Mangia così con la dieta chetogenica ~ Zampe di maiale brasate fai da te per reintegrare i grassi!

★ Piedini di maiale brasati

Difficoltà: ☆.

Analisi nutrizionale: carboidrati netti 0 grammi, lipidi 131,6 grammi, proteine ​​158,2 grammi.

Ingredienti (per 6 persone):

1 zampone di maiale di medie dimensioni (circa 700 grammi), 150 ml di salsa di soia, 2 germogli d'aglio (3 spicchi d'aglio in estate), 2 cucchiai di zucchero eritrocitario, un po' di vino di riso (o vino di riso) per eliminare l'odore di pesce, un po' di peperoncino e un po' di coriandolo.

pratica:

1. Sciacquare gli zampetti di maiale con acqua fredda per eliminare l'odore di pesce.

2. In un'altra pentola, aggiungete 150 ml di salsa di soia, 3 spicchi d'aglio, un po' di vino di riso (potete aggiungere un po' di peperoncino) e portate a ebollizione (l'acqua deve essere abbastanza alta da coprire gli zampetti di maiale).

3. Aggiungere i piedini di maiale e portare a ebollizione a fuoco alto. Coprite la pentola e lasciate cuocere a fuoco lento per 2 ore.

4. Asciugare leggermente l'acqua, aggiungere l'eritrosio e far bollire prima di togliere dal fuoco, infine aggiungere il coriandolo.

I consigli di cucina di Vivian

Nella dieta chetogenica, i grassi ci fanno sentire sazi e vengono digeriti lentamente, il che può far sì che la sensazione di sazietà duri a lungo. Esiste un alimento più tenero e delizioso degli zampetti di maiale? ! Ci sono 18,8 grammi di grasso in 100 grammi di zampe di maiale. Nella "Dieta Sui Xi Ju" si dice che le zampe di maiale: "Reintegrano l'essenza dei reni e rafforzano la vita e le zampe, nutrono il succo gastrico per lubrificare la pelle... Sono più nutrienti della carne". A proposito della capacità di lubrificare la pelle, tutte le amiche ne saranno sicuramente entusiaste!

Questo articolo è tratto dall'edizione tascabile di "100 ricette casalinghe per bruciare i grassi e perdere peso con la dieta chetogenica"