prevenire il cancro e regolare i lipidi nel sangue. Ha molti benefici per la salute, quindi è sempre stato nella lista dei "supercibi"! Ma come possiamo, utilizzando lo stesso pomodoro, far sì che il corpo assorba più velocemente il licopene? La risposta è trasformarlo in succo e berlo!

I benefici del licopene per la salute vanno oltre ogni immaginazione!

I pomodori hanno molti benefici per la salute. Il loro prezioso ingrediente "licopene" è un fitochimico con una potente capacità antiossidante. La sua capacità antiossidante non è solo il doppio di quella del carotene, ma anche 100 volte quella della vitamina E. Può aiutare il corpo a eliminare i radicali liberi, ottenere effetti di bellezza, regolare i lipidi nel sangue, prevenire malattie cardiovascolari e cancro al seno, cancro alla prostata, ecc. Anche gli amici maschi che assumono più licopene quotidianamente possono rendere lo sperma più potente e migliorare la capacità riproduttiva.

Inoltre, gli scienziati moderni hanno scoperto che il licopene può favorire il metabolismo corporeo e aumentare la concentrazione di adiponectina nel corpo umano, contribuendo a migliorare l'obesità e la resistenza all'insulina. In passato, la rivista Nutrition aveva condotto uno studio su 25 donne taiwanesi, somministrando loro 280 ml di succo di pomodoro ogni giorno. Il resto della loro dieta era la solita. Dopo due mesi, si è scoperto che la circonferenza della vita delle donne si era ridotta.

3 passaggi per migliorare il tasso di assorbimento del licopene

Il licopene contenuto nei pomodori è molto potente, ma esiste un modo per assorbirlo e utilizzarlo correttamente? La chiave è il modo di mangiare!

Per prima cosa, scegliete pomodori rossi maturi. Quanto più un pomodoro è maturo e la sua buccia è rossa, tanto più è dolce il suo sapore e più ricco è il suo contenuto di licopene.

In secondo luogo, frullare i pomodori fino a ottenere il succo. Questo perché il licopene si trova principalmente nelle pareti cellulari. La distruzione meccanica può rilasciare più licopene, che è più favorevole all'assorbimento da parte del corpo umano rispetto al consumo crudo.

Terzo, integrare con cibi oleosi. Il licopene è liposolubile, quindi è più facile per l'organismo assorbirlo se assunto insieme ad alimenti oleosi, come noci e carne, oppure come bevanda durante i pasti.

Le ricerche degli esperti raccomandano in genere che ogni persona assuma circa 30 mg di licopene al giorno, quantità equivalente a quella contenuta in 3 pomodori grandi.

Gli esperti raccomandano di utilizzare il succo di pomodoro per integrare rapidamente 30 mg di licopene al giorno

Quanto mangiare? Le ricerche degli esperti raccomandano in genere che ogni persona assuma circa 30 mg di licopene al giorno, quantità equivalente a quella contenuta in 3 pomodori grandi. Tuttavia, le persone moderne sono impegnate e schizzinose in fatto di cibo. È quasi impossibile per una persona frullare tre grandi pomodori rossi in succo e berlo ogni giorno. A questo punto, potresti anche usare il succo di pomodoro disponibile in commercio. Una lattina contiene circa 28 mg di licopene, che può essere rapidamente reintegrato bevendolo direttamente. Inoltre, è possibile aggiungere ingredienti come limone, yogurt, miele e banana per preparare succhi di frutta e verdura, oppure utilizzarli come zuppa da cucinare insieme ad altri piatti, rendendo l'integrazione di licopene un'opzione creativa, comoda e che fa risparmiare tempo.

Tuttavia, è bene notare che quando si acquista del succo di pomodoro disponibile in commercio, bisogna prima fare delle ricerche per confermare se il contenuto di succo di frutta e verdura è al 100%, se c'è zucchero aggiunto o un contenuto di sodio troppo elevato. Un eccesso di zucchero raffinato o di sodio può facilmente aumentare il carico sul corpo. Inoltre, poiché i pomodori sono ricchi di potassio, se si soffre di malattie croniche come ipertensione o malattie renali, è opportuno consultare un medico e un nutrizionista prima di consumarli ed evitare di esagerare.