La dieta a basso contenuto di carboidrati sta diventando una tendenza: mangiare noci può produrre grassi sani!

Parlando di perdita di peso, credo che molte persone abbiano sentito parlare della "dieta low-carb". Una volta che questo metodo di perdita di peso è uscito, non solo le star di Hollywood si sono riversate su di esso, ma è anche diventato di recente una tendenza in Cina. Ma se si vogliono ottenere efficacemente gli effetti sopra descritti e raggiungere l'obiettivo di una sana perdita di peso, la chiave sta nello scegliere saggiamente cibi che forniscano grassi buoni quando si adotta una "dieta low-carb"!

La dieta a basso contenuto di carboidrati è buona per il controllo della glicemia e del peso

Cos'è esattamente una "dieta low-carb"? Quali sono i benefici per la salute umana? La cosiddetta "dieta low-carb" è in realtà una dieta povera di zuccheri e ricca di grassi; riduce sostanzialmente l'assunzione di carboidrati nella dieta e li sostituisce con alimenti ricchi di grassi e proteine ​​come fonte principale di cibo.

L'assunzione media di carboidrati nella dieta di una persona è di circa il 26%-45% dei nutrienti totali. Tuttavia, i carboidrati in una dieta a basso contenuto di carboidrati rappresentano meno del 26%. Questo perché la dieta limita l'assunzione di carboidrati che possono essere facilmente scomposti e utilizzati dal corpo, come zucchero, pane e pasta; invece, mangia più proteine ​​naturali, cibi ad alto contenuto di grassi (come noci, pesce, frutti di mare, formaggio, ecc.) e cibi a basso contenuto di carboidrati, tra cui verdure verdi, verdure crocifere, ecc.

Pertanto, una dieta a basso contenuto di carboidrati può consentire ai pazienti diabetici di ridurre spontaneamente l'apporto calorico, migliorare la sensibilità all'insulina e aiutare a controllare la glicemia. Dopo aver discusso con un medico e aver verificato che siano soddisfatte le condizioni di sicurezza, può essere una delle opzioni dietetiche per i pazienti diabetici. Inoltre, alcuni studi hanno dimostrato che una dieta a basso contenuto di carboidrati è più efficace di una dieta tradizionale nel controllo della glicemia e del peso.

Una dieta a basso contenuto di carboidrati richiede anche un buon apporto di grassi per controllare il peso ed evitare minacce di malattie

Ma vale la pena sottolineare che se si vuole davvero tenere sotto controllo la glicemia e perdere peso attraverso una dieta a basso contenuto di carboidrati, è necessario consumare grassi buoni per ottenere i migliori risultati!

Perché è importante consumare grassi buoni? Questo perché i grassi sono uno dei componenti importanti e indispensabili per il normale funzionamento delle funzioni fisiologiche umane; una dieta a basso contenuto di carboidrati riduce l'assunzione di zuccheri e aumenta anche l'assunzione relativa di grassi. Per questo motivo è molto importante sapere come consumare grassi buoni ed evitare di consumare troppi oli cattivi, che possono portare a malattie come demenza, diabete e malattie cardiovascolari!

Le noci contengono acidi grassi insaturi e sono una buona fonte di olio

Poiché i grassi sono una delle componenti più importanti per il normale funzionamento delle funzioni fisiologiche umane, quando si segue una dieta a basso contenuto di carboidrati è fondamentale assumere quanti più acidi grassi insaturi sani possibili. Ad esempio, gli acidi grassi insaturi presenti nella frutta secca sono una buona fonte di olio, che può aiutare ad abbassare i trigliceridi, ad aumentare la quantità di colesterolo ad alta densità (colesterolo buono) e a ridurre naturalmente l'incidenza delle malattie cardiovascolari.

Inoltre, la frutta secca, che è anch'essa un alimento a basso contenuto di carboidrati, non è adatta solo agli amici che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati, ma può anche essere consumata come sostituto moderato di altri alimenti oleosi. La frutta secca è ricca di sostanze nutritive come carboidrati, proteine, fibre alimentari, numerose vitamine e minerali e aiuta anche a combattere l'ossidazione, a proteggere il cuore e a reintegrare i livelli di energia.

L'ultimo sondaggio sui cambiamenti nello stato di salute nutrizionale nazionale ha scoperto che ben il 91% dei cinesi non consuma abbastanza noci e semi in media ogni giorno. Pertanto, indipendentemente dal fatto che seguano o meno una dieta a basso contenuto di carboidrati, noci e semi sono adatti anche per la persona media da mangiare come spuntino sano tra i pasti. Non c'è bisogno di preoccuparsi dell'aumento della glicemia e non stimolerà l'insulina, che è più favorevole al controllo della glicemia e del peso. Studi hanno dimostrato che quando le donne mangiano uno spuntino a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto proteico a cena, questo le aiuta a sentirsi sazie, riduce la fame e riduce l'apporto calorico totale.

Di recente, i principali produttori nazionali hanno iniziato a introdurre le noci, comuni in Europa e negli Stati Uniti. Oltre a essere ricche di vitamina E e antiossidanti, le noci contengono anche molti grassi sani. Possono essere una scelta intelligente come spuntino per gli impiegati per soddisfare le loro voglie, ridurre la fame e reintegrare facilmente i buoni oli!

Scegli la frutta secca con saggezza e mangiala in sicurezza

Come scegliere la frutta secca con saggezza? Si consiglia di scegliere noci tostate a bassa temperatura per preservare la nutrizione completa e identificare i principali produttori alimentari nazionali. Prestare attenzione al logo QR CODE sulla confezione del prodotto. Basta scansionare il QR CODE con il telefono cellulare per vedere la fonte completa degli ingredienti del prodotto, i risultati del rapporto di ispezione, l'etichettatura nutrizionale, ecc., in modo da poter mangiare in modo sicuro e garantito.

Principi di una dieta sana e anti-obesità: equilibrio + esercizio fisico sono essenziali

Oltre a scegliere i grassi e gli spuntini giusti, la chiave per mantenersi in salute, non ingrassare ed evitare le malattie è mantenere una dieta e uno stile di vita equilibrati; cercare di evitare cibi pericolosi come cibi fritti, cibi ricchi di zuccheri e cibi lavorati. Allo stesso tempo, fare più esercizio può migliorare il metabolismo e consumare calorie in eccesso. Questo approccio complementare può naturalmente tenerti lontano dalla minaccia delle malattie e soddisfare le esigenze di salute delle persone moderne.