attenzione! Le cellule tumorali "preferiscono" questi 4 tipi di colazione e molte persone li mangiano ogni giorno!

recentemente

Il CEO di Xiaomi Lei Jun mostra il latte di soia e i bastoncini di pasta fritta

Anche chiesto ai netizen

"Cosa mangi di solito la mattina?"

La sezione commenti è esplosa all'istante

Qualcuno ha scherzato con umorismo

"In genere, soffriamo al mattino e perdiamo a mezzogiorno.

La sera mangio la torta disegnata dalla compagnia.

Torniamo al punto. Il programma della giornata inizia al mattino.

Se non scegli bene la colazione

In realtà non è così semplice come sofferenza e perdita!

Influisce sulla salute

Aumentano anche il rischio di cancro

Lista nera della colazione 1

Cibi fritti

Bastoncini di pasta appena fritti, uova fritte profumate, ali di pollo fritte...sono queste le colazioni preferite da molte persone.

La frittura ad alte temperature provoca complesse reazioni chimiche tra i grassi e le proteine ​​presenti negli alimenti, producendo una serie di composti nocivi per l'organismo umano, tra cui sostanze cancerogene come il benzopirene, le ammine eterocicliche e l'acrilamide.

Queste sostanze cancerogene possono accumularsi nel corpo umano, aumentando a lungo termine il rischio di cancro.

Fai colazione con meno fritti, la colazione al vapore è più sana!

Lista nera della colazione 2

sottaceto

Attualmente l'ercai è disponibile sul mercato in grandi quantità. L'ercai sottaceto è croccante, tenero, rinfrescante e appetitoso! La colazione standard per molti abitanti del Sichuan è composta da una ciotola di porridge e un piatto di "bath kimchi".

Tuttavia, gli alimenti in salamoia, come il kimchi, e le verdure salate, contengono grandi quantità di nitriti.

Il nitrito di per sé non è cancerogeno, ma una volta ingerito, a contatto con l'acido gastrico, produce nitrosammine. Le nitrosammine sono cancerogene e un consumo eccessivo aumenta il rischio di cancro.

Lista nera della colazione 3

Carne lavorata

Per rendere la colazione più comoda, alcune famiglie scelgono carne in scatola, prosciutto, salsiccia, pancetta, ecc. come fonti proteiche per la colazione.

Tuttavia, l'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC) dell'Organizzazione mondiale della sanità ha da tempo classificato la carne lavorata come agente cancerogeno di gruppo 1, il che significa che è chiaramente cancerogena per l'uomo.

Durante il processo di produzione, la carne lavorata può produrre sostanze cancerogene, come nitriti, idrocarburi policiclici aromatici e ammine eterocicliche. In particolare, il nitrito è una sostanza che i produttori alimentari aggiungono spesso come conservante o colorante.

Lista nera della colazione 4

Piatti pronti per la notte

Il termine "avanzi" non significa letteralmente "avanzi lasciati durante la notte". Qualsiasi pietanza lasciata fuori per più di 8-10 ore è considerata una pietanza da consumare durante la notte.

Molte persone non riescono a finire gli avanzi della sera prima, ma sono restie a buttarli via, così è più facile consumarli a colazione il giorno dopo.

Ma non tutti i piatti sono adatti ad essere mangiati in questo modo. Mangiare verdure a foglia verde durante la notte può produrre nitriti, una sostanza cancerogena.

Se si desidera mangiarlo in questo modo, si consiglia di scegliere patate, carote, ecc. e di riscaldarle bene prima di mangiarle.

Come fare una colazione più nutriente e sana?

1. Nutrizione equilibrata

Contiene proteine ​​di alta qualità (come pollame, pesce, fagioli, uova o latticini), carboidrati ricchi di fibre (come avena, riso integrale, mais, patate, patate dolci, ecc.) e una quantità adeguata di grassi (come olio d'oliva, olio di pesce, noci, semi e avocado, ecc.). Sarebbe ancora più perfetto se si potessero aggiungere un po' di frutta e verdura.

2. Mangia la giusta quantità di cibo

La colazione non dovrebbe essere né troppo abbondante né troppo scarsa. La giusta quantità di cibo può farti sentire sazio evitandoti di provare eccessiva fame o sazietà.

3. Mangiare in orario

Devi fare colazione ogni giorno. Si consiglia di fare colazione tra le 6:30 e le 8:30; la durata della colazione è di 15-20 minuti.

Esperto di revisione contabile

Xiong Zhujuan Clinical Nutrition Department Livello 3 Clinica esperta Orario: giovedì mattina (Wuhou Campus)

Esperto di revisione contabile

Zeng Yu

Orari di apertura della clinica del medico curante del Dipartimento di Nutrizione Clinica: lunedì pomeriggio (Campus di Wuhou)