Ti senti assonnato: è perché hai mangiato la proteina sbagliata a colazione? La nutrizionista Zhao Hanying rivela: 3 cattivi comportamenti quando si assumono proteine

Le proteine ​​sono uno degli elementi importanti che compongono le cellule umane. Sebbene la maggior parte delle persone presti attenzione all'assunzione di proteine, stai mangiando le proteine ​​giuste? Alcune persone pensano che sia giusto mangiare più proteine ​​possibile. La nutrizionista Zhao Hanying ci ricorda che questo concetto potrebbe far cadere le persone nella trappola dei "3 principali NG dell'assunzione di proteine". Non solo le persone si sentiranno più stanche più mangiano, ma potrebbe anche portare all'accumulo di grasso e persino aumentare il rischio di malattie cardiovascolari, il che metterà a rischio la loro salute.

Per avere una dieta equilibrata, la maggior parte delle persone crede che "più proteine, meno amido" sia il principio migliore. Il motivo è che consumare più proteine ​​può aiutare la crescita muscolare e mantenere la salute. Oggigiorno è consuetudine aggiungere un uovo a ogni pasto per assicurarsi un'adeguata fonte di proteine ​​e acquistare pasti proteici in scatola, ma si stanno assumendo le proteine ​​nel modo giusto?

La nutrizionista Zhao Hanying, direttrice del Morning Light Health Nutrition Specialty Consultation Center, ci ricorda che le persone moderne pensano sempre che sia bene mangiare più proteine ​​possibili, ma cadono facilmente nella trappola dell'"assunzione di proteine ​​3NG" di "mangiare il cibo sbagliato, mangiare nell'ordine sbagliato e mangiare al momento sbagliato". Non solo si sentiranno più stanchi quando mangeranno di più durante il periodo d'oro della colazione per integrare le proteine, ma potrebbero anche accumulare un carico di grassi, che mette a rischio la loro salute. Si raccomanda a tutti di eliminare comportamenti poco sani, che richiedono molto tempo e mettono a rischio la vita, consumando proteine ​​vegetali a colazione.

3 cattive abitudini nell'assunzione di proteine: mangiare le proteine ​​sbagliate può aumentare il rischio di malattie cardiovascolari

Poiché le persone moderne diventano più attente alla salute, molte di loro calcolano attentamente le calorie dei loro tre pasti e si sforzano di assumere una quantità sufficiente di proteine, ma in realtà sono molte le insidie ​​che si celano dietro l'assunzione di proteine. La nutrizionista Zhao Hanying avverte che se si mettono in atto inavvertitamente i seguenti tre comportamenti NG quando si consumano proteine, si può correre un rischio per la salute.

NG1: Mangiare la proteina sbagliata, lasciando che grasso e amido scendano nello stomaco

Un'alta percentuale di impiegati moderni mangia fuori. Sebbene ci siano molte scelte di cibi proteici, sono inclini a consumare amidi raffinati e ricchi di grassi. Prendendo ad esempio la colazione, sebbene i menù più comuni per la colazione, come la frittata di costolette di maiale e la torta di ravanelli con l'uovo, contengano proteine ​​come uova e carne, contengono anche grassi, amido e condimenti in eccesso, aumentando il carico sul corpo. Studi hanno dimostrato che il consumo eccessivo di cibi ipercalorici può causare l'accumulo di grasso viscerale, aumentando così il rischio di diabete, ipertensione e malattie metaboliche.

NG2: Mangiare carne, uova e altre proteine ​​animali nell'ordine sbagliato può aumentare i rischi per la salute

Finché si tratta di proteine, possiamo mangiarle in qualsiasi modo e sceglierle come vogliamo? Molte persone preferiscono carne, uova e pesce come fonti proteiche. Tuttavia, le proteine ​​animali contengono più acidi grassi saturi. Un'assunzione eccessiva può facilmente causare il deposito di colesterolo nei vasi sanguigni, aumentando così il rischio di malattie cardiovascolari. Studi esteri hanno inoltre scoperto che un aumento dell'assunzione di proteine ​​animali può portare a un aumento del tasso di mortalità per malattie cardiovascolari. Pertanto, i nutrizionisti ci ricordano di seguire le indicazioni della National Health Administration e di integrare le proteine ​​nell'ordine "fagioli>pesce>uova>carne", dando priorità ai fagioli, che sono proteine ​​di origine vegetale, per ridurre il carico sull'organismo. Ad esempio, il latte di soia comunemente reperibile nei minimarket contiene proteine ​​di soia, che rappresentano una comoda opzione proteica vegetale per chi mangia fuori. Anche il Journal of the American Medical Association (JAMA) ha sottolineato che se il 3% delle proteine ​​animali venisse sostituito con proteine ​​vegetali, il rischio di morte potrebbe ridursi significativamente del 10%.

NG3: Mangiare al momento sbagliato e saltare il periodo d'oro per l'assunzione di proteine ​​può portare allo spreco di proteine

L'assunzione di proteine ​​non riguarda solo il mangiare abbastanza e i cibi giusti. Esiste davvero un "periodo critico per l'assunzione di proteine"? Il nutrizionista Zhao Hanying ha spiegato che dopo un'intera notte di consumo energetico, il corpo è molto affamato di proteine ​​al mattino per ricostituire l'energia, che può "accendere" il corpo e avviare le funzioni della giornata. Inoltre, alcuni studi hanno evidenziato che la quantità di proteine ​​che il corpo umano può sintetizzare in una volta è limitata. Se una grande quantità di proteine ​​è concentrata in un pasto, la parte che eccede il carico verrà persa e sprecata. Si consiglia di sfruttare il momento migliore per assumere proteine ​​durante la colazione e di iniziare la giornata con energia, consumando proteine ​​di origine vegetale, dando priorità ai fagioli.

A colazione, puoi sostituire parte delle proteine ​​animali o dell'amido con una tazza di latte di soia per integrare la "nutrizione del triangolo d'oro".

La nutrizionista rivela: mangiare le giuste proteine ​​può aiutare ad aumentare l'energia

La nutrizionista Zhao Hanying ha raccontato che c'era una donna d'ufficio di 28 anni che era abituata a fare colazioni ipercaloriche come costolette di maiale e hamburger all'uovo al mattino. L'alto apporto di amido e il basso apporto di proteine ​​vegetali la facevano sentire sempre assonnata dopo colazione, e si addormentava persino durante le riunioni. Mangiare troppi amidi a colazione farà salire rapidamente la glicemia. Non solo ti sentirai facilmente stanco e assonnato, ma potrebbe anche portare al rischio di diabete a lungo termine. Le persone sono incoraggiate a integrare la colazione con proteine ​​di alta qualità per stabilizzare la glicemia, ritardare la fame e aumentare l'energia. Esperimenti condotti all'estero hanno dimostrato anche che le persone che consumano cibi ad alto contenuto proteico a colazione hanno una migliore concentrazione al mattino.

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Esistono molti modi per assumere proteine, ma integrarle correttamente ed evitare le trappole del NG può aiutare le persone a ottenere il doppio dei risultati con la metà dello sforzo nel controllo della propria dieta. Ad esempio, è possibile sostituire parte delle proteine ​​animali o dell'amido con una tazza di latte di soia a colazione, per integrare la "nutrizione del triangolo d'oro". Oltre alle proteine ​​di soia, una proteina vegetale che può favorire la crescita muscolare e ridurre il peso, il latte di soia contiene anche isoflavoni di soia che possono donare un bell'aspetto, e lecitina di soia che può aiutare a risollevare il morale e a rendere più vigili i pensieri. La nutrizionista Zhao Hanying ha ricordato al pubblico che non c'è bisogno di affrettarsi a cambiare le abitudini alimentari. Si può iniziare con le bevande per la colazione e adattarsi lentamente a una dieta e uno stile di vita equilibrati per prendersi cura della propria salute.

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