Puoi anche mangiare per soddisfare la tua necessità di perdere peso! Couscous di pomodoro e noci fatto in casa + petto di pollo alle erbe saltato in padella

【Materiale】

A: 100 g di petto di pollo senza pelle, 1 g di rosmarino, 1 g di pepe bianco, 5 cc di succo di limone, 500 cc di acqua, 1 g di sale fino, 20 cc di olio d'oliva.

B: 30 g di pomodori cuore di bue, 10 g di cipolle sbucciate, 5 cc di succo di limone, 3 g di zucchero di canna, 1-2 g di peperoncino verde messicano, 1 g di olive nere, 2 g di basilico, un pizzico di pepe nero, 5 cc di olio extravergine di oliva spremuto a freddo.

C: 50 g di miglio nordafricano, 80 cc di brodo, 1 g di quinoa rossa, 1 g di mandorle, 1 g di noci, 2 g di mirtilli rossi secchi e 3 g di foglie di sesamo.

[Ingredienti nutrizionali] Calorie 535,8 calorie, proteine ​​39,4 g, grassi 22,6 g, carboidrati 43,7 g, zuccheri 5,1 g, sodio 454,8 mg.

【pratica】

1. Lavare il petto di pollo ed eliminare il grasso in eccesso. Dopo che l'acqua bolle, aggiungi sale, pepe bianco e succo di limone, metti dentro il pollo e spegni il fuoco per lasciarlo in ammollo per 15-50 minuti. Togli il pollo e conserva l'acqua per un uso successivo.

2. Tagliare i pomodori e le cipolle a cubetti di 0,5 cm, tritare i peperoni verdi messicani, le olive nere e il basilico, metterli in una ciotola, quindi aggiungere gli ingredienti rimanenti del materiale B nella ciotola, mescolare bene per preparare la salsa di pomodoro, mettere da parte.

3. Filtrare l'acqua utilizzata per ammollare il petto di pollo nel passaggio 1, prendere 80 cc (il brodo) e portare a ebollizione, aggiungere la quinoa rossa e cuocere per circa 1 o 2 minuti, quindi versare il miglio nordafricano nella pentola, mescolare velocemente, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 3 o 5 minuti, quindi usare un cucchiaio per mescolare e mettere da parte. Prendete un'altra pentola, fatela riscaldare, aggiungete l'olio d'oliva, fate soffriggere brevemente il rosmarino fresco, quindi aggiungete il petto di pollo ammollato e fatelo rosolare finché entrambi i lati non saranno dorati.

4. Mescolare due terzi della salsa di pomodoro del passaggio 2 con la salsa di pomodoro del passaggio 3, servire su un piatto e guarnire con foglie di sesamo. Disporre le fette di petto di pollo del passaggio 1 sulla superficie, cospargere con mandorle tritate, noci tritate e frutta secca, quindi versare il restante terzo della salsa di pomodoro sul pollo.

Questo articolo è di Yuanshen Publishing, "Grazie al fitness, mi piaccio - Il segreto di Gina, la dea delle curve, per scolpire il corpo riducendo il grasso corporeo del 15%"