I sondaggi indicano che a Taiwan circa 1 persona su 2 o 3 soffre di steatosi epatica. Negli ultimi anni si è scoperto che la malattia del fegato grasso di alcuni pazienti può evolversi in epatite grassa, cirrosi e persino cancro al fegato. I nutrizionisti sottolineano che il fegato grasso può essere invertito. Oltre a tenere sotto controllo il peso, si consiglia di integrare quotidianamente l'assunzione di vitamine del gruppo B. Sebbene il contenuto di vitamine del gruppo B nella frutta sia notevolmente inferiore a quello degli alimenti di origine animale, la frutta contiene vitamine del gruppo B. Le banane e gli avocado sono delle buone scelte. Il fegato grasso è più comune tra i 40 e i 60 anni e può essere suddiviso in "fegato grasso alcolico" e "fegato grasso non alcolico". La causa del fegato grasso alcolico è ovvia: l'alcolismo a lungo termine provoca un aumento della sintesi degli acidi grassi e una riduzione della loro decomposizione, con conseguente iperlipidemia e fegato grasso. Non sottovalutare il fegato grasso, fai attenzione alla cirrosi e all'insufficienza epatica Le cause della steatosi epatica non alcolica sono relativamente ampie e possono essere dovute a errori metabolici congeniti, anomalie metaboliche acquisite o sintomi concomitanti con obesità, resistenza all'insulina e iperlipidemia. Una volta che il fegato grasso peggiora, può portare a una degenerazione grassa del fegato, causando epatite grassa, fibrosi epatica e poi progredire in cirrosi e insufficienza epatica. Inoltre, le persone affette da fegato grasso hanno maggiori probabilità di soffrire di iperlipidemia e arteriosclerosi. È meglio migliorare la condizione il prima possibile modificando la dieta e facendo esercizio fisico. Una volta che compaiono i sintomi dell'arteriosclerosi, aumenta il rischio di infarto del miocardio e di ictus cerebrale. Le malattie che ne derivano non solo lasceranno gravi conseguenze, ma potrebbero anche rappresentare una minaccia per la vita. Invertire il fegato grasso è meglio che integrare il complesso B per aiutare il fegato a disintossicarsi Il nutrizionista Cai Yixuan ha sottolineato che il fegato grasso può essere invertito migliorando le abitudini di vita, tra cui l'assunzione di integratori alimentari e un'attività fisica moderata. Si consiglia di integrare quotidianamente l'assunzione di vitamine B, C ed E. La vitamina B è un importante coenzima per il metabolismo energetico dell'organismo e un nutriente fondamentale per la disintossicazione e il metabolismo del fegato. Inoltre, le vitamine del gruppo B sono coinvolte anche nella sintesi di importanti antiossidanti nell'organismo. Buone fonti di alimenti contenenti il complesso B sono: frattaglie animali, tuorli d'uovo, latticini (latte, yogurt), verdure verde scuro (pak-choi, broccoli, spinaci, foglie di patata dolce), cereali integrali (avena, riso integrale) e frutta (banane e avocado ne hanno un contenuto relativamente elevato). Per quanto riguarda la frutta, a cosa dovremmo prestare attenzione quando assumiamo vitamine del gruppo B come banane e avocado? Il nutrizionista Cai Yixuan ritiene che le banane siano ricche di potassio e che le persone con funzionalità renale ridotta o alti livelli di potassio nel sangue dovrebbero evitare di mangiarle. L'avocado è grasso, quindi bisogna fare attenzione alla quantità che se ne mangia. 50 grammi equivalgono a 1 porzione di grassi, quindi fate attenzione a non consumarne troppi. Tre consigli per prevenire la malattia del fegato grasso 1. Dovresti limitare il consumo giornaliero di alcol. 2. Mantenere un peso ideale ed evitare l'obesità. Le persone obese dovrebbero perdere peso lentamente. 3. Assumere calorie adeguate e nutrienti sufficienti (in particolare vitamine del gruppo B, vitamina C e vitamina E). |
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