È facile fallire nel tentativo di perdere peso e spesso la causa è mangiare il cibo sbagliato, soprattutto assumendo una proporzione sbagliata di nutrienti in ogni pasto. Song Yanren, ex direttore del Dipartimento della Salute e specialista dell'obesità, una volta soffriva di disturbi alimentari dovuti al lavoro frenetico e all'alta pressione, e una volta il suo peso superò i 90 chilogrammi. Quindi utilizzò il "Healthy Eating Plate" dell'Università di Harvard come punto di riferimento per creare il "Healthy Weight Loss Plate Food Proportions" 211 Weight Loss Plate, e perse con successo quasi 20 chilogrammi. Raccomandò anche tre cose essenziali per perdere peso. Nel "211 Balanced Plate" consigliato dal Dott. Song Yanren, l'enfasi è posta sul consumo di oli buoni e sulla combustione di oli cattivi, e sulla necessità di reintegrare l'acqua. Inoltre, si dovrebbe prestare attenzione all'assunzione di frutta e verdura arcobaleno. Il concetto di una dieta completamente bilanciata è vero, così come l'integrazione moderata dei tre tesori che aiutano a perdere peso, tra cui: probiotici, vitamine e olio di pesce, ed è meglio mangiare cibi naturali il più possibile. Di seguito sono riportati i risultati delle ricerche pertinenti del Dott. Song Yanren nel suo nuovo libro "211 Fully Balanced Weight Loss Method for Lifelong Slimming" che aiutano a perdere peso: Probiotici Secondo un'importante scoperta fatta da un team del National Institutes of Health nel 2016, è stato isolato un ceppo di batteri intestinali dall'intestino di speciali topi geneticamente modificati (è stato eliminato il gene "dual-specific dephosphatase dusp6") che si dice "non aumentino mai di peso" e siano in grado di inibire la risposta infiammatoria causata da una dieta ricca di grassi, ottenendo così un effetto dimagrante. I risultati della ricerca sono stati pubblicati sulla prestigiosa rivista internazionale Nature Microbiology, confermando che questo specifico batterio intestinale può aumentare efficacemente il consumo di calorie, inibire l'obesità indotta dalla dieta e impedire alle persone di aumentare di peso, indipendentemente da quanto mangino. I probiotici hanno anche molte funzioni. Ad esempio, possono aiutare a scomporre la fibra nel cibo tramite fermentazione e produrre acidi grassi a catena corta che sono benefici per l'organismo. Questi acidi grassi a catena corta e i prodotti del metabolismo batterico sembrano, in un certo senso, essere un altro neuroormone, che ha l'effetto di regolare la funzione del sistema immunitario. Utilizzare alimenti naturali per integrare i probiotici per regolare l'intestino e aiutare a perdere peso Ecco perché ora alcuni scienziati chiamano la "flora intestinale" un nuovo organo (New Organ) o un organo nascosto (Hidden Organ) dell'uomo. Sempre più studi hanno confermato che il sistema intestinale è il fulcro della regolazione del sistema immunitario, endocrino, nervoso ed emotivo umano. Non solo influenza il metabolismo calorico e lo squilibrio della flora intestinale, ma può anche essere la causa di allergie, insonnia, depressione, demenza e morbo di Parkinson. I medici raccomandano di usare cibi naturali per coltivare batteri buoni nel nostro corpo e regolare la "batteriologia" intestinale, favorendo la perdita di peso. Detto questo, potresti chiederti: è necessario assumere probiotici per perdere peso? Ci sono molti preparati probiotici sul mercato ora, il che è vertiginoso. Finora, nessun ceppo o gruppo di probiotici può vantare effetti terapeutici specifici, inclusa la perdita di peso. Pertanto, lo specialista dell'obesità Dr. Song Yanren non consiglia di ottenere probiotici tramite integratori. Invece, dovremmo trovare modi per usare cibi naturali per coltivare batteri buoni nei nostri corpi e adattare i "batteri" intestinali per aiutare a perdere peso. Sebbene i probiotici siano importanti, non richiedono un'integrazione aggiuntiva. Se si considera davvero di assumere probiotici aggiuntivi, il dott. Song Yanren consiglia di non utilizzare solo una marca, un singolo o pochi ceppi di batteri. Altrimenti, a lungo andare, i batteri intestinali tenderanno a favorire determinati ceppi, il che non è salutare per l'intestino. Vitamine Per quanto riguarda la relazione tra vitamine e perdita di peso, finora nessuno studio su larga scala ha confermato che una singola vitamina abbia un effetto sulla perdita di peso (qui per uso singolo si intende "assumere solo vitamine senza modificare la dieta"), né è stata dimostrata l'efficacia di una "combinazione" di vitamine. In effetti, studi passati sulla relazione tra vitamine e metabolismo hanno dimostrato che "integrare" le vitamine ha un effetto molto positivo sul controllo del peso; e si è anche scoperto che le persone con gravi carenze vitaminiche nel corpo hanno molta difficoltà a perdere peso (si noti che viene usata la parola "integrare", il che non significa che si debbano assumere solo vitamine senza apportare modifiche alla dieta. Le vitamine da sole non aiutano a perdere peso!). Ad esempio, nelle persone obese si riscontra spesso un livello più basso di vitamina D e vitamina C. Come tutti sappiamo, la vitamina D non solo favorisce l'assorbimento del calcio e influisce sulla salute delle ossa, ma è stato anche scoperto che svolge un ruolo fondamentale nella crescita e nel mantenimento dei muscoli. Ad esempio, la "sarcopenia" negli anziani è spesso correlata alla carenza di vitamina D. Integrare con vitamine adeguate per migliorare gli effetti della perdita di peso Inoltre, gli studi hanno dimostrato che l'integrazione di acido folico, B6 e B12 può aiutare a controllare il peso, ridurre la quantità di omocisteina e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. A giudicare dalla letteratura, l'effetto delle vitamine sul controllo del peso dovrebbe essere ancora correlato alla regolazione della funzione metabolica. Tuttavia, il dott. Song Yanren ritiene che per potenziare l'effetto di perdita di peso sia necessario integrare una quantità sufficiente di vitamine. Da quando ha iniziato a perdere peso, assume quotidianamente vitamine del gruppo B, una volta al mattino e una volta alla sera (pari al doppio della dose giornaliera raccomandata), più 1 grammo di vitamina C e 800 unità internazionali di vitamina D3 al giorno, oltre alla dieta "211 Weight Loss Plate" e all'esercizio fisico. Dobbiamo "mangiare oli buoni per bruciare quelli cattivi" e l'olio di pesce è un buon olio che può aiutare a bruciare quelli cattivi. Olio di pesce Alcune persone cercano di perdere peso evitando completamente l'assunzione di grassi e mangiando cibi estremamente leggeri. Questo approccio si basa principalmente sul punto di vista calorico, ritenendo che i grassi siano relativamente ricchi di calorie e che quindi l'assunzione di grassi debba essere limitata il più possibile. D'altro canto, si ritiene anche che un consumo eccessivo di grassi provochi un aumento del colesterolo e dei trigliceridi, portando all'arteriosclerosi. Negli ultimi anni, queste idee sono state in realtà abbandonate dalla ricerca nutrizionale. Gli esperti di nutrizione di vari paesi hanno suggerito che l'assunzione giornaliera di grassi dovrebbe rappresentare circa il 30% delle calorie giornaliere. Il punto più importante è: che tipo di grassi mangi? Cosa si considera un grasso buono? Gli studi hanno scoperto che l'olio di pesce è ricco di acidi grassi omega-3 (principalmente EPA e DHA), che possono promuovere il metabolismo dei grassi e la crescita muscolare. Ha anche un ottimo effetto antinfiammatorio e può migliorare l'infiammazione cronica causata dall'obesità. Ha anche l'effetto di ridurre parzialmente l'appetito, il che può ridurre la fame durante la perdita di peso e persino sopprimere il nostro desiderio di zucchero. Mangiare oli buoni per bruciare gli oli cattivi e abbassare i trigliceridi nel corpo Un effetto ancora più importante è che è stato dimostrato che l'olio di pesce aumenta la sensibilità all'insulina, migliora l'utilizzo di zuccheri e grassi, riduce l'accumulo di grassi e ha l'effetto di abbassare il colesterolo, il che può aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari. Dobbiamo "mangiare oli buoni per bruciare quelli cattivi" e l'olio di pesce è un buon olio che può aiutare a bruciare quelli cattivi. Studi hanno dimostrato che il consumo di pesce di acque profonde ricco di olio o l'assunzione di integratori di olio di pesce può ridurre significativamente i trigliceridi nell'organismo. I pesci di acque profonde come salmone, merluzzo, sgombro, ecc. sono tutte buone fonti di acidi grassi omega-3. Puoi anche acquistare capsule di olio di pesce vendute sul mercato per l'integrazione (in genere le capsule di olio di pesce contengono circa 700-750 mg di EPA e DHA. Il dott. Song Yanren, che sta perdendo peso, assume circa 2-3 capsule al giorno come integratore). Anche altri alimenti o oli di origine vegetale, come l'avocado e l'olio di semi di lino, sono ricchi di acidi grassi omega-3 di origine vegetale e rappresentano un'ottima scelta per i vegetariani. |
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